Категории	Техника Электронные приборы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

26 мая 2016 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Расскажу сегодня про такую замечательную вещь как рефрактометр. Данный прибор обязательно должен быть в арсенале у домашнего пивовара.
Возможно конечно обходится и обыкновенным ареометром, но при его использовании Вам каждый раз при замере плотности продукта необходимо будет набирать около 200мл сусла. А ввиду того что при брожении нужна стерильность, обратно эти 200мл. Вы вылить не сможете.
При использовании рефрактометр достаточно всего лишь одной капли чтобы определить плотность.
Заказал я свою модель у наших братьев китайцев. По цене что - то чуть больше 1000р. Пришлось конечно подождать около месяца, но оно того стоило. У нас эти же самые рефрактометры продаются в районе 2500р.
Заказывал самую недорогую модель. В картонной коробке. У продавца были еще варианты в пластиковом боксе. Но что - то пожалел денег.
На коробке написана модель.
Вскрываем коробку и видим синтетический чехольчик с завязками, рефрактометр, пластиковую пипеточку, и калибровочную маленькую отвертку.
Была еще инструкция вся полностью на английском языке. Но ее я даже и не стал открывать. Калибровка происходит на дистиллированной воде. Есть подстроечный винтик. Отверткой надо выставить шкалу в ноль. Такие манипуляции переодически необходимо повторять.
Пипетка пережила около 10 варок, потом лопнула по шву. В принципе тех капель что остаются на пипетке сверху хватает для снятия показаний.
Спереди мы видим стеклышко (кстати это реально стекло а не пластик) куда вносится образец, сверху закрывается пластиковой крышечкой. Важно чтобы не оставалось пузырьков воздуха.
Вот так выглядит шкала без образца на стеклышке.
А вот так выглядит конечная плотность сброженного сусла. Напомню что конечную плотность он показывает не правильно ввиду наличия в образце спирта. Поэтому необходимо обязательно знать начальную плотность и при помощи специального калькулятора рассчитывать конечную плотность и содержание алкоголя. В интернете есть множество калькуляторов, в которые нужно просто внести начальную и конечную плотность снятую рефрактометром. Остальное он все сделает за вас.
В нашем случае конечная плотность получилась 6, 4Brix. Начальная плотность была замерена рефрактометром 13, 4Brix. В результате мы получили реальную конечную плотность 2. 17Plato и содержание алкоголя 5, 92. Довольно таки крепкое пиво получилось.
Постоянно контролирую плотность во время промывки дробины, грею промывочную воду с запасом, и уже когда начинаю промывку просто лью и контролирую до нужной плотности. как только она подошла к необходимой, промывку останавливаю.
В общем рекомендую! всем добра и удачных варок!
— Плюсы:
Компактный, точный, удобный, экономичный
— Минусы:
Поломалась пипетка
Год выпуска/покупки: 2015

—

Похожее

Рефрактометр Aliexpress P-RHV-80ATC

Aliexpress

Нитки Markoma Vissersgaren

Markoma