Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

5 июля 2017 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, друзья и читатели Рубрикатора!
Сегодняшний отзыв я решила посвятить знаменитой пивоварне Мюнхена, известной всему миру, - Хофбройхаусу. Два раза я была в Мюнхене и оба раза не пропустила Хофбройхаус.
Пивоварня Хофбройхаус - одно из знаковых мест Мюнхена. Через него проходят все туристические дороги Мюнхена. Не обошли вниманием и мы, когда осматривали город с местным гидом на обзорной экскурсии по Мюнхену.
Так как обзорная экскурсия была у нас утром, то в Хофбройхаусе еще только готовились к приему посетителей, и в нем была только наша группа.
Историю пивоварни нам рассказал гид, пока мы ее осматривали.
Пивоварня расположена на площади Плацль. Год рождения - 1589. И поначалу она была королевской. Но затем пиво "шагнуло в народ", так как баварские герцоги не стали одни наслаждать вкусным напитком, а открыли Хофбройхаус для всех желающих. И одной из причин, как ни странно это может показаться сегодня, была забота о здоровье своих подданных. Постараюсь объяснить.
В те времена еще не было точно установленным фактом, что воду надо кипятить перед ее употреблением, а об ее очищении вообще не было и речи. Поэтому люди пили воду, что называется, из - под крана. А вода могла быть заражена всем, чем угодно, что приводило к самым разным болезням, начиная с диареи и заканчивая заболеваниями, приводящими к смерти.
А вот при употреблении пива таких последствий для организма не наступало. Даже наоборот, пиво оказывало дезинфицирующее и обезболивающее действие. Заметив этот факт, пиво очень ценили, а пивоварня стала открытой для народа.
Поэтому, после окончания обзорки, мы небольшой компанией решили посетить пивоварню, чтобы попробовать ее знаменитое пиво.
Мы пришли в пивоварню рано, еще было только 10 - 15. Официант объяснил, что пока нет меню на русском языке. Но мы легко разобрались с меню на немецком/английском языке и сделали заказ.
Выбор был, в какой кружке заказывать пиво - в литровой или полулитровой. Молодая пара из Смоленска заказали одну литровую кружку на двоих, а мне было достаточно полулитровой кружки.
Но фото с литровой кружкой у меня есть (спасибо моим одногруппникам).
Видите, как я держу кружку? Как потом выяснилось, для удобства кружку надо держать совсем не так. На фотографии ниже я уже в свой второй приезд, и кружку я держу правильно))
Действительно, так держать кружку и удобнее, и легче.
Пиво все дружно заказали темное Хофброй. Закуски и горячее - здесь уже каждый свое. Я заказала белые баварские колбаски. А к ним еще предлагались три вида горчицы. Так как народу еще было мало, то и обслужили нас очень быстро.
Но пока мы ожидали свой заказ, то прошли по залам первого этажа, хотя в Хофбройхаусе три этажа, и каждый их них предназначен для своих мероприятий. Но на верхние этажи мы не поднимались. Конечно же, мы сфотографировали достопримечательности Хофбройхауса.
И первая достопримечательность - это стеллажи с именными кружками, запертыми на замочки. Это кружки постоянных клиентов, которые пользуются правом иметь и хранить в Хофбройхаусе свою личную кружку. Как здорово, не думать о том, в чем тебе принесут пенный напиток, хорошо ли помыли кружку после ее последнего использования! Эта традиция также продолжает заботу о здоровье, ведь только от хозяина кружки зависит чистота его кружки. И эта традиция опять - таки прошла уже через века, ведь право иметь и хранить здесь личную кружку передается по наследству.
Затем же мы увидели оркестр, исполняющий национальную баварскую музыку.
Далее нам навстречу вышла девушка в национальном баварском платье и предложила купить и попробовать брецель. Брецель - это крендель, являющийся эмблемой германских пекарей. И он всегда есть в пивных.
Баварские крендели имеют свою особенность в процессе изготовления. И об этом существует легенда.
Баварский пекарь Антон Непомук ошибся и обмакнул подготовленное для выпечки тесто в щелочным раствор для чистки посуды вместо раствора сахара. Свою ошибку он обнаружил уже после выпечки, когда попробовал крендель и был поражен его необычным вкусом. Вот тут и открылась его ошибка. После этого крендели стали готовить только таким способом.
Мы вернулись за стол. А народ в пивной прибывал и прибывал. Недалеко от нас пришла группа и села за два стола: мужчины за один стол, женщины - за другой. А что, и правильно, ведь интересы и темы для разговоров могут быть совсем разные.
Мы замечательно посидели,
потом обошли еще раз Хофброй, не оставили вниманием и сувенирный магазинчик, который там находится. Сувениры оттуда до сих пор радуют меня.
Но засиживаться нам было некогда, ведь нас еще ждали баварские замки!
Рекомендую к посещению.
Спасибо всем, кто причитал мой отзыв!
— Плюсы:
Вкусное пиво, колоритное место, вполне доступные цены
— Минусы:
Для меня - нет
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

