Категории	Продукты питания Приправы и специи Магия Востока

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

29 янв. 2017 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Мы очень любим барбарис, а я так его с детства уважаю. Конечно свежий лучше, но когда нет свежего, а в блюда его надо добавить, то покупаем сушеный в пакетиках. Особенно мне нравится плов с барбарисом. Поэтому дома всегда есть пара пакетиков на всякий случай. Больше всего мне нравится зеленый пакетик "Магия востока".
И пакетик красивый, и вес нормальный, и стоимость небольшая. А главное качество самих сушеных ягод отличное, такое же как на фотографии на пакетике. Производитель этих сушеных ягод ООО "ПрофАгроТехника", Московская область, город Пушкино.
Вкусные и кисленькие ягоды добавленные в плов, это очень оригинально и вкусно. Хотя некоторым такое сочетание не нравится, а вот я люблю очень. Поэтому и покупаю. А барбарис в этой упаковке мне понравился больше всего.
— Плюсы:
Вкусно, не дорого, качественно
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 янв. 2017 в 16:04

4 оценка
Рекомендую

Приправу Магия Востока Барбарис покупаю в основном для добавления в чай. В принципе, можно даже из одних ягод барбариса делать травяной чай - настой. Такой чай летом хорошо утолит жажду. Так же его можно применить при расстройстве желудка для его закрепления, а так же как жаропонижающее средство. Пакетик небольшой. Вес всего 5 грамм, а стоит 10 рублей. На обратной стороне пакета приведен рецепт плова.
Но я хоть и люблю мясные блюда с гарниром из риса, куда его многие народы и добавляют, у меня для ягод барбариса другое применение. Смешиваю его с разными травами для приготовления травяного чая. У меня нет четких рецептов. Обычно заранее запасаюсь травами, которых у меня дома всегда много и смешиваю в всевозможных пропорциях. Для большего извлечения вкуса и аромата, ягоды барбариса еще подсушиваю и пропускаю через кофемолку. Получается порошок, который я и добавляю во всевозможные чаи.
А так, применение у этой приправы самое разнообразное. Знаю людей, которые применяют их при квашении капусты. А в Азии применяют при изготовлении колбасных изделий. Спектр применения самый широкий.
Так что рекомендую всем попробовать согласно своим предпочтениям.
— Плюсы:
Вкус, польза, широкий спектр применения
— Минусы:
Не искал
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 окт. 2016 в 15:34

5 оценка
Рекомендую

В своих кулинарных изысканиях я всегда использую разнообразные специи и приправы. И предпочитаю именно отдельные, а не смеси, созданные промышленно.
Сегодня хочу рассказать вот о такой разновидности, которая не является повседневной для меня, но порой я считаю такую добавку необходимой.
Барбарис. Ягода сушеная. Торговая марка "Магия Востока". Изготовитель: ООО "ПрофАгроТехника" д. Григорково, Московская область.
Яркая упаковка из фольги, на которой есть и красные ягоды свежего барбариса и сушеные. Сразу получаем полное представление о содержимом.
Пакетик небольшой, всего 5 г, да и цена тоже маленькая - 9 рублей.
Никакого состава не указано, потому что там ничего кроме сушеных ягод нет. Никаких консервантов.
Зато есть рецепт плова с использованием барбариса.
Само растение барбарис известно давно. И плоды его широко применяются как в народной медицине, так и в косметике и кулинарии. Барбарис обладает широким спектром полезных качеств. Но главное, не использовать ягоды невызревшими. Неспелые ягоды барбариса ядовиты.
Поэтому мы надеемся, что в данной упаковке вся ягоды использованы спелыми.
Сушеные ягоды барбариса обладают приятным ароматом и ярким кисленьким вкусом.
Я использую такие ягоды при приготовлении мясных блюд. Особенно хорошо барбарис подходит к жирному мясу - он смягчает эту жирность и облагораживает ее приятной кислинкой.
Сушеный барбарис в данной упаковке "Магия Востока" мне нравится. Не пересушенные, мягкие ягоды. Оцениваю его качество на "5".
Рекомендую к использованию в кулинарном творчестве.
— Плюсы:
Качество. Цена
— Минусы:
Не нашла
Время использования: более 2 лет
Стоимость: 9 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 фев. 2015 в 16:29

