Категории	Продукты питания Приправы и специи Сантус

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 сен. 2015 в 20:08

5 оценка
Рекомендую

Морковь по - корейски обожает вся моя семья. Поначалу мы покупали ее у продавцов корейцев на рынке. Цена невелика, но и порцию тоже нельзя назвать большой. Естественно стали искать рецепт этой вкусной закуски. Морковь натереть на специальной терке – это не проблема, а вот добавить специи так, чтобы морковочка получилась просто пальчики оближешь – это уже достаточно сложная задача. Я в морковь добавляю сахар, соль, красный и черный перец, сушеный кориандр (достаточно много), чеснок, уксус и чуть - чуть подсолнечного масла. Каждый раз морковка получается разной, конечно вкус блюда еще и от самого сорта моркови зависит, но хотелось бы чтобы промахов не было никогда, особенно когда делаешь закуску для праздничного стола. Одно время я покупала приправу у продавца корейца не вдумываясь какие специи он заворачивает мне в небольшой бумажный пакетик, морковь получалась шикарная. А потом поставки прекратились и я задумалась над приобретением приправы в пакетике. Первая, которая мне попалась на глаза была приправа для моркови по - корейски "Мастер Дак". Можно было приобрести острую и неострую приправку, но я себе не представляю это блюдо не острым, поэтому выбрала, конечно же, острую. Пакетик красочный, приправы мне хватило на 3 порции, к сожалению фото пакета с приправой не могу приложить. Еще ни разу в моей жизни не было такого, чтобы я добавила приправу, и все было идеально, никаких добавок не понадобилось. С этой приправкой такое произошло впервые. Все специи подобраны просто идеально, вкус и аромат блюда получился просто восхитительный. Теперь буду покупать только эту приправку. Готовила морковь по - корейски с кабачками – приправка сделала это блюдо просто пальчики оближешь. Теперь у меня все просят приготовить морковь с кабачками. Если кому - то интересно, вот нехитрый рецепт. Делаю по отдельности морковь по - корейски с приправой Мастер Дак. Затем беру 2 небольших кабачка, мою, режу тонкими полукружочками и бросаю в подсоленную воду на 2 минутки. Кабачки вынимаю, даю им остыть, смешиваю с морковью, добавляю еще немножко приправки и ставлю в холодильник. Через пару часов все снова смешиваю, добавляю солюшки или сахарку, если не хватает и подаю на стол. Получается вкусно, правда.
— Плюсы:
Все по вкусу, не дорого
— Минусы:
Нет
Время использования: Несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—