Категории	Продукты питания Алкоголь Пиво

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июля 2017 в 20:39

5 оценка
Рекомендую

Куплен в питерской сети Семишагофф, объем 0. 5л
Обычно не балуюсь дешёвым пивом, считая с достаточными основаниями, что в пивном сегменте (да и не только) задёшево можно произвести только изжогу. Тем более, если это Очаково, которое на моей памяти ничем интересным не засветилось (ну может лишь исключая Альтштайн самой ранней редакции). Но на счастье, пробегая глазами магазинную полку, уцепился за слово «чёрное». Не тёмное, а именно чёрное (много ли у нас чёрных пив на рынке?! вот и я подумал...). Ну и далее уже акционный ценник – 32 рубля. Для тёмного - чёрного вообще нехарактерно. Рискнём!
Уже дома, открыв и пригубив, и несколько обалдев от качества продукта в самом лучшем смысле слова, полез гуглить, что это за пиво - то такое. Оказалось, что это не что иное, как реинкарнация некогда весьма популярного сорта «Очаково чёрное» (впрочем, ранее о нём совершенно не слышал). Ну что ж, иногда можно войти в одну и ту же реку дважды…
Выглядит сама бутылка достаточно затрапезно. Совершенно попсовая и не стильная этикетка с какой - то лобзающейся парочкой и парусником, видимо, по замыслу создателей, должна погрузить потребителя в пучину пивного романтизьма. Но замашки на претенциозность присутствуют – надпись «Премиум» (наверное, для тех, кто не понял этого по ценнику ;)). И при этом крышка – простецкая некрашеная жестянка. В общем, ещё раз повторюсь, серьёзно - никогда не обратил бы на это пиво внимание, если бы не надпись «чёрное».
Однако, перемещение пива в стакан переворачивает все первые снисходительные впечатления вверх дном.
Во - первых, оно действительно чёрное! Не темное, нет. Чёрное! Как смоль, как самая наичернейшая ночь (может быть даже и на юге). И в этой своей черноте даст фору иному портеру (привет Брянскпиву ;).
Во - вторых, пена. Она есть, её много, она красивая и по цвету, и по фактуре, долгая и плотная, при наполнении стакана завораживающе поднимающаяся мириадами пузырьков со дна в лучших традициях Гиннесса (но без всякой азотной капсулы!)… Неожиданно и приятно!
Аромат преимущественно солодовый с нотками кофе, чуть терпкий, свежий. По первым восторженным внешним оценкам так и тянет продолжить сравнение этого лагера с портерной группой, но нет, конечно, тут нет той сложной винной ароматики, что у хорошего портера типа Балтики 6. Хотя, в целом, и без того – хорошо.
Вкус очень приятный. На первом месте – концентрированная жжёнка, продолжающая кофейные ассоциации. Но горечи очень в меру, как и сладости. Вообще очень приятно, что никакого сахара или патоки специально не вбрасывали и не забили ими вкус - состав правильный, «пивной»: только 3 солода (ячменный, карамельный и жжёный) и хмель. Баланс между горечью и сладостью практически идеален!
Послевкусие довольно слабое. Ощутимы лишь приятные сладковатые шоколадно - кофейные мотивы, карамель не почувствовал.
Здесь надо отметить некоторый диссонанс, порождаемый заявленной производителем «лёгкостью» пива. На самом деле, по субъективным восприятиям, пиво не кажется легким ни внешне, ни в процессе употребления, ни даже в оценке алкогольного воздействия. Заявленный алкоголь 3. 9%, неощутимый при питье, после одной бутылки воспринимается в мозгу, как все 5% и более того (проверял неоднократно). Уж не знаю, где тут собака порылась... И ещё один, чуть менее однозначный момент – иногда (иногда!) после употребления (весьма умеренного!) этого пива реально болит голова, что лично для меня совсем нехарактерно. Не собираюсь уподобляться герою анекдота, который выпил n - ное количество алкоголя и отравился печенькой, но…. осадочек, как говорится, остался.
При всём этом моём постпробном скептицизме, сам процесс пития этого чудесного чёрного пива – восхитителен и категорически рекомендую его абсолютно всем группам пивных любителей: и крафтовым гурманам, и простым почитателям пива. Фору тому же тёмному Крушовице в насыщенности и вкусе Южный город даст влёгкую и с большим запасом!
P. S. На днях убрали акционный ценник в 32 рубля. И теперь этот очаковский шедевр продается по полной стоимости. Целых 33 рубля! :) За эту цену пиво не просто хорошее – замечательное!
— Плюсы:
Соотношение цена-качество делает пиво выдающимся!
— Минусы:
Дизайн, субъективные реакции на организм
Время использования: 2017
Стоимость: 32 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—