Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

20 фев. 2017 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Это уже не тихая улица города. На Соборной всегда жизнь кипит. Множество машин, маршрутных такси, людей на остановках. Центр одним словом. Не широкие тротуары, на них помимо жилых домов множество магазинов и кафе.
Именно здесь расположился ресторан грузинской кухни Казбек. Можно много раз проезжать мимо, и не замечать симпатичного фасада старого здания. Но если быть повнимательнее, можно обратить внимание на развивающиеся флаги – Украины и Грузии. Такие вот обозначение подскажут, что рядом ресторан. А ковры на столбах и деревьях точно привлекут взгляд прохожих.
Над дверью заведения висит оригинальная табличка. Такого я раньше не видела. Справа от двери небольшая летняя площадка. Сейчас она не работает. Но и летом не думаю что на ней уютно, слишком близко дорога и машины. Но летнюю площадку я пока не посещала, потому и выводы делать не нужно. Заведение работает до полуночи каждый день. Но жаль, что открывается в 11 утра. Утренний кофе там не выпить!.
Главное, что внутри. Уже с первых первых шагов понимаешь, что находишься в ресторане, они в забегаловке. У тебя обязательно встречают аккуратные официанты и предлагают свободные столики. Вот тут нюанс. Попасть в Казбек непросто. Особенно если это выходные дни. В будни проще, но только до вечера. В остальное время лучше бронировать столик по телефону. Тем более, что в ресторане обязательно дадут визитку с телефоном заведения. Мы попадали как по заявке, так и спонтанна на обед в будние дни.
Колоритность заведение чувствуется буквально во всём. Куда не кинуть взглядом. Это и ковры на полу, и картины на стене и прочие украшения интерьера.
Как правило, мы с супругом выбираем уютный столик в маленьком зале, который отделён от основного красивой аркой.
Сразу оставляю несколько фото для понимания обстановки. По фото видно, что в интерьере много дерева и шкур. Возможно второе не все любят. Но это часть культуры Грузии. Имеет место быть.
Теперь меню. Про меню данного ресторана можно говорить часами. Это не просто кухня, не просто еда, не просто перекус. Это целая культура. Нужно обладать знаниями и умениями на генетическом уровне, чтобы создавать настоящие блюда грузинской кухни.
Но сперва о приземленном. Первый раз меня очень интересовали цены. Сможет ли этот ресторан радовать мою семью чаще.
Просто посмотрите на цифры и на выход блюд. Впечатляет? У меня осталось лишь фото коньяка из винной карты. Очень жаль. Потому что очень хотелось показать Вам вина - их цену и разнообразие.
Я пила грузинское домашнее вино. Красное и белое. ОООчень вкусное. Стоимость 100 грамм всего 15 гривен.
цены понятно. Приступим. А трапезу как обычно, я начну с чашки американо с молоком.
Кофе вкусный. Прекрасно. Но один минус по меню. Баранины нет в наличии. Дело в том, что баранину в любом виде очень востребованное блюдо. Его просто не хватает. Возможно подводят поставщики. Решили, что баранину попробуем в следующий раз.
Не глядя на граммы выхода мы делаем заказ. Два разных салата. Один хачапури по аджарски. И две местные сковородке. Одна с говядиной, другая с курицей. Это была наша ошибка :-) Блюда большие, даже мужчина не все осилит, что уже говорить обо мне, если я ем как птичка. Но зато есть повод все попробовать.
Отдельный разговор о подаче блюд. Салат подается в тарелке из тёплого лаваша. Причём сам лаваш печётся тоже в ресторане, они покупаются в магазине. Выглядит все это просто отлично.
Про вкус. У меня был салат с индейкой и овощами. Заправленный сметаной. Небольшой нюанс. Томаты в салате были водянистые, невкусные. Но всё же это зима. Найти вкусные помидоры невозможно. Но к остальным ингредиентам у меня вопросов нет. У мужа салат был овощной, деревенский, заправленный оливковым маслом. Ему понравилось.
Про хачипури и говорить не надо. Вкусный сыр, вкусное тесто, подается с маслом яйцом. Очень впечатляет.
Но подошло время основного блюда. А я уже понимала, что влезет у меня максимум кусочек курочки. Но это не проблема, как оказалось. По просьбе посетителей, официанты заберут блюда и упакуют в специальную посуду и пакеты. Можно забрать собой. Супруг тоже не доел свою сковородку с говядиной и овощами. Зато я не парилась, что он будет кушать дома на ужин :-).
Посреди нашего обеда я пошла оценить туалетную комнату. Небольшой предбанник, и две двери туалет. В мужской я конечно не пошла, зато зделала несколько фото женского. Особенно удивляет наличие ковра возле унитаза. Про чистоту и говорить не приходится. Всё отлично. В наличии туалетная бумага, полотенца для рук, тёплая вода, зеркало. Смущает одно, если захочется поправить макияж, сделать будет это сложно. Над зеркалом один светильник и он достаточно тусклый. Света мне не хватило. Но это мелочи. Особенно, когда настроение хорошее. На такой нюанс и внимания особо не обращаю.
После обеда нам принесли счёт, он удивил скромной цифрой. Рассчитывали на большую сумму.
Решили, что обязательно вернёмся на следующий неделе.
Сказано – сделано. И вот мы опять сидим в Казбеке. В руках меню. Но главное, в ассортименте баранина!
Если честно, заказывать её я не стала. Ограничилась популярным сациви. А супруг всё - таки заказал баранину на ребре.
В этот раз я решила обойтись без салата.
Также собой решили взять хачипури, угостить маму.
И опять ни одно блюдо не подкачало. Баранина оказалось нежной. Приятно пахла травами. Поддавалась с острым соусом. Все соусы есть в меню на выбор.
А мой сациви приятно удивил консистенцией, вкусом мяса и орехами.
В разнообразном меню Казбека хочется попробовать всё. Грузинская кухня очень вкусная.
Потому мы возвращаемся сюда еще раз. Затягиваем друзей. Столик бронируем заранее. В очередной раз нам повезло еще больше. Заказывали столик на шестерых. Четверо взрослых и двое детей. Приехали в назначенное время. Нам выделили маленький отдельный зал с одним большим столом. Атмосфера та же.
Приятная грузинская музыка звучит легким фоном, совершенно не мешая общаться. Мягкая мебель, приятная беседа и вкусная кухня - хорошее сочетание субботы.
Кстати, в основном зале есть настоящий камин. Мне очень нравится такая деталь в интерьере. От наличия дерева в декоре и камина становится очень уютно и…

—