Категории	Полезные советы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 янв. 2012 в 17:09

5 оценка
Рекомендую

Недавно с удивлением обнаружила, что об этом способе укропа на зиму мало кто знает. Поэтому решила поделится, надеюсь, кому - то пригодится.
Как и все сушу - морожу на зиму веточки укропа. Но в блюдах не всегда хочется использовать именно зелень, а нужен только запах и вкус. Да и запасы в морозилке заканчиваются к весне и в морозилке не всегда есть лишнее местечко. Изобрела удобный способ увеличения количества приправ и уменьшения площади хранения. Для этого собираю и сушу стебли укропа, которые обычно все выбрасывают, а затем перемалываю на кофемолке.
При приготовлении блюд порошок укропа не виден, а аромат и вкус чувствуется очень хорошо. Тем более уверена, что дополнительных добавок - консервантов и усилителей вкуса в моих приправах нет.
И хранить удобно - компактно.
— Плюсы:
Удобно
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: ежегодно

—