Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Пряники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

16 авг. 2016 в 21:19

5 оценка
Рекомендую

Когда - то один из наших хлебозаводов выпускал сувенирный пряник с названием нашего города. Пряник был очень популярен. Скорее, это была коврижка, а не пряник. Потом исчез пряник с прилавков и надолго. На днях увидела новинку от Даниловского хлебозавода. На этикетке, где состав, написано официальное название "Сувенир", а на самом прянике выпуклые слова: "Даниловский сувенир".
В центре пряника герб города Данилова, районного центра Ярославской области. Кстати, в Данилове производят отличную молочную продукцию: почитаемую сметану, молоко, кефир и т. д., и очень вкусные сыры. Пряники на развес тоже они выпекают.
А вот такой пряник - Сувенир стал приятным сюрпризом. Почему?
Представьте, свежайшая коврижка.
В составе пряника есть мука пшеничная, сахар - песок, повидло (пюре яблочное), а не какой - нибудь крашеный крахмал, мука ржаная - обдирная; правда, есть в составе пряничного теста маргарин, рафинированные и дезодорированные масла в натуральном и модифицированном виде; эмульгатор Е476 (стабилизатор, добывают из касторового масла, а его делают из африканской клещевины). Этот стабилизатор. скажем так, позволяет почувствовать жир там, где его нет). Содержится и Е471 (для смешивания того, что плохо смешивается, например, жира и воды). Обе этих добавки разрешены в Евросоюзе. Еще в составе присутствует вино десертное (его вкус ощутим, поэтому пряник - для взрослых), яйцо куриное, корица, разрыхлитель Е1306; гидрокарбонат натрия (т. е. пищевая сода), карбонат аммония (разрыхлитель, применяемый для выпечки).
Интересно, что указан мастер - изготовитель: мастер Зайцева.
Указан срок хранения 40 суток, а не год, как иногда случается.
Этот пряник стоит 110 рублей, упакован подобно тортику. Вес 600г. У нас получается, что этот пряник дешевле тульских пряников. Если Даниловский разрезать соответствующим образом. А упаковка позволяет не перекладывать куда - либо для хранения, если что - то останется "до следующего чаепития.
Наверное, вино содержится в начинке, а не в тесте. Протестируйте, если захотите поделиться с детьми. я уже подзабыла, но вероятно, в начинке или пропитке срезов.
Приятного чаепития!
— Плюсы:
вкус, удобство, относительная безопаснось
— Минусы:
особых нет
Время использования: август 2016
Стоимость: 110 руб

—