Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 сен. 2016 в 15:56

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток вам, дорогие почитатели сайта Рубрикатор.
Сегодняшний свой отзыв я хотела бы посвятить одному из ресторанов Краснодара, в котором не так давно удалось побывать.
Итак, ресторан "Духанъ". Расположен в самом центре Краснадора, на ул. Красная, 15/1 (рядом с ЦКЗ). Расположение очень удачное. Рядом Городской парк, концертный зал, пешеходная зона. В общем, проходимость отличная.
«Духан» мы заприметили достаточно давно. Но как - то руки не доходили, а ноги не доводили. А тут гуляем мы по городу на «День России»… Как говориться, было бы желание поесть, и немного времени. Зашли подкрепиться по быстрому и разузнать, что скрывает за собой симпатичная картинка.
Итак, зашли, выбрали местечко на летней веранде, сделали заказ и стали осматриваться.
Основная концепция ресторации - это кавказская кухня и кавказский колорит. Об этом говорит и содержание меню, и оформление "Духана". Оформление действительно впечатляет. У меня лично создалось впечатление Кавказа времен Лермонтова. Почему именно этот период - не знаю. Честно, не могу объяснить. Может быть у вас, глядя на фото, возникнут другие ассоциации?
Несколько стен внутри украшены старинными (псевдостаринными?) фотографиями...
На следующей фото - один из внутренних залов ресторана. Хотя создается такое впечатление, что это летняя веранда.
Первый зал, в который Вы попадаете, входя в ресторан, выглядит вот так.
Центральный холл ресторана. Из него мы попадаем в залы и в санузел.
Кстати, о санузле. Общий стиль оформления выдержан и здесь. Плюс идеальный порядок и соответствующая комплектация.
На летней веранде стоят расписные столики - тумбочки для работы официантов.
Пока мы гуляли по ресторану, нам принесли заказ. Да, отдельно стоит отметить работу официанта. Молодой человек весьма грамотно объяснил заинтересовавшие позиции меню, рассказал про варианты тех или иных блюд. Очень терпеливо выслушал заказ ребенка. Кстати, для детей здесь могут предложить отдельное меню.
Но вернемся к еде. Я заказала себе овощной салат. Очень своеобразная подача блюда, скажу я вам. Салат в тарелке с огроменными полями выглядел как - то сиротливо. Хотя и необычно.
Так же мой выбор включал в себя печеный картофель с беконом. Оформление, на мой взгляд, немного скучновато. Но на вкус очень и очень порадовал. Картофель прекрасно пропечен. При этом бекон не пересушен. Сбалансировано отлично.
Ребенок мой пожелал суп - лапшу. Вот за этот суп я ставлю железобетонную пятерку. Очень вкусно. Вкус именно мясного бульона. Ни каких лишних специй. Соль перец по вкусу. Лапша хорошая.
Подкрепившись, попросили счет. Который нам принесли вот в такой коробочке.
Вместе с чеком в коробочке лежало две жевательных резинки (с логотипом ресторана). По числу клиентов. И не важно, что одному из клиентов на тот момент не было и пяти лет. Два клиента две жевачки.
Пока мы разбирались со своим счетом, официант принес нам презент от шефа трехцветное желе. Это было так неожиданно… Официант, видя мое выражение лица, поторопился объяснить, что желе не входит в основной заказ и не оплачивается гостями. Это подарок от шеф - повара ко Дню России. Неожиданно. И приятно.
Ну, вот обед съеден, счет оплачен, бонус получен. Подводя итог, могу сказать, что «Духанъ» заслуживает хорошей оценки. И, при случае, на него стоит обратить на него внимание. Очень надеюсь, что в следующий свой визит я смогу расширить свои гастрономические пристрастия и дать оценку новым для себя блюдам из меню этого ресторана.
— Плюсы:
Удачное расположение, приятное оформление, широкий выбор в меню, хорошая работа официантов
— Минусы:
нет
Стоимость: 540 руб
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Краснодарский край
Район: городской округ Краснодар
Город или поселок: Краснодар

—