19 июня 2017 в 15:03

4 оценка
Рекомендую

Привет всем читателям и писателям!
Ну что я в самом деле всё только про шик - блеск королей да природно - замковые красоты Баварии вам рассказываю?!
Правильно меня подписчики упрекают в комментариях - не хватает "гастрономической составляющей"!
Будет, будет. Исправлюсь. Расскажу вам о местном хлебе насущном. Никто ведь не станет спорить, что пиво - это хлеб?!
А мюнхенский пивной ресторан Хофбройхаус - это легенда!
У меня вот все коллеги - только узнавали, что я еду в Мюнхен, как заговоренные произносили одно - "Ааа, Хофбройхаус!"
И культурные, образованные вроде бы все люди, но никто не сказал - "Ааа, Старая Пинакотека или Резиденция Баварских королей!"
"Ну, - подумала я - если не зайду - не поймут!" Да и муж, как вы догадываетесь, был совершенно, ну просто абсолютно не против.
К Хофбройхаусу в Мюнхене, мне кажется, ведут все дороги. Находится он в старом центре на улице Платцль, д 9. Если вдруг заблудитесь - любой подскажет!
Мы легко нашли сами, правда, подошли не вот с этого центрального входа, а вывернули к нему из переулка, там тоже можно войти... Вообще ориентируйтесь на фирменный знак!
И тут же были, как вихрем, подхвачены этим ярким, шумным, многоголосым вечным праздником!
Вокруг пили, пели, плясали, болтали! И вроде бы знали мы - и об этих расписных огромных залах, и тысячах (и это не преувеличение!) туристов и завсегдатаев, и о зажигательных музыкантах...
Но одно дело - теория, другое дело - оказаться в эпицентре этого вихря!
Наслушавшись баварских мелодий, решили мы оглядеться на местности и обойти всё чудное заведение... И перекусить, и пива попробовать - мысль тоже была.
Поначалу, правда, отношения с Хофбройхаусом у нас не заладились.
Ресторан этот практически бесконечен. Там вообще - три этажа этих огромных залов.
Наверх, в Парадный, мы не попали - в нём проходил некий закрытый банкет. На первом этаже было очень шумно. На втором - очень пустынно.
Хоть и весьма атмосферно. Как мы поняли, тут по вечерам тоже грустно не бывает, и музыка звучит.
И решили мы разместиться на террасе. Аккурат над в меру переполненным Пивным садом с фонтаном и баварским львом.
Места были. Выбрали столик и стали выжидательно поглядывать, выискивать официантов. Они тоже - были. Проходили - проплывали - пролетали мимо с кружками наперевес или без.
Но наши ищущие взгляды все без исключения игнорировали. Мы расстраивались и вздыхали. Возникло даже желание покинуть это негостеприимное заведение.
Но. Ээээ... Мы просто не знали, что тут у каждого - "свой" официант! И его еще нужно найти. Нам не сразу, но удалось. Пришлось, правда, спуститься в шумный зал на первом этаже. выбрали столик, где потише. И он нас сразу заметил. Подошел.
Меню там иногда сразу лежит на столах. Делая заказ, мы с мужем, лепеча по - английски, тыкая в пиво и сосиски, успевали еще и по - русски советоваться - переругиваться между собой:
- А ты съешь сразу четыре колбаски?!
- А точно ты хочешь телячьи, а не свиные?!
- А может ассорти?
Наш официант какое - то время смотрел на нас молча, ну так, как они иногда умеют - со значением... потом также молча отошел, вернулся и протянул нам меню на - русском. И на чистейшем русском же и заговорил:
- Может так выбрать будет легче?!
Наивный, как он ошибался! Я тут же забросала его вопросами:
- А вот все - таки какие колбаски вкуснее - белые классические или жареные телячьи?! А пиво - темное или светлое?
Официант мужественно держал оборону, вкрадчиво так спрашивая в ответ:
- Кому вкуснее - Вам? Мне? Или вашему мужу?!
О, я теперь эту фразу бесконечно цитирую! Нелегко нам это далось, но выбор мы тогда все - таки сделали. А как только официант ушел, кинулись - чтобы вы думали делать? - изучать меню! Да, эта яркая бумажка того стоит!
Ну, во - первых, из неё вы можете узнать краткую историю Хофбройхауса. Заведению - то как никак 120 лет! Но это только самой пивной, а собственно Хофбройхаус - Придворная пивоварня на этом месте появился аж в 1607 - ом году еще при Максимилиане Первом! Напиток поначалу был элитный - варили лишь для королей.
А при Людвиге Первом в 1828 - ом году трактир стал народным. И полилось пиво рекой.
Вообще кто его тут только не пил. Даже Моцарт - на втором этаже есть зал в его честь. А вот про некоторых других посетителей - Ленина с Надеждой Константиновной или Адольфа Гитлера с соратниками в исторической части меню не упоминается, залов их имени нет. Но мы и так знаем!
Ценами меню нас не сильно испугало.
Ну вот смотрите - собственно главное местное блюдо - колбаски. В пределах от пяти до двенадцати евро.
Или вот пиво. Аппетитно так, заманчиво написано - то освежающее с изысканной горчинкой, то "покалывающее"...
Есть и вегетарианские супы, и свежие салаты, и жареная свинина с хрустящей корочкой, и рулька, и венский шницель, и ливерный паштет. Вроде и не сто страниц в меню, а выбрать что - то (вкусное для себя, а не для официанта или жены - мужа!) сможет любой.
Мы ограничились пивом - колбасками - десертом.
Пиво взяли светлое и темное. Неплохое оказалось и то, и то. Хотя темное - лично мне было - вкуснее!
Муж потом подумал - подумал и заказал еще и пшеничное пиво с лимонадом - тоже неплохо! Напомнило оно нам чем - то легкие дамские бельгийские варианты.
Колбаски мы выбрали - те самые знаменитые белые мюнхенские. Вот в таком горшочке их принесли. Официант заботливо мимоходом напомнил - не забудьте почистить...
Ну и жареные - телячьи! Мне они даже больше понравились. Мягкий такой, нежный вкус, не острые. А горчичка к ним... ммм...! А картофельный салат...
И вот ведь магия места и атмосферы! Я ведь в обычной, не мюнхенской жизни - ни пиво, ни уксус в блюдах ( а тут он очень часто используется - да в том же картофельном салате весьма ощутим!) не люблю. А тут мне ВСЁ это было вкусно. Трескала только так и кислую капусту и картофельный салат!
И вы еще не знаете, что за чудо кулинарии у нас было на десерт! В меню оно называется загадочно - "Домашний Дампфнудель"! Есть и расшифровка - большая дрожжевая булка на пару с ванильным соусом.
Я уже с опаской так поинтересовалась у "нашего" официанта:
- А это... эээ... вку... съедобно…

