Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Пельмени

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 июля 2015 в 21:28

3 оценка
Рекомендую

Пельмешки эти часто встречаются в продаже во многих магазинах, в том числе в Ижтрейдинге и Вкусом доме. Цена, конечно, привлекательная, она часто со скидкой. Но зато и подозрений немало - пельмени с хорошим мясным составом не продаются дешевле 120 рублей. Но почему - то я все равно решила их взять, вдруг вкусные?
Название какое замечательное: "Сказка". Выпускает эту сказку ООО "Восточный" (УР, с. Италмас). Надо проверить, что же такого сказочного в этом продукте.
Кстати, это полуфабрикат в тесте с мясной начинкой замороженный, подвергшийся шоковой заморозке.
Упаковка красивая, ярко - желтая, с окном для демонстрации пельменей и повторяющейся надписью : сделано из свежего мяса. Ну как будто остальные делают не из свежего, понятно. Смотрятся пельмени, как при ручной лепке. Масса составляет 800 г.
Производитель обещает нам высокое качество в новой упаковке. Про упаковку мы уже знаем, настал черёд проверить пельмешки "в действии". А для этого их нужно сварить.
Варятся они по известной рецептуре: пельмени опускаются в кипящую подсоленную воду и готовятся после всплытия около 6 минут. Я всегда засекаю не менее 7 минут - это у меня принцип такой, они обязательно должны хорошо провариться.
Надо отметить, что при соблюдении времени и других параметров готовки тесто практически никогда не разваривается, края пельменей плотно склеены. Они сохраняют свою форму и выглядят неплохо.
Но вот по вкусу и виду мяса в них не могу похвалить производителя. Конечно, съедобно, кушать можно, соли и приправ достаточно. Но мясо отдаленно напоминает содержащуюся в них свинину. Больше похоже на куриное - и по вкусу, и по внешним критериям. Свинина, если есть, то в малых количествах.
Значит, пройдемся по составу: пшеничная мука, свинина, вода, соевый белок, соль, лук, подсолнечное масло, яичный порошок, сахар, чёрный и красный перец. Как видно, светлый цвет и своеобразные вкусовые качества продукту придаёт соевый белок. За счёт его добавления идёт меньший расход мяса и автоматически падает цена продукта. Таким образом, производитель сэкономил и предоставил продукцию для таких же экономистов, стремящихся сохранить копейку - другую, пусть даже в ущерб вкусу.
Экономия экономией, а вкусного, хорошего мяса в пельменях большинству людей хочется всегда. Поэтому подумайте перед покупкой. Я же больше предпочитаю пельмени с капустной или картофельный начинкой, поэтому хоть все же их посоветую, как не самые плохие (не содержат ГМО и всяких особо вредных добавок), но сама всё смотрю в сторону вареников и глаз не могу оттуда оторвать, придётся скоро писать и про них.
— Плюсы:
Недорогие. Съедобные
— Минусы:
Качество мяса
Стоимость: 80 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—