Категории	Продукты питания Алкоголь Пиво

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мая 2017 в 17:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго дня!
Отзыв на очередное пиво, на этот раз - пиво светлое пастеризованное нефильтрованное осветлённое "Волковская пивоварня Бланш де Мазай", стеклянная бутылка объём 0, 5 л, стоимость около 70 - 80 рублей, произведено в России (Мытищи).
Первое, о чём хочется сказать - это о дизайне этикетки. Дизайнеры и маркетологи - однозначные молодцы. Такое пиво купишь в первый раз чисто из - за этикетки, да и последующие разы, даже если само пиво не сильно впечатлит, будешь из - за неё покупать.
Вообще я не любитель пшеничного нефильтрованного пива. Иногда пью, но очень редко. Это пиво купил больше для жены - она как раз такое любит. Но и сам конечно же продегустировал немного.
Обращаю внимание, что пиво относительно крепкое - 5, 9 оборотов, хотя лично я во вкусе не сильно прочувствовал эту крепость. Пиво на удивление слишком сильно отдаёт хмелем, что для пшеничного пива как минимум странно. Но это типа "крафт", тут и не такое можно встретить (например, пивной напиток Эль Сибирская корона "Полярный белый").
Если честно, за горечью хмеля я едва уловил пшеничный солод, а ячменного не уловил вообще. Может надо было выпить побольше)
Пиво не сладкое, но где - то вдалеке сквозь горечь сладость есть.
Жене, любительнице хугардена, это пиво понравилось. Но только учтите, что Бланш де Мазай вообще ничего общего с хугарденом не имеет (кроме того, что пшеничное и нефильтрованное).
Цвет на фото видите, пена есть, но быстро оседает.
В целом мне пиво понравилось (хотя я не ожидал от него столько хмеля), но себе я его больше покупать не буду, т. к. я больше по другому пиву) А вот жене иногда буду брать, т. к. помимо того, что оно ей понравилось, так она ещё полчаса пищит с "миленькой смешной этикеточки. и смотри, какая пробочка ещё!"
Отзыв на очень вкусное, но совсем другое, Пиво светлое пшеничное нефильтрованное St. Michaelsberg Hefe - Weissbier.
— Плюсы:
необычный вкус
— Минусы:
сложно сказать
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 мар. 2017 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Попробывала впервые в баре как крафтовое пиво. В розницу никогда не встречала в нашем городе (Новосибирск). Очень жаль. Понравилось с первого глотка! Необычный и приятный вкус, + дизайн этикетки)
— Плюсы:
Вкус, аромат, дизайн бутылки
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

10 мар. 2017 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Куплено в питерской Пятерочке, объем 0. 5л
Хорошее пиво – хорошее настроение. Поэтому начнем с анекдота. :)
Дед Мазай подплывает на лодке к "Титанику", стучит веслом по борту и кричит:
- Зайцы на корабле есть?... (с)
Бланш De Маzай, нефильтрованное пшеничное пиво, один из недавних совместных экспериментов Волковской пивоварни и МПК – та ещё спасительная лодка для ищущих новое и необычное в стандартных, казалось бы, направлениях. В чём необычность? Попробуем разобраться.
В самом названии «Бланш де …» явная отсылка к бельгийским витбирам (от англ. wheatbeer – пшеничное пиво). Что ж, с одной стороны, атрибуты бельгийцев соблюдены: пшеничный солод и дрожжи в составе, нефильтрованность, качественный и пахучий хмель. В стакане смотрится красиво: непрозрачность, в достаточной степени подчеркивающая нефильтрованность, присущую пшеничным сортам, по цвету чуть темнее привычного витбира, устойчивая пена, благородно и неторопливо оседающая на стенках бокала.
Теперь о том, что делает его столь оригинальным.
Первое, что отчетливо проявляется в аромате и вкусе – неожиданное отсутствие апельсиновой цедры, которая делает 100% вкус того же «Хугардена» и иже с ним. Кориандра, которым любят злоупотреблять другие последователи «пшенички» (не будем показывать пальцем, но это был слонёнок (с), тоже нет. И, надо сказать, здесь это только на пользу! Аромат и вкус играют совершенно другими красками. Вместо забивающего всё апельсинового цитруса здесь выраженная и богатая цветочная гамма (которую, впрочем, многие оригинальные бельгийцы уважают не менее цитруса), в тепле раскрывается дополнительно ароматом гречишного мёда. Мне навеяло стойкое сравнение с цветущим весенним вишнёвым и яблочным садом… Абсолютно весенняя тема! Хочется думать, что именно этими мотивами навеяна иллюстрация титула, где фирменный волк, изображающий деда Мазая в лодке, спасает зайцев от весеннего половодья… ;))
Другая характерная черта «Мазая» - гармоничная и уместная горчинка (заявленная степень горечи IBU 35 ед. – прямо скажем, для витбира весьма прилично). Сам не особо жалую витбиры, считая их в ряде случаев чрезмерно кислыми для себя, особенно отечественного производства типа «на розлив», где кроме кислого дрожжевого привкуса вообще сложно найти что - то ещё. В «Мазае» же ооочень свежий, совершенно не кислый, немного терпкий вкус с некоторой горчинкой в послевкусии, навевающей те же мысли о гречишном мёде, что и в аромате. Вероятно, тут сказался использованный для охмеления в приличном количестве сорт Мозаик (по некоторым данным, он же поучаствовал в генерации названия этого бланша на созвучии де Мозаик - дед Мазай). Этакий компромисс в стилистике между привычной «пшеничкой» и бельгийским пэйл элем получается (отсюда повышенная плотность и крепость этого пива - 14% и 5. 9% соответственно)!
Что касается недостатков, за которыми обычно в карман не лезу :)… Знаете, в случае с «Мазаем» придраться практически не к чему. Ну разве что указали соцсетейный адрес не в родном ВК, а в амеровском Фейсбуке
Интересно, зачем так? неужели в планах экспорт? ;) погодите, самим не хватает! :)) Но эта мелочь вроде к самому пиву и не относится…
А пиво получилось действительно отличное, со своим характером, гармоничное и оригинальное, и всё это по очень демократичной цене - самая интересная отечественная «пшеничка» из тех, что пробовал на текущий момент!
— Плюсы:
Нестандартный подход к стандартной "пшеничке"
— Минусы:
Надеюсь не появятся
Время использования: 2017
Стоимость: 69 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