—

Анонимно

8 июня 2017 в 16:09

5 оценка
Рекомендую

Друзья, доброго времени суток! Хочу вам рассказать про такое интересное место в Мюнхене как "Хофбройхаус" (мне очень нравится, как произносится название, всё - таки немцы умеют соединять слова).
Вот так вот совершенно неприметно выглядит вход.
Узнала я про это место от своей бабушки, которая, вернувшись из тура по Европе, очень активно делилась своими впечатлениями. Год спустя, отправляясь в тур по Баварии с посещением Мюнхена, я составила список мест в этом городе, куда я просто обязана была заглянуть. "Хофбройхаус" был одним из них. "Хофбройхаус" -это известный с Мюнхене ресторан -пивная, а же её называю "пивнушка Гитлера". Дело в том, что в 30 - х годах 20 века в этой пивной собирались известные политические деятели, в том числе и Гитлер. Личность эта мне неприятная, поэтому не буду на этом подробно останавливаться.
Скажу, что место это очень популярное, имеет список постоянных посетителей, соответственно и немалые цены. Реально, выпить здесь пиво проще всего поутру, когда люди работают, потому что ближе к вечеру в пивнушке не протолкнуться.
Место это аутентичное, стильное с налётом истории. Мой глаз очень порадовала роспись на потолках.
Место очень располагает к посиделкам с кружечкой пива (немаленькой). Мне кажется, что даже если вы не любили пиво, то в Мюнхене вы его полюбите. У немцев что - то вроде культа пива. Есть даже специальное "время попить пивка". Вот для таких вот любителей этого напитка в "Хофбройхаус" имеются специальные кружки постоянных клиентов, которые висят под замком и снимаются при появлении закадычного посетителя. Оплата "постоянной" кружки стоит немало, но немцы это дело любят и уважают.
В целом мои впечатления от посещения этого места только положительные. Интересное сочетание гастрономического удовольствия с историческим аспектом. Будете в Мюнхете - обратите внимание, даже если не попить пиво, то хотя бы взглянуть на внутреннюю обстановку.
— Плюсы:
аутентичность, интерьер, исторический аспект
— Минусы:
цены, много посетителей вечером
Год посещения: 2015
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Munich
Дом №: Platzl, 9

—

Анонимно

10 мая 2017 в 18:50

5 оценка
Рекомендую

С чем у вас ассоциируется Германия? Лично у меня - с пивом! Прямо так и вижу картинку: каждый немец сидит с кружкой национального напитка и с утра до вечера вливает в себя литры пива:)) Так вот, если вы зайдёте в ресторан Хоффбройхаус, то виртуальная картинка станет явью!
Но вначале расскажу об истории ресторана, она очень интересная. Изначально ресторан был пивоварней, причём королевской. Решение о строительстве масштабной пивоварни принял Максимилиан 1 в самом начале 17 века. Тут варили светлое пшеничное пиво для особ королевских кровей и придворных. Но буквально через три года после основания пивоварни король разрешил городским трактирщикам покупать тут пиво для продажи его обычным горожанам. А через 200 лет уже король Людвиг открывает в пивоварне общественную пивнушку. Потом Людвиг пошёл дальше - он снизил цену на пиво, чтобы и солдаты могли наслаждаться доступным напитком. Вот так германские короли приобщили свой народ к "пивному алкоголизму" :))
В конце 19 века две буквы НВ стали зарегистрированной торговой маркой, защищающей товар от подделок. Эти буквы можно увидеть и на самом ресторане.
С начала 20 века ресторан облюбовали революционеры и иные активисты: наш товарищ Ленин со своими идейными друзьями захаживал сюда за кружечкой пенного, а их вечный соратник Крупская даже хвалебную запись о ресторане оставила в своём дневнике.
Тут же и Гитлер вербовал сторонников в свою нацистскую партию, зачитывая идеи и программу. И не удивительно, что именно Хоббройхаус выбирали политические лидеры, ведь залы ресторана вмещают до ЧЕТЫРЁХ тысяч человек!
Сейчас количество посетителей не меньше, тысячи туристов текут сюда нескончаемым потоком ежедневно. Местным деятелям остаётся лишь скромно стоять в сторонке, притворившись памятником)
В ресторане три этажа.
Самый огромный зал Швемме - на первом. Здесь есть сцена, на которой часто играет оркестр. Музыканты одеты очень смешно - в шорты и высокие гольфы) Да и другие служащие тоже в национальных одеждах: официантки, бармены, ... Музыка звучит национальная. Забавно смотреть на немцев, когда они радуются каким - то своим маршам.
Этот зал самый многолюдный, самый весёлый и самый шумный.
Второй этаж более спокойный, называется он "пивная изба" или Бройштюберл. Здесь тихо и спокойно. Если вы хотите уединиться, то вам на второй этаж.
На третьем этаже самый красивый, праздничный зал. Именно его бронируют организованные группы для своих мероприятий. Вмещает до 900 человек. Здесь же есть небольшой музей пивоварения. Но учтите, что работает он только до пяти вечера. Поэтому, если пришли уже поздно, то сначала - в ресторан, а уже потом за столики)
А ещё в ресторане есть пивной сад. Сидя под вековыми каштанами, можно даже закурить, что в основных залах строго запрещено.
В общем - приходите, пейте, наслаждайтесь отдыхом. Его тут предоставляют на любой вкус! Только не переборщите с напитками)
О том, что нация спивается (шутка), говорит такой факт: в ресторане есть своеобразный стеллаж - сейф, в котором на замочках висят... КРУЖКИ! Это кружки завсегдатаев пивнушки, которые даже могут передаваться ПО НАСЛЕДСТВУ!
Несмотря на "наследсвенные" кружки, всё же большее количество посетителей - это туристы. Многие даже приходят не за пивом, а за впечатлениями. Так сказать, за просмотром. Ходят меж рядов, фотографируют, ... в посетители наблюдают за теми со снисходительной улыбкой.
Пиво в ресторане подаётся только свежее! Хранится оно глубоко в подвалах при температуре +6 градусов. Из подвалов поднимается наверх, в залы, по специальным пивопроводам, которые также охлаждены до температуры в 6 градусов.
Пивопроводы - трубопроводы промывают ежедневно. К чистоте тут относятся особо внимательно. Даже пивные кружки моют не обычными средствами для мытья посуды, а специальными, пивосовместимыми, чтобы не было никакого намёка на искажение вкуса напитка.
Ресторан Хофбройхаус является самой огромной площадкой на фестивале Октоберфест, который проходит в течение двух недель и начинается в конце сентября.
Найти ресторан легко: он расположен недалеко от площади Марии и старой ратуши. Дойти можно пешком минут за 10: нужно на втором повороте свернуть налево.
Время работы - ежедневно с 9 утра до 11 вечера.
Цены приемлемые: пол литра пива стоят 4 евро, а литр - 7. Но, несмотря на пивную ориентированность ресторана, тут можно не только "упиться вусмерть", но и "уесться":) На ваш выбор предлагается множество национальных вкусностей: белые немецкие колбаски, свиная рулька с квашеной капустой, яблочные штрудели. Я перечислила только то, что в Мюнхене нужно попробовать обязательно! Хотя перечень блюд гораздо шире: и жаркое, и супы, паштеты, вина - соки, мороженое.
На этом отзыв завершаю. И сейчас, утолив голод и жажду, можно со спокойной душой отправиться на экскурсию по Мюнхену)
— Плюсы:
Очень колоритное место!
— Минусы:
Посетителей - тьма)
Год посещения: 2017
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

