Категории	Продукты питания Закуски Закуски из морепродуктов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 фев. 2015 в 21:08

4 оценка
Рекомендую

Любите ли вы черную икру? Как часто она появляется на вашем столе?
Я, например, с легкостью отвечу на эти вопросы. Да, черную икру люблю, но на нашем столе ее, к сожалению, не бывает!
Свой отзыв сегодня посвящаю этому замечательному продукту.
Давным - давно, я жила в Поволжье, где этот продукт, сами понимаете, можно было легко заказать/купить, где красная икра вообще не считалась за деликатес, а тем более, за хороший продукт. Рыбу я ела плохо, а икру с удовольствием, поэтому родители старались приобретать этот продукт для здоровья, для полноценного развития детского организма. Так, что толк в рыбе и икре я знаю. Прошли годы... Черная икра совсем стала недоступной, а на рынке все болшье стали предлагать красную, нетрудно было переориентироваться и баловать себя утренним бутербродом с красной икрой, и ароматным кофе. Со временем о черной икре я совершенно забыла: муж и дети икру не понимают на вкус, а для себя одной покупать как - то нецелесообразно.
Совсем недавно к нашему праздничному столу была подарена 50г баночка настоящей черной икры. Это явилось приятным сюрпризом для меня.
Во - первых, это воспоминания из детства.
Во - вторых, дорого и не ела ее лет 30.
В - третьих, нужно было умудриться угостить каждого нашего гостя маленькой тарталеткой с черной икрой. Почему настоящей? Да потому, что на рынке есть искусственная икра, внешне похожа на осетровую, а качество говорит само за себя.
Черная икра считается исконно русским деликатесом, а совсем недавно узнала, что Израиль имеет отрасль рыбного хозяйства, разводит породу осетровых, поставляет свою продукцию в США, Европу и Россию! Никогда не думала, что Россия закупает данный продукт в других странах. Кстати, некогда, в советские времена данный продукт имел важную экспортную статью, а на прилавках магазинов обычные граждане икру не видели. Да просто не стояло тогда задачи у руководителей накормить икрой народ. Когда речь идет о черной икре, то, первым делом, вспоминаются крылатые фразы из отечественных кинофильмов (перечислять не буду, вы из знаете). Помните, в некогда популярной развлекательной программе "Маски шоу", хозяйка, чтобы удивить гостей, показать достаток на столе, делала черную икру выковыривая глазки из селедки. Есть масса анекдотов и различных смешных историй на эту тему.
Все это было моим лирическим отступлением, а теперь о продукте настоящем.
Икра осетровая изготовлена компанией MrOsetroff и куплена в фирменном магазине. На крышке указыны: имя изготовителя, вид рыбы, вес (50гр) и посол продукта (3, 5%). Икра может быть более соленой и легкого посола.
Конечно, я успела до праздничного стола сделать себе маленький бутербродик, чтобы вспомнить вкус давно забытого мной деликатеса.
А вы знаете чем она полезна? О, она полезна тем, что в ее составе имеется все, что необходимо для полноценного развития организма: фолиевая кислота, витамины В, А, Е, D, фосфор, магний, железо, цинк, йод, жирные кислоты Омега - 3 и Омега - 6, что препятствуют образованию раковых опухолей и тд. Кстати, именно в жире икры находится больше всего количества йода, а не в мясе рыб. Правильно покупать икру, именно, в стеклянных баночках.
Баночка стеклянная, плотно закрыта крышкой, открылась с правильным характерным для консервов щелчком. Запах продукта еле уловимый, приятный. Икринки все чистые, равномерные, без лишней жидкости в банке. Приятно смакуются во рту. Для примера, мой бутербродик 2Х3см.
На обратной (внешней) стороне баночки есть стикер с дополнительной информацией, где можно увидеть:
1)Состав продукта. Указаны жирность, калорийность, сорбиновая кислота, что не должна вас пугать, поскольку это природный консервант. Применяется, обычно, в качестве пищевой добавки с целью консервирования. Его сейчас можно встретить повсюду: в кондитерских изделиях, молочных, хлебопекарных...
2)Срок годности - 6 месяцев со дня изготовления. Дата стоит 26. 01. 15. Тут я задумалась... Поскольку я знаю период, когда рыба идет на нерест - Апрель - Сентябрь (разные водоемы), то невольно возникает вопрос: откуда рыбка? Если она в естественной среде развивалась, то икорочка заморожена, а потом приготовлена; если в искусственных водоемах, то на вкусовых качествах икры это все - равно отразится. Нет, технология приготовления продукта будет тщательно соблюдена, но вкус будет менее выражен. К примеру, вы можете отличить помидор парниковый от помидора, который выращен в естественных условиях на солнечной грядке? Да, здесь тоже самое.
3) Приготовлена икра согласно ГОСТу, а не ТУ.
4) Печатный текст на стикере немного затерт, но прочесть обо всем можно без труда.
Вывод:
Если говорить о вкусе черной икры, то вкус из детства у меня остался другим, - более насыщеным и ярким. Пробуя эту икру я не почувствовала наслаждения вкусом, не уловила аромат (для теста пробовала только икру), а лишь некую массу солоноватого вкуса нежно тающую во рту. Тем не менее, советую попробовать данный продукт компании "MROSETROFF", желательно обращать внимание на дату изготовления, а лучшим периодом являются июль - сентябрь. Заметно, что выше указанная компания дорожит своей продукцией, имеет официальный сайт и сеть магазинов, выглядит все очень достойно и у меня нет онований жаловаться на данный продукт, и выискивать недостатки.
Отдельно хочу сказать несколько слов о пакете.
Пакет выдали бесплатно с покупкой товара. Приблизительный размер 35х15см. Пакет имеет хорошую плотность специального мягкого пластика, по краям (вы можете видеть) хорошо запаян. Внутренняя часть выполнена из того же материала, между стенками (внутренние/внешние) есть водушная подушка, деревянная ручка и клапан на кнопке. Данный пакет является термосом и служит для транспортировки фирменного товара компании "MROSETROFF". Не предназначен для заморозки продуктов.
В целом, приятно было получить такой презент и угостить им всех гостей на нашем празднике. На официальном сайте я познакомилась с прайсом на продукцию данной компании. Цены удивили!
Очень хочется узнать ваше мнение об этом замечательном продукте.
Рада быть вам полезной! До новой встречи в "Рубрикатор".
— Плюсы:
Очень качественный и…

—