5 оценка
Рекомендую

Приправа Магия Востока Барбарис появилась в доме, когда я решила разнообразить приготовленный плов, так как читала, что его можно добавлять в этот продукт.
Небольшая пачка 10 грамм стоит не дорого. Внутри только зрелые ягоды барбариса. Эта приправа придает вкус и аромат не только рису, но и мясу, рыбе, варенью, желе и при приготовлении соусов я тоже использую барбарис как приправу.
Пакет защищен 3 - х слойной упаковкой. Он защищает от потери вкуса и аромата. Хорошо сохраняется. В составе нет глюконата, ароматизаторов и разных красителей.
Это натуральный барбарис, который очень аппетитно пахнет и благодаря чему пахнут все приготовленные с ним блюда.
— Плюсы:
качество
— Минусы:
нет
Время использования: 1 месяц
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

24 июня 2014 в 17:56

5 оценка
Рекомендую

Приправа Магия Востока Барбарис, производителя ООО "ПрофАгроТехника" (Россия) отличное дополнение для приготовления плова. Я так же применяю эти приправы Приправа Магия Востока "Хмели -Сунели" нашего производителя и Приправа Магия Востока Базилик
Хорошо помню аромат конфет «Барбариски», это конфеты моего детства. Думаю, что при изготовлении этих сладость добавляют красные ягодки Барбариса.
Существует много видов барбариса, но самый популярный среди всех это барбарис обыкновенный. Это растение встречается во всех участках земли матушки. Из ягод Барбариса готовят компоты и морсы, используя при изготовлении кондитерских изделий, варенья, муссов, сиропов, желе, леденцов (вот они - Барбарски). А вот уже в сушеном виде ягодки применяются в качестве приправы. Эта специя хорошо сочетается с блюдами из риса, так же как добавка к пикантной приправе для восточной кухни - шашлык, бульон из баранины, люля - кебаб и другое.
Состав и калорийность
Интересен факт – в ста граммах плодов барбариса содержатся где - то тридцать калорий! Его используют в качестве похудения. Но для этого нужно проконсультироваться с диетологом. С одной стороны - барбарис разжигает аппетит, с другой - сжигает жиры. Непонятно. Так что как потреблять плоды барбариса ( в виде компота или специй) - знает специалист.
Лекарственные свойства растения.
В барбарисе содержится витамин С, бета - каротин, алкалоиды, органические кислоты, углеводы, макро - и микроэлементы, пектиновые вещества.
Важная особенность барбариса - по мере созревания меняется и концентрация химических веществ. В пищу рекомендуется потреблять только зрелые плоды.
Ягоды растения оказывают желчегонное действие, что нормализует процесс пищеварения. Однако, существуют и ограничения для людей с камнями в желчном пузыре.
Барбарис широко используется в медицинских целях. Ему свойственно противовоспалительное, обезболивающее, кровоостанавливающее, жаропонижающее, спазмолитическое, противоопухолевое и желчегонное действие.
Плоды барбариса улучшают аппетит и так же укрепляют иммунную систему человека. Их применяют при заболеваниях печени и гипертонии, при простудных заболеваниях помогает настойка из коры, корней, стеблей растения. Такое снадобье способно снять воспалительный процесс и остановить кровотечение! Ягоды барбариса нормализуют температуру тела, способствует снижению артериального давления.
В ягоде есть дубильные веществе, которые используются как закрепляющее действие при диареи .
На фото можно судить о продолговатой форме ягод. У них терпко - кислый вкус.
На обратной стороне упаковки напечатана дополнительная информация о производителе, а так же рецепт плова.
Некоторые виды барбариса используются только в эстетических целях. Частенько из кусов растения Барбарис высаживают живые изгороди.
В составе только плоды барбариса, нет ГМО. Весом упаковка пять граммов, стоит где - то восемь - десять рублей.
Рекомендую всем попробовать этот засушенный плод, наполненный полезными свойствами и придающий блюду незабываемый оттенок вкуса.
— Плюсы:
Полезность
— Минусы:
нет
Стоимость: 10 руб

—