11 апр. 2017 в 19:18

5 оценка
Рекомендую

Наше путешествие в Мюнхен состоялось в декабре 2016 года. Поехали на выходные перед рождеством, на ярмарки)
Не зайти в Хофбройхаус просто не могли. Первое, что поразило, - это гул, которые накрывает с первых шагов. Народу здесь всегда много, а мы еще пришли и в обеденное время)) В 3 часа! К 5 часам уже было в два раза меньше людей, так что если хотите посидеть поспокойнее, идите с 5 до 7 и на этажи выше первого)
А кто хочет прочувствовать атмосферу Баварии, вам на первый этаж и в часы пик!
На фото второй этаж знаменитой пивной, тут - то мы и разместились!
Перед тем, как сесть, прошли всю пивную, посмотрели ячейки с кружками постояльцев. Оказывается, ячейки передаются по наследству здесь) Прошли на другие этажи. Даже если они закрыты, смело проходите. Вам не откажут в обслуживании. :)
Меню дали на русском языке, официант обслуживал русскоговорящий. Посоветовал молочного поросенка и рульку. Я взяла шницель. Ничего особенного, но "заправка" из клюквы скрасила вкусовые ощущения. А молочный поросенок сестры был отличный, вкуснее я не пробовала. Все мясо подается с клецками картофельными, на вкус как будто пюре с крахмалом, где крахмал явно перетягивает весом.
Пиво брали в фирменных кружках, очень жалеем, что не купили их себе. В аэропорту в 3 раза дороже( Цены немаленькие, как и во всем Мюнхене)
— Плюсы:
Вкусно, колоритно
— Минусы:
нет
Год посещения: 2016
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

4 апр. 2017 в 17:15

4 оценка
Рекомендую

Мюнхен был заключительным местом нашего европейского путешествия 2012 г. И яркие впечатления, кроме прогулки по Мариенплац, оставил ресторанчик в котором мы пообедали. Назывался он "Хофбройхаус", что в переводе обозначает "придворная пивоварня".
Цены вполне демократичные, несмотря на гордое звание "ресторан". Столики рядами на первом этаже, меню на нескольких языках (и на русском, в том числе) - поэтому с заказом проблем не было. правда не очень аппетитно выглядят блюда. Кроме, пожалуй, картошки.
Супчик похож на грязноватую водицу с накрошенной зеленью (на вкус именно вода с зеленью), две серенькие загогулинки - это мюнхенские колбаски, впрочем имевшие мясной вкус... Может, действительно наш народ уже настолько задурили фиксатором окраски в колбасе, что я так презрительно к серой отнеслась?
Знаменитое баварское пиво... Это для меня вопрос неоднозначный. Во - первых, я не пью пиво, да и любые алкогольные напитки. Поэтому мы взяли на двоих один бокал безалкогольного. Муж тоже не употребляет, но, блин, мы в Баварии, может один раз в жизни и пива не попробуем? )
Как мы потом друзьям и родным будем в глаза смотреть?) Как на вкус? На мой вкус - горьковатая вода желтого цвета. Других впечатлений, увы, не осталось).
Вот такое большое помещение, но на этом ресторан только начинается.
Есть и второй этаж. Заказной, как я поняла. Что - то вроде наших помещений, организуемых под свадьбы, банкеты и подобные посиделки.
Туда можно пройти, осмотреть все.
Есть вот такие укромные местечки
Этот уголок - явный символ пивоварни, стоят бочки, напротив стол с большой кружкой.
В общем, все осмотрев, мы спустились, откушали и расплатившись, направились на выход. Минут через пять ( а отошли мы не очень далеко), я поняла, что забыла в ресторанчике куртку. Вернувшись, мы обнаружили на наших местах уже новых обедающих, а куртка преспокойно лежала там, где я её оставила... Никому не нужна оказалась)
Внутри ресторанчика интересно, но еда мне не очень показалась. Не хочу ничего утверждать однозначно, может у них есть блюда и повкуснее...
— Плюсы:
Красивые залы
— Минусы:
еда
Время использования: 1 раз
Стоимость: 600 руб
Год посещения: 2012
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

