Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Пряники

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

23 июня 2013 в 18:43

5 оценка
Рекомендую

Посчастливилось мне на днях полакомится таким чудным пряником, как « Panforte of ancient Lviv» («Панфорте старого Львова»). Когда покупала, думала обычный пряник, судя по надписи на этикетке, а оказалось, это просто название. Содержимое собой представляет фруктово - ореховый десерт, вкус пикантный, но очень приятный .
Начала изучать состав, И хоть в составе пряника есть мука, ее совершенно не чувствуется. Еще туда входит курага, виноград сушеный, сахар, мед, миндаль, какао - порошок, цукаты, имбирь, ядра бразильских орехов, рисовая лепешка (этой тонкой лепешкой был покрыт пряник), а также присутствует ароматическая смесь.
Правда, пряник этот очень калорийный. Но когда ешь его, об этом и не думаешь. Сразу чувствуешь запах Рождества и традиционной рождественской выпечки. Поднимается праздничное настроение. Вкуснотища неймоверная! Впечатляет своим красивым и вкусным видом.
Но интерес мой не утих, и я поинтересовалась, откуда корни у такого необычного десерта. Оказывается существует несколько легенд о происхождении Панфорте. Одна из них гласит, что панфорте изобрела одна монахиня, которая заботилась о здоровье флорентийцев, защищавших город от осады. Вот она то и приготовила собственную энергетическую сладость. Смешав цукаты с медом, орехами, специями и большим количеством имбиря.
Панфорте – это оригинальный десерт со своей историей.
— Плюсы:
Вкусно и полезно
— Минусы:
Калорийно

—