Категории	Продукты питания Десерты Пирожные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мая 2017 в 18:16

3 оценка
Не рекомендую

Поделюсь с вами сегодня впечатлениями об эклерах классических из сети магазинов здорового питания ВкусВилл.
Эклеры я люблю с детства. Причем люблю я их всякими - и с масляным кремом и с заварным и с творожным ( уж каких только эклеров сейчас не бывает). Жаль только, что последнее время мне все чаще попадаются эклеры с кремом очень низкого качества и очень плохим тестом. Такое сочетание испортит любую вкусняшку. Поэтому печь эклеры предпочитаю дома - это самый лучший и уж точно не вредный для здоровья ( в умеренных количества) вариант. Ну а когда времени на выпечку нет ( тем более что выпекание эклеров занимает - таки изрядное количество времени), а эклерчиков хочется, ищу в магазинах что - то более - менее пристойное.
Эклеры в сети магазинов ВкусВилл я уже брала и брала неоднократно. Правда это были немного другие эклеры, которые даже визуально отличаются от тех, про которые пойдет речь в данном отзыве. Я брала эклерчики с глазурью ( белого, шоколадного и зелёненького цвета, если не изменяет память) Вот они мне понравились и съедаются, обычно, у нас с такой скоростью, что отзыв не успеваю написать.
В этот же раз я заметила на прилавке ранее невиданные мною эклеры ( т. е. невиданные для сети магазинов ВкусВилл). Это были обычные классические эклеры с посыпкой, а именно такие я и люблю больше всего. Так как раньше я такие не покупала во ВкусВилле, то решила сразу взять на пробу. Разобрать что там за крем я в магазине не смогла - очень уж мелким шрифтом набран состав, но решила довериться производителю. По идее крем должен быть масляным так как классический эклер именно такой - с масляным кремом.
Внешне эклеры выглядят совершенно обычно, даже просто. Пластиковая коробка и пять штучек эклерчиков. Видок у них какой - то сероватый правда, не нарядный, ну и ладно... не страшно.
А теперь можно и состав разглядеть хорошенько. Состав мне понравился. Во - первых я разглядела тут масло, значит крем - таки масляный, что меня радует. Я люблю эклеры именно с таким кремом, пусть они и жирные, и для фигуры убийственные но... вкусные и правильные!
Все остальные ингредиенты ( молоко, яйца, мука и сахар, сливки, мед соль и ванилин) тоже вполне натуральные.
Здесь даже аллергены заботливо перечислили. Ну а что, сейчас же каждый второй у нас аллергик - так что это уже и не лишне.
Я, правда, так и не поняла где мед? Или он в тесте, или он в креме? Вкуса меда я не уловила нигде, если уж на то пошло.
А так - все отлично. Срок хранения у эклеров классических ВкусВилл всего 72 часа, то есть совсем непродолжительный.
Как я уже говорила, эклеры внешне не очень - то аппетитные. Как - то простенько выглядят и незатейливо. Но не отталкивающе, как это иногда бывает.
поедаются они очень легко, запросто можно парочку умять и не заметить. Но это свойство любого эклера, по моему опыту. И все же балл за внешний вид я бы сняла. Какие - то они сероватые, тесто с непонятным серым оттенком.
Внутри оказался довольно странный крем. Я даже подумала, что крем заварной, а не масляный. Цвет крема скорее серо - белый, а не желтоватый. Эклеры ( вроде бы все пять) были полностью заполнены кремом, без пустот, что тоже хорошо. Крем вроде бы сладкий но... ну совершенно невкусный. Мне он показался каким - то водянистым, как будто он все же не на масле сделан, а на молоке или воде. Недостаточно в нем сладости и жирности, нет сливочности масла, насыщенного вкуса масляного крема.
Тесто оказалось немного суховато, хоть эклеры и были совершенно свежими. к тому же слой теста был просто криминально тонким. конечно не очень приятно, когда тесто наоборот очень толстое, а крема мало. Здесь же тесто оказалось тоненьким, как бумажка ( на фото видно) а крем невкусным. Так что и тесто распробовать не удалось и крема невкусного наелись.
Сын - то смел и глазом не моргнул, а муж вообще осилил только половину эклера ( а он выпечку любит ) и сказал, что совершенно невкусно и у Палыча гораздо вкуснее. и тут я могу с ним согласиться. Уж как я люблю эклеры, но эти не понравились совсем. Надо что - то делать с кремом и теста не жалеть.
Да ещё и цена у этих эклеров приличная. За такую цену я ожидала гораздо бОльшего.
Рекомендовать не стану.
— Плюсы:
хороший состав
— Минусы:
непрезентабельный внешний вид, крем совершенно невкусный, меда не нашли, очень тонкое тесто, высокая цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—