20 мар. 2017 в 20:25

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте друзья путешественники и просто читатели, которые не равнодушны к пенному напитку. Я имею ввиду, конечно пиво, а точнее немецкое пиво из знаменитой «Придворной пивоварни» - Хофбройхаус(нем. Hofbruhaus). Сегодня я расскажу Вам об этом знаменитом на весь мир пивном ресторане, расположенном в Мюнхене на площади Плацль (Platzl).
В Мюнхен мы приехали на собственном автомобиле в ходе нашего турне по Германии, о нём я писал в Автомобильное путешествие по Германии.
Что бы Вам было проще его найти, действуйте так: на центральной площади города Мариенплац находится Старая Ратуша, перед ней и за ней две улицы уходят налево. Вам нужно пройти по той, которая проходит за Старой Ратушей - Шпаркассенштрассе и через два квартала повернуть на право, на Мюнцштрассе. Пройдёте один квартал вперёд и прямо перед собой на Бройхаусштрассе Вы увидите этот ресторан. Пивной ресторан Хофбройхаус по праву считается одной из достопримечательностей Мюнхена. Он был открыт в 1607 году как пивоварня баварских герцогов. А уже с 1882 года было открыто свободное посещение для всех желающих. В 1958 году состоялась полная реконструкция всего пивного заведения.
Вот парадный вход и я предлагаю Вам пройти вовнутрь. Не много истории: Пивоварня Мюнхена была заложена в Баварии герцогом Вильгельмом V Благочестивым в сентябре 1589 года. На ней из темного мюнхенского солода варили только тёмное пиво. Максимилиан I его сын и наследник уважал более мягкий сорт пива – пшеничное пиво. Именно он в 1607 году и принял решение о строительстве новой придворной пивоварни Хофбройхаус в городе Мюнхене на площади Плацль. А в 1610 году он же своим указом разрешил продавать это пиво в трактирах Мюнхена и простым гражданам. И за 200 лет к пиву королевского двора на ряду с герцогами и приближенной к ним знати пристрастились и многие горожане.
В 1879 году марка «HB» (Hofbru) для защиты от подделок зарегистрирована как товарный знак.
Обращаю Ваше внимание, что с улицы это заведение выглядит достаточно скромно. Небольшой, обычный ресторанчик, таких много в Мюнхене. Но попав вовнутрь, не перестаёшь удивляться количеству больших залов и отдельных кабинетов.
Я предлагаю нам с Вами разместиться за столом на первом этаже в главном зале. Он называется Швемме. Мне кажется это самый колоритный зал из всех имеющихся.
Во первых здесь играет национальные и бравурные музыки весёлый оркестр. Во вторых, на первом этаже зарезервировано более 100 столов за завсегдатаями этого заведения. Это, очень уважаемые люди и почетные гости пивного ресторана. У каждого здесь под замком храниться персональная кружка.
Вот Вы видите ряды хранения кружек. Каждый из них приходит со своим ключом, даёт его официанту и тот открыв нужный замок берёт с хранение кружку, наполняет живительной влагой и приносит её хозяину. И похоже что членство в этом клубе передаётся по наследству, так как среди завсегдатаев есть и не очень пожилые бюргеры.
Есть ещё один большой зал называется на втором этаже, он называется Бройштюберл и оформлен в стиле ретро Портрет Моцарта украшает стену этого зала, так как он часто захаживал сюда.
Праздничный зал расположен на третьем этаже. потолок его украшен фресками баварских гербов и флагов округов. Как говорят, трижды в неделю здесь «тусят» мюнхенские пенсионеры.
Во внутреннем дворе ресторана есть огромный пивной сад. В тени деревьев могут разместится до 400 человек. Всего же ресторан вмещает до 4000 человек. И вечерами здесь практически всё занято.
В ресторане меню на разных языках, нужно попросить, дадут на русском. Но вот нас вычислили сразу, мы ни чего и не просили нам сразу принесли русское меню. В меню предлагается три сорта пива пивоварни «Хофброй Мюнхен»:
старейший сорт «HofbruDunkel» это тёмное мюнхенское пиво крепостью 5, 5 %
хель «HofbruOriginal» это светлое пиво низового брожения крепостью 5, 1 %
«MnchnerWeie» это пшеничное пиво верхового брожения крепостью 5, 1 %
Радлер это коктель из пива и лимонадом.
Пиво подаётся как в традиционных массах - литровых кружках, цена 8, 40 EUR, так и в полулитровых кружках и бокалах по 4, 40 EUR.
Кроме пива я предлагаю Вам вкусно поесть, в меню есть блюда национальной кухни. Например, колбаски Хофбройхаус за 6, 50 евро или известные во всем мире мюнхенские белые колбаски за 4, 90 евро, а может венские сосиски за 5, 90 евро. Но я возьму и Вам рекомендую фирменную свиную рульку - огромная порция за 10, 50. Причём официант у меня спросил по поводу рульки - гриль или нормал, я его понял – с хрустящей корочкой или без. Заказал конечно с хрустящей. Ну, я Вам скажу, что Мюнхенская рулька отличается от Чешского колена в лучшую сторону. Но я мог быть не объективен потому как весь день прошел как описывал в Отдых в Мюнхене, и был голодный как волк.
Заметьте, что хотя посетителей и много, но они не просиживают с пустыми кружками. Официанты и официантки обслуживают очень быстро. Я сам видел (жаль не сфотографировал) как официантка на большую компанию несла буквально на груди, по три литровой кружке в каждой руке. И это ещё не предел.
Хочу Вам сказать, что все известные личности кто оказывался в Мюнхене, обязательно посещали это заведение. Владимир Ильич Ленин с Надеждой Крупской бывали здесь не раз, Адольф Гитлер дважды здесь держал речь перед многочисленными членами Нациал - социалистической немецкой рабочей партии, в том числе после начала Второй Мировой войны. Именно в этом заведении выше упомянутая партия родилась, и здесь отмечались её годовщины.
Хочу ещё не много рассказать Вам об оркестре.
Обращаю Ваше внимание, что музыканты играют «НЕ на сухую», у каждого в ногах по кружечке пенного! Отмечено жёлтым кружком. Вообще мужики в оркестре просто позитивные ребята. Играют виртуозно, веселят посетителей, похоже что со многими они лично знакомы. А когда начинают петь то подхватывает весь зал. А бывает и на оборот, какая нибудь компания, изрядно принявшая напитка, начинает петь раскачиваясь сидя на лавках и отбивать такт по столу кружками и ладонью. Музыканты тут же сориентировавшись подхватывают песню мелодией. И вот уже затягивает весь зал включая тех кто не знает ни слов ни языка. Очень весело получается…

—

Анонимно

15 мар. 2017 в 21:05

4 оценка
Рекомендую

Наверное каждый турист, посещающий Мюнхен, не обходит пивную Хофбройхаус стороной. Ещё бы, такая достопримечательность. Старейшая пивная, куда заглядывал даже сам Адольф Гитлер. Во время визита в столицу Баварии, и я не смогла не посетить это место. Заходила аж два раза. К сожалению, фото не делала, т. к. тогда не знала об "Рубрикаторе". И всегда считала личные впечатления важнее фотографий)
Плюсы пивной:
1. Находится прямо в центре города. Правда, найти было сначала тяжеловато, но с помощью местной жительницы получилось.
2. Очень атмосферное место. Больший столы, отлично играет оркестр, ходят девушки в национальных костюмах и продают брецели, немецкие крендели. Народу всегда море)
3. Пиво! Оно просто восхитительно! Подают в литровых кружках, уходит на ура! Такое пиво я буду помнить ещё долго. На сайте можно посмотреть все сорта, их довольно много.
4. Меню довольно разнообразное на разных языках, есть и русский.
5. Можно сходить посмотреть, где пили разные известные люди.
Минусы:
1. Дорого. Минимум процентов на 50 дороже, чем в других заведениях Мюнхена. Точно цен я уже не помню, но за кружку пива и две порции сосисок с картофельным салатом было отдано 22 евро. Тоже самое касается сувенирного магазина. Выйти и пройти пару улиц - и можно нехило сэкономить.
2. Размер порций небольшой, учитывая их обычный размер в Германии. Сосиску часто кладут одну и размер её мягко говоря средний.
3. Вкус у сосисок обычнейший. А картофельный салат так сдобрили уксусом, что есть его было нереально)
4. Из - за большого количество туристов очень шумно) Но это относительный минус. Кому хочется спокойствия, можно идти на второй этаж.
5. Странное поведение официантов. В первый мой визит я подсела к молодой паре, столик был на 6ых. Сидели они двое рядом и я напротив. К официанту я обратилась на английском, он зачем - то пересказал мою просьбу на немецком ироничным тоном сам себе и отлетел от стола. Через 2 минут подошел другой мужчина. Позже двое ребят азиатской внешности растерянно искали столик и захотели подсесть к нам. Тот же самый парень прямо с другого конца зала начал орать, что мест нет, все "резевд" ( и не поленился же). Минут через 10 к нам подсели люди. Спрашиваю, резервировали место? Нет, просто с улицы пришли.
Второй раз не отдали сдачу, хотя я не говорила, что что - то оставляю. Напротив сидела девушка местная, пошла разбираться. Говорит, они пользуются тем, что туристы редко знают немецкий и не хотят скандалить.
Та же самая девушка привела туда коллег из Грузии) Сказала, по их настоянию. Так бы не повела. Местные, по её словам, тут бывают редко. Больше туристов. Ибо дорого и мало.
Пивную я конечно же рекомендую, просто для интереса, оценки атмосферы и понимая, что вы тут были. И для пробы пива, оно великолепно! Но в целом ( не считая пива и оркестра) мне показалось, что место просто очень хорошо раскрутили.
Спасибо за внимание!
— Плюсы:
В самом центре Мюнхена, атмосфера, история, пиво вкуснейшее, меню на многих языках
— Минусы:
Дорого даже для Мюнхена, странное поведение официантов, порции небольшие, еда средняя по вкусу, толпы туристов
Время использования: 2015
Стоимость: 1400 руб
Год посещения: 2015
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Гессен
Район: Фогельсберг
Город или поселок: Мюнх-Лойзель