3 дек. 2016 в 17:19

4 оценка
Рекомендую

Крафтовая революция в пивной индустрии, не только породила кучу разнокалиберных "крофтоварен", но и запустила маховик сегмента "крафти" от нашенских пивгигантов. И здесь все вполне объяснимо: хорошее крафтовое пиво стоит рублей так за 200, а однако не у каждого есть свободные финансы в размере - близкой к 1000р. на вечер, дабы необременительно для своего кошелька провести вечерок за чем - нибудь вкусным и необычным. Но если есть спрос... в общем, крупные пивные игроки решили оттянуть часть потенциальной клиентов от крафтового рынка и предложить вместо дорогущего, аутентичного "крафта", вот такую доступную "реплику", да еще и по цене раза в 3 дешевле. Ведь лучше 70 рублей в своем кармане, нежели чем 200, но в чужом. Как говориться: "бизнес есть бизнес, и ничего личного". Забегаю вперед, можно констатировать, что затея удалась.
Итак, данный продукт, что родился в недрах Московской Пивоваренный Компании (именно там, ибо "Волковская Пивоварня" - это не пивоварня в полном смысле, а полигон для экспериментов, наиболее удачные из которых варятся на мощностях вышеназванной МПК) позицианируется как "бланш", что сразу наводит на мысль об аутентичности продукта с классическим бельгийскими бланшами. Однако, это не совсем так и подобные аналогии здесь совсем не уместны. Во - первых: в составе не заявлен кориандр и апельсиновая корка, что обязательны для классических бланшев бельгийского происхождения, а во - вторых, полностью ломает аутентичность с Бельгией американскией хмель сорта мозаик. К слову, название пива "Бланш де Мазай" - это как раз отсылка к хмелю мозаик, на основе которого родилось это пиво. Именно этот хмель приносит интересные, фруктово - хвойные оттенки вкуса, освежающий эффект которого достигается в том числе и с помощью отчетливых цитрусовых оттенков. Среди них - грейпфрут и памело. Аромат напитка средней выраженности, но при этом отчетливый и структурированный, где наиболее выраженными будут хвоя и цитрусы. В послевкусие хорошо ощущается смолистая горечь, которая очень гармонично дополняет весь весовой букет.
Да, с классическим бланшем есть что - то общее, но братьями эти напитки назвать нельзя. Это пиво уводит нас в сторону американских бедных элей (APA), эдакая коллаборация различных пивных направлений.
Вердикт: приятный и вкусный полу - АРА полу - бланш, попробовать который стоит обязательно. Ведь такие продукты, выбивающиеся из засилья евролагеров достойны быть "услышанными".
— Плюсы:
Вкусно и необычно
— Минусы:
В целом их нет, но мне показалось, что вкус немного "одеколонный"
Время использования: 2016
Стоимость: 78 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 авг. 2016 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Прежние сорта пивоварни мне понравились (ну кроме IPA, которая для меня любая на вкус как прогорклый жигуль), увидев в магазине новинку - сразу попробовал.
По названию "Бланш де MAZAI" сразу ясно, что косят под бельгийские бланши типа "Бланш де Брюссель". Этикетка как всегда приятная и улыбает.
В сравнении с оригиналом - заметно сильнее пивной вкус и запах, а ароматы фруктов - цитрусов - цветов - специй немного по отдельности стоят. Но для своего ценового сегмента - это просто находка.
Стоит примерно столько же, как и другие сорта бренда. Взял за 75р, но когда доберётся до дешёвых магазинов, видимо, тоже будет там по 60 стоять.
И если при 75 ещё можно выбирать между ним и лицензионным Хугарденом, то при возможности брать за 60+ будет вне всякой конкуренции: у всяких там Кроненбург Блан выигрывает с запасом.
— Плюсы:
Лучший для своей цены
— Минусы:
Оригинальным бланшам разумеется не конкурент. Пивной вкус сильнее, чем хотелось бы
Год выпуска/покупки: 2016

—