Категории	Продукты питания Приправы и специи Айдиго

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

22 фев. 2017 в 18:46

4 оценка
Рекомендую

Благодаря одному человеку я узнала о такой чудо - приправе как куркума. Раньше я не знала, для чего её применяют и как рис в плове можно было сделать красивым желтым цветом. И вот этот секрет открылся для меня.
Эта приправа для меня стала просто незаменимой в готовке. Ведь теперь я могу готовить вкусный и красивый рис, то есть плов. И постоянно я куркуму стала добавлять в суп. Цвет супчика получается тоже очень красивым и аппетитным. Меня тоже научили когда - то так делать и вот применяю теперь это постоянно. И очень довольна я тем, что открыла для себя такую куркуму в молотом виде.
А ведь сама куркума очень полезна для нашего здоровья, в ней много полезных и незаменимых свойств и пользы для нашего организма.
Но в основном только я больше другую марку молотой куркумы покупаю, но когда той нет нет в наличии в магазине, беру эту.
Поэкспериментируйте с куркумой и будьте здоровы.
— Плюсы:
можно применять в качестве красителя,доступность и эффект
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 янв. 2017 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

Давно пользуюсь приправами "Айдиго". Хочу рассказать о самой любимой приправе - КУРКУМЕ. Эта специя известна с древних времен, применяется она как приправа к блюдам, лекарственное средство и как косметическое средство. Популярное на востоке, как разновидность имбиря, она с успехом применяется в пищевой промышленности и у нас, благодаря своему солнечному цвету. Куркумин (основа в составе куркумы) помогает придать блюдам и продуктам (сыру, майонезу, маслу и. т. д.) красивый желтый оттенок. Куркума – природный натуральный краситель.
Обладает она и целебными свойствами. Славится как природный антибиотик, помогает расщеплению жиров, стимулирует работу мозга. А "золотое молоко"?
У куркумы горьковатый вкус, с легким оттенком мускуса и перечный запах. Благодаря тонкому аромату, я добавляю ее практически во все блюда, чтобы они имели красивый цвет и пряный аромат. Обязательно включите эту специю в свое меню.
P/S. Короче, без куркумы и туды и не сюды...
— Плюсы:
Поможет сделать вас красивыми и здоровыми
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 ноя. 2016 в 16:09

5 оценка
Рекомендую

Это основа для нескольких видов приправ, что продаются у нас готовыми. В принципе и сама по себе она вкусная и ароматная. То есть по мне это весьма при ярая и легка острота, а ещё приготовленное блюдо становится очень красивым. Внешне представляет из себя порошок мелкий и цвет желтого (однородный), легко распределяешься по всему продукту. В общем полна, вкус и качество отменные.
Фирма производитель известна мне больше по смесям овощей для жарки и супов. Тут же один вид специи в не большом пакетике и вес собственно тоже мал. Да повторно вы его не закроете, описание приводится на нём. Страна изготовления наша и пойдёт к приготовлению множества блюд мясных и овощных блюд.
— Плюсы:
Вкусно и полезно, красиво
— Минусы:
Дорого иногда
Время использования: Пару раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 дек. 2015 в 19:36

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие мои друзья и просто читатели этого отзыва.
Я обожаю всевозможные приправки к блюдам, которые придают им особую пикантность, вкус и цвет. Обожаю приправы от фирмы Айдиго. Я уже писала отзыв об одной из приправ от этой торговой марки, это приправа к овощным салатам и при желании вы сможете прочитать мой отзыв о ней здесь.. Сегодня же речь пойдет о куркуме молотой. Пусть вас не смущает, что на фотографии ниже в приправе присутствуют немного немолотых больших кусочков, это я просто добавила к куркуме привезенную из Египта приправку шафрана, которая считается самой дорогой, но в Египте умудряются ее, я думаю, подделывать, в основу тоже кладя ту же куркуму.
Прежде всего я люблю эту приправку за то, что она придает безумно красивый цвет блюдам из риса. Добавляя небольшое количества порошочка в кастрюлю с готовящимся рисом, в итоге мы имеем красивого желтенького цвета плов или просто рис, а от этого блюдо кажется более аппетитным.
Вот посмотрите, перед вами рис, отваренный без добавления куркумы, он красивый, беленький, замечательный.
А ниже на фотографии рис, приготовленный с добавлением куркумы. Как вам цвет? Правда же классно смотрится. Ну и немного совсем присутствует аромат приправки, еле уловимый.
Всем своим друзьям и не только я порекомендую использовать приправу куркуму "Айдиго"для приготовления всевозможных блюд. Это натуральный пищевой краситель и при этом невероятно полезная специя, в которой присутствует много витаминов, а также кальций, железо и даже йод. Приятного аппетита.
— Плюсы:
Недорого, красивые блюда получаются
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 25 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 июля 2014 в 18:08

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие друзья !
О куркуме я узнала совсем недавно. Просто увидела как национальные меньшинства продают её в рынках города.
Я человек любопытный и решила узнать, что же это такое солнечное, желтенькое. Воспринять полную информацию я так и не смогла, но поняла, что она очень полезная, и купила 100 грамм.
В интернете я очень много пересмотрела литературы дополнительно и поняла, что надо её пить. Только советуют её с молоком принимать, лучше усваивается.
Молоко я пью очень редко и по этому выбрала воду. На кончике чайной ложки, и так каждый день утром и вечером.
Единственное что я заметила тяжесть в печени прошла, и вздутия не стало в животе. Но куркума ещё очень полезна, когда жарите что - то на сковородке. Она убивает канцерогенные соединения которые возникают при высоких термических температурах.
А это очень важно. Можно её бросать в фарш для котлет, когда что - то
жарите. И вообще желтый цвет насыщает нас солнечной энергией.
Покупайте и кушайте для здоровья.
— Плюсы:
Одна только польза
— Минусы:
Из просто не существует

—

Анонимно

1 апр. 2014 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Отличная приправа, без нее рис я вообще не готовлю! Как - то люблю, чтоб он был цветной. Иногда обжариваю морковку с луком, добавляю томатную пасту или куркуму. А могу и все вместе) Мне не интересно есть просто белый рис. Если добавить куркуму, то и обычный куриный супик приобретет золотистый цвет. Так, гораздо аппетитней.
Мой гарнир:
Кстати, куркума не только пищевой краситель, но еще и очень полезная специя. Она совсем не острая. Вкус и запах нейтральные, почти и не чувствуются.
Потребление куркумы в пищу помогает предотвратить воспалительные процессы в тканях. Содержит витамины: К, С, B, B2, B3, а также йод, железо, фосфор и кальций. В ней присутствуют антиоксиданты, эфирные масла и куркумин - он способен увеличивать в организме количество лейкоцитов и клеток образующих антитела.
Но к сожалению, ее употребление не желательно беременным, детям до двух лет, людям с пилонефритом, и болезнями желудочно - кишечного тракта и камнями.
Всем кому не противопоказано :) Очень советую!
— Плюсы:
Не дорогая, безопасный пищевой краситель, придает блюду красивый оттенок
— Минусы:
есть противопоказания
Стоимость: 20 руб

—