—

Анонимно

4 янв. 2017 в 21:37

5 оценка
Рекомендую

Посетить Мюнхен и не посетить пивную Хофбрайхауз непозволительно. Все экскурсоводы без исключения обязательно рассказывают о ней, а большинство прямо подводят к ее дверям, ведь она находится неподалеку от центральной площади Мариенплатц. Мы были в Мюнхене проездом, и как раз в обед посетили это душевное историческое заведение.
Этот известный во всем мире пивной ресторан открылся аж в 1607 году! Можете себе представить?!
Его посетило множество знаменитостей и известных личностей: Моцарт, Гитлер, Ленин.
В ресторане около 4000 посадочных мест. И конечно, там несколько залов. Это очень удбно и означает, что даже в праздники можно найти себе местечко. Вот так выглядит фасад ресторана:
Мы попали очень удачно, когда в пивном ресторане как раз были местные жители и гостей развлекали артисты из оркестра придворной пивоварни. Это создало неповторимую атмосферу и прибавило нам восторга.
Но конечно основной восторг вызывает пиво. Оно здесь 3 - х основных видов 9тёмное, светлое и пшеничное). К нему предлагаются различные закуски баварской кухни. Мы взяли всяких разных баварских колбасок. Вкуснота непередаваемая!
Кстати есть меню на русском языке!
В пивоварню ходит много местных жителей, у которых есть особые кружки, которые передаются из поколения в поколение. И для них есть специальные сейфовые ячейки. Местные баварцы приходят сюда в национальных костюмах и с удовольствием позируют для туристов. Такие пузатые дядечки в зеленых бархатных штанишках!
В общем, будете в Мюнхене, мимо Хофбройхаус не пройти!
— Плюсы:
калоритно, интересно, вкусно
— Минусы:
недешево
Время использования: 2016
Стоимость: 2000 руб
Год посещения: 2015
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

8 ноя. 2016 в 18:57

5 оценка
Рекомендую

Кто не наведался в Мюнхене в Хофбройхаус, тот не сможет понять этот город до конца. Ведь Бавария - это одна из всемирно известных пивных столиц и не попробовать знаменитое баварское пиво (даже если обычно ты не пьёшь пиво совсем), ну никак нельзя. Поэтому после обзорной экскурсии по Мюнхену мы обязательно заходим в самую большую пивную не только Мюнхена, но и, пожалуй, всего мира - Хофбройхаус.
Хофбройхаус известна и тем, что в неё захаживали в своё время многие политические и культурные деятели: Моцарт, Елизавета Баварская, Владимир Ленин с супругой Надеждой Крупской, Адольф Гитлер... Сегодня в Хофбройхаус заходим и мы.
Пивная на, шутка ли сказать, 3500 посадочных мест! Огромное количество! Хотя, я, если честно, не очень поняла, как в таком небольшом с виду здании должно разместиться столько человек. Залов много, но 3500 человек?!
Место замечательное, какое - то даже душевное, я бы сказала. Много народа, но абсолютно нет ощущения толпы, хаоса и суеты, как я представляла себе.
В зале много официантов, они очень шустрые и весёлые, как ни странно. Поэтому долго ждать, когда к вам подойдут, вы не будете, здесь очень проворно обслуживают. Ну, и самим теряться не нужно, это точно.
В зале играют на аккордеонах и поют баварские песни. Царит очень весёлая непринуждённая атмосфера. Много баварцев - завсегдатаев с пышными усами, они пьют пиво из собственных кружек, которые хранятся здесь же в пивной.
Выбираем скорее столик.
Меню в Хофбройхаусе предоставляется в том числе и на русском языке. Очень удобно, что не нужно подключать английский или в этом случае, наверное, лучше немецкий?
Итак, что же мы будем здесь пробовать? Цены от 2015 года. Наслушавшись рассказов нашего замечательного гида, мы, конечно же, заказываем баварские колбаски и пиво. Немного повторюсь про колбаски, что рецепт их приготовления держится в строжайшей тайне, известны лишь ингредиенты: молодая телятина, специальный альпийский сыр и альпийские травы. Что же касается пива, то как мы знаем, есть два традиционных вида — светлое и тёмное, в Баварии же целых три вида — светлое, тёмное и weissbier, белое пшеничное пиво. Оно особенное, нефильтрованное, непастеризованное и очень пьяное. Когда - то белое пиво было изобретено для баварских королей. 23 апреля 1589 года оно было представлено человечеству и стало сразу чем - то очень особенным среди пивных марок. Попробуем именно его и обязательно тёмное пиво Хофброй.
Заказ ждали недолго, а пока ждали, слушали бравых аккордеонистов и изучали летопись Хофбройхауса. Из летописи узнали, что Хофбройхаус когда - то был придворной пивоварней, с немецкого Hofbrauhaus так и переводится - «придворная пивоварня». Основана пивоварня была в 1589 году и до 1828 года соответствовала своему названию, после же волею доброго баварского короля вход в неё стал открыт и для простого народа. Для всех любителей истории здесь в Хофбройхаусе сейчас работает выставка.
Вуаля, вот и наш заказ. Пробуем. Guten appetit!
Колбаски не очень поняла, обычные колбаски, на мой взгляд. Да, нежные, в натуральной оболочке, но восторга особого не вызвали. Но пиво, на удивление, мне непрофессионалу очень понравилось. Обычно пиво я не пью, а тут выпила целую кружку, 0,5 литра! Белое тоже попробовала, но тёмное Хофброй теперь однозначно мой фаворит.
Цены на фото выше:
колбаски - 4, 90 евро,
пиво Хофброй тёмное 0, 5 л - 4 евро
пиво Мюнхенское пшеничное 0, 5 л - 4, 20 евро
Люблю такие места, в них действительно окунаешься в атмосферу, не просто пришёл попробовать местную кухню, а заодно познакомился немного с культурой, обычаями и в целом, с жизнью города. Поэтому однозначно рекомендую Хофбройхаус к посещению.
Эта весёлая атмосфера затягивает, уходить не хочется совсем. Но приходится уходить, иначе мы пропустим всё самое интересное, далее нас ждёт поездка к сказочным Баварским замкам.
— Плюсы:
Живая атмосфера, шустрые официанты, вкусное пиииииво
— Минусы:
Не заметила
Время использования: Сентябрь 2015 года
Год посещения: 2015
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

12 июня 2016 в 19:32

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех, кто заглянул почитать отзыв!
Хочу рассказать про один из самых известных в мире пивных ресторанов - Хофбройхаус (Hofbrauhaus).
Этой пивной почти 500 лет! Находится этот ресторан в Мюнхене, столице Баварии и располагается недалеко от центральной площади города Мариенплац.
С улицы он кажется обычным рестораном, которых много в городе, но зайдя внутрь поражаешься его размаху! Он огромен!
Когда - то это была придворная пивоварня, но позже она превратилась в культовой место для всех ценителей пива. В свое время сюда приходили Ленин с Крупской и Гитлер и теоретически они даже могли встретиться.
В ресторане три зала и пивной сад. Вот некоторые факты, которые характеризуют масштаб заведения:
• Здесь одновременно могут разместиться 4 тысяч человек.
• Каждую минуту в ресторане выпивается 50 литров пива.
• В день выпивается 10 тысяч литров пива!
На первом этаже в зале, который называется Швемме, играет оркестр.
Более 120 столов всегда зарезервированы за завсегдатаями. Одновременно тут может разместиться 1000 человек! Здесь даже есть большой сейф, в котором под замками хранятся личные кружки почётных гостей (в которые входит до 424 пивных кружек). Ящики в этом сейфе передаются по наследству. Когда мы были первый раз в этом ресторане, то сидели как раз здесь. Немцы очень шумные, любят петь песни!
Многие приходят сюда в национальных костюмах.
Вообщем, в Хофборойхаус можно по - настоящему почувствовать баварскую атмосферу.
Второй зал называется Бройштюберл – он уютный, сделан в стиле ретро со старинной мебелью ручной работы. Про него известно, что одним из его посетителей был сам Моцарт – именно его портрет украшает зал!
На третьем этаже расположен парадный зал. Три раза в неделю сюда приходят пожилые немцы и устраивают вечеринку. Там же находится музей ресторана.
А вот летом приятно сидеть в пивном саду, он очень уютный - столки расположены прямо под кронами деревьев. Сад большой – здесь помещается 400 человек. Обычно мы сидели именно здесь.
В ресторане есть меню на разных языках, в том числе и на русском. Здесь продают три сорта пива, и уж на что я не большой любитель этого напитка, но здесь пила его с огромные удовольствием.
На закуску предлагаются традиционные баварские блюда - жаркое из свинины, рулька и мюнхенские белые колбаски. Также можно отведать кнедлики – большие бублики, посыпанные крупной солью, их разносят колоритные фройлены в национальной одежде.
Обслуживаю очень быстро – все приносят буквально за несколько минут. Еда среднего качества – так как сказывается огромное количество гостей и приготовление поставлено на поток.
В целом место отличное и не посетить его - настоящее преступление! Однозначно рекомендую!
— Плюсы:
Атмосферно, вкусное пиво, шум и гам!
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

8 апр. 2016 в 15:23

4 оценка
Рекомендую

Мюнхен встретил нас проливными дождями, так что знаменитый Хофбройхаус пришелся кстати...
Итак, Хофбройхаус - пожалуй, самая знаменитая пивнушка Баварии.
Она занимает площадь в 11000 квадратных метров и представляет собой громадные залы со столами и лавками.
Зайдя в заведение сразу кажется, что свободных мест нет, но в этой пивнушке не принято сидеть вдвоем за большим столом, поэтому посетитель спокойно занимает любое свободное место на лавке, даже если за столом уже сидят. Так и мы сели за стол, за которым сидели иностранные студенты.
Несмотря на огромное количество народа, официанты очень расторопны, и уже через 10 минут мы сидели с бокалами вкусного пива, дожидаясь заказанные блюда.
В Хофбройхаусе очень шумно. От оркестра, который почти беспрерывно играл баварские веселые мотивы и от гула голосов посетителей. Создается впечатление, что находишься на оживленном вокзале.
На входе в Хофбройхаус есть знаменитые сейфы для кружек постоянных посетителей. Эти сейфы передаются из поколения в поколение.
Удалось прихватить с собой меню, актуальное на 2014 год.
Что касается цен, не думаю, что они как - то сильно поменялись на сегодняшний день...
Наш счет получился примерно в 40 Евро (несколько кружек пива, 2 горячих блюда).
НЕМНОГО ИСТОРИИ:
Пиво ценилось в Германии с давних пор, но не было четкого рецепта пивоварения, поэтому разные умельцы "потравили" не одного человека, экспериментирую с разными компонентами этого напитка.
В 1516 году Вильгельм Четвертый издал Закон о пищевых продуктах, в котором указывались ингредиенты, из которых разрешалось варить пиво.
Прародителем нынешнего Хофбройхауса стала пивоварня, основанная правителем Баварии Максимилианом Первым в 1607 году. В этой пивоварне варили пшеничное пиво.
В 1828 году произошло знаменательное событие. Король Людвиг Первый открыл доступ в Хофбройхаус для простых людей и из - за большого количества посетителей в 1882 году первоначальная пивоварня переехала на новые громадные площади, где она сейчас и находится...
Хофбройхаус посещал Ленин и Крупская. Именно в Хофбройхаусе Гитлер огласил свою нацистскую программу...
Всем гостям Мюнхена необходимо побывать в Хофбройхаусе, месте, где варят настоящее вкусное баварское пиво!
— Плюсы:
весело, вкусное пиво
— Минусы:
очень шумно
Стоимость: 1000 руб
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Площадь Плацль
Дом №: 9

—

Анонимно

11 окт. 2015 в 15:11

4 оценка
Рекомендую

Мюнхен. Почти центр. На площади Плацль (Platzl) находится самый крупный пивной ресторан в Европе - Хофбройхаус, что дословно переводится как «придворный пивной дом».
История пивоварни началась в 1607 году. Сначала варили пиво только для баварских герцогов. Но пива производилось много. Позже здесь открыли трактир и пивную для народа.
В 1896 году производство перевезли в другое здание, старое здание пивоварни Хофбройхаус на площади Platzl было снесено, и на его месте построена новая пивная, которая и сохранилась до наших дней.
Ресторан состоит из 3 - х больших залов и летнего сада. Одновременно здесь может разместится около 4000 гостей.
Мы были в главном зале на первом этаже. Здесь всегда играет живая музыка для гостей.
Пиво подают в литровых и поллитровых кружках. Интересно, что самые почетные, постоянные посетители хранят свои кружки в специальном шкафу в ячейках. И эта ячейка передается по наследству. Просто так ячейку не получишь.
Из истории существования Хофбройхаус известно, что пивную посещали даже монаршие особы и известные исторические личности. Так, в начале XX века здесь были Ленин с Крупской, которая позже в своем дневнике писала воспоминания о Мюнхенской пивоварне, где прекрасное пиво стирает все классовые различия. А в 1920 году здесь выступал Гитлер с речью, основные тезисы которой легли в основу программы нацисткой партии. Во общем, историческое место. Было интересно ощутить его атмосферу.
Заказали темное пиво, жареную свинину и паштет. Не могу сказать, что вкусно. Обычно. Искала в меню какой - нибудь салат из зелени, не нашла. А без зелени показалось ну ооочень жирно. Немецкая кухня вообще на любителя))
Фирменная эмблема Хофбройхаус - HB
Музыка играет очень громко. Разговаривать невозможно. И пиво, как пиво. Чешское намного вкуснее.
Но за атмосферой сходить обязательно. Все - таки историческое место, достопримечательность Мюнхена.
— Плюсы:
собственные сорта пива, атмосфера
— Минусы:
блюда на любителя, очень жирные
Время использования: 2 часа
Стоимость: 1500 руб
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Am Platzl, 9

—

Анонимно

21 авг. 2015 в 18:40

5 оценка
Рекомендую

В Мюнхене нам довелось побывать в феврале 2014 года.
Погода в это время в Германии весенняя: солнце, зелень. Естественно, в план обязательных посещений была внесена легендарная пивоварня Хофбройхаус. Ну а как же? Ведь она на весь мир славится своим более чем 100 - летним историческим прошлым: это была придворная пивоварня, и наверняка все знают, что посетителями заведения был В. А. Моцарт, В. И. Ленин, Н. К. Крупская и пресловутый Гитлер произносил здесь свои речи. На сегодняшний день одной из главных достопримечательностей Мюнхена удалось сохранить колорит старой Баварии, и сейчас тут царит удивительная атмосфера праздника души и дружелюбия!
Здание поражает своей площадью, длинными столами, сделанными на века… оформление потолка, колонны, своды…
А чтобы окончательно проникнуться духом, нужно обязательно попробовать баварские колбаски, соленые хлебцы, ну, и, конечно, пиво. Дюжие проворные парни - официанты ловко таскают такое количество пивных кружек и еды за один раз, что порой становится страшно. На моей страничке вк выложено видео, там видно как девушка - официант несет 7(!) больших кружек пива! Я не гурман, поэтому еда - это последнее, что производит на меня впечатление, но помню, что было вкусно, сочно, жирненько - для здоровых желудков и печени. А это девушка, которая весь вечер ходит с тяжелым коробом, продавая хлебцы. Сфотографироваться она согласилась при условии, что мы у нее что - нибудь купим:
Чуть позже заиграл маленький оркестрик. Так здорово, что оркестранты не сидят с кислыми серьезными минами, а улыбаются туристам, видимо, привыкли к повышенному вниманию)
Музыка у немцев - просто прелесть. Ноги сами пускаются в пляс. Вот такую пивную бочку можно здесь увидеть:
А это завсегдатаи… они в национальных костюмах, поют иногда. Обратите внимание на их кружки: они индивидуальные!
Когда - то очень давно постоянные клиенты задались вопросом хранения, и по их желанию было создано хранилище их личных кружек! Да, все серьезно… под замками.
— Плюсы:
Мировая достопримечательность
— Минусы:
Какие уж там минусы могут быть?
Время использования: 1 раз
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Недалеко от Мариенплатц

—

Анонимно

26 мар. 2015 в 19:46

5 оценка
Рекомендую

Мне посчастливилось уже не раз побывать в старом баварском городе Мюнхен и каждый раз я с огромным удовольствием заглядываю в самый знаменитый ресторан этого города - "Хофбройхаус".
Для меня это место является очень атмосферным и живым. Тут всегда полным - полно народу и царит какая - то неповторимая веселая атмосфера.
Переливы разных языков, на которых одновременно разговаривают толпы туристов с разных концов земли смешиваются с задорными баварскими народными мотивчиками. Кто - то увидит в этом просто шум и гам, а я после пары бокалов любимого местного темного пива, наслаждаюсь этой какофонией звуков))
А какой там колорит! Своды потолков расписаны похлеще чем в царских палатах. Массивные столы хранят на себе память о миллионах людей пировавших за ними.
Невероятный по своему национальному составу персонал. Тут и колоритная пожилая дама родом из Мюнхена, и очаровательная девочка из Румынии, и очень добродушный парень из Польши, а со сколькими я еще не успела поговорить и, тем более сфотографировать. Персоналу этого заведения хочется сказать отдельное спасибо! Невзирая, на огромные, забитые до отказа залы, они успевают обслужить каждый столик и обменяться со всеми посетителями хоть парой фраз.
Также колорита данному месту добавляют коренные Баварцы! Которые, несмотря на свой почтенный возраст приходят в родную сердцу пивную в нестареющих "Ледерхосенах".
У многих из них даже появились свои именные кружки. Заходя в заведение, они подают официанту жетