Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

20 мар. 2017 в 15:13

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели Рубрикатора!
Сегодня хочу рассказать о пергаменте с силиконовым покрытием из любимого мною магазина ВкусВилл.
Хочу сразу сказать, что до этого мне попался очень не удачный пергамент, к которому вся выпечка ужасно пригорала! Это был ужас! Например, недавно пекли пиццу и мы с семьей просто замучились ее отгрызать от прилипшего пергамента! Поэтому, после такого громкого заявления на упаковке, что выпечка не пригорает к пергаменту, мне очень уж захотелось испытать его в деле!
Вот в такой упаковке продается пергамент:
С другой стороны коробки находится информация о свойствах этого пергамента:
Не буду переписывать все дословно, лучше покажу поближе:
На другой стороне коробки находится информация о изготовители пергамента, указана дата производства, а так же описаны ее характеристики:
Поближе:
Состав, применение, меры предосторожности и условия хранения пергамента:
Извлечем пергамент из упаковки:
Пергамент скручен в рулон. Развернем рулон:
Пергамент на вид белого цвета, без постороннего химического запаха, по толщине не очень тонкий, на ощупь приятный, как будто немного прорезиненный:
Приступим к испытанию пергамента, тем более я как раз собралась испечь пирожки. Отрежем кусок пергамента и положим его на противень:
Так как по ширине пергамент больше противня, подвернем один край.
Положим пирожок и плюшки на пергамент и отправим их в духовку:
Как только выпечка в духовке подрумянилась, достаем ее и проверяем, пригорело ли чего:
На фото как раз видно, что из пирожка вытек сок от яблок, а от плюшки растекся сахар. Обычно такие "казусы" хорошенько пригорают и прикипают к пергаменту или противню, но сейчас:
Сахар легко отошел от пергаментной бумаги и застыл аппетитной корочкой, чему очень была рада наша дочь.
Да и пирожок с яблоком легко отошел от пергамента, хотя сок от яблок под ним скопился:
Другие же плюшки вообще спокойно скользили по пергаменту. Когда я убрала всю выпечку с пергамента, он выглядел так:
Так что пергамент испытание прошел! Смело ставлю ему пятерку и рекомендую!
Да и по цене он не очень дорогой, не дороже обычного пергамента!
Всем хорошего дня и отличного настроения!

— Плюсы:
Выпечка к пергаменту не пригорает!

— Минусы:
Нет

Время использования: 1 раз
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

5 дек. 2016 в 18:04

5 оценка
Рекомендую

Привет, всем читающим!

Хочу рассказать о недавно приобретенной мной новинке "Пергаменте с силиконовым покрытием", купила я его во ВкусВилл. Вот такая упаковка у него.

Длинна бумаги 6 метров, ширина 38 см.

Внутри находится, собственно, пергаментная бумага, смотанная в рулончик, и зафиксированная скотчем.

Я давно рассматривала вариант покупки силиконового коврика, а тут на глаза попалась эта бумага, решила купить и потестировать.

На упаковке есть вся нужная информация о производителе

О мерах предосторожности( переписывать не буду)

Состав и способ применения

Сама бумага приятная на ощупь, гладкая. Для моего противня ширина оказалась великовата, пришлось подрезать немного.

Проверять решила на деле, выпекая плюшки с корицей и изюмом.

Всё делала стандартно, на бумагу не наносила ни капли масла. Выпекала при 190 градусах, потому как производитель указывает термостойкость 200 градусов.

Выпекала стандартно в районе 30 минут ( обычно на глаз определяю готовность)

Вынимая плюшки, сразу обратила внимание, что они скользили по поверхности.

Итак, снимая выпечку видим, что плюшки совершенно не приклеились в поверхности, отошли легко и просто.

Волшебство - волшебное, чудо - чудное! Это то, о чем я всегда мечтала, и выпечка отличная без повреждений и противень чистый))

Я очень довольна своим приобретением!

Производитель обозначает, что бумагу можно использовать до 6 - 8 раз, но я считаю что это уж перебор, хранить использованную бумагу до следующей выпечки.

Цена у этого пергамента невысокая 58 рублей( за шесть - то метров!), так что без зазрения совести выбросила использованную бумагу в мусорное ведро.

Оставшуюся бумагу снова скрепила прилагающимся скотчем, и отправила на хранение в шкаф до следующего раза.

Девочки - рекомендую однозначно!

Моя оценка пять баллов!

— Плюсы:
Очень функционально!

— Минусы:
Не обнаружено

Год выпуска/покупки: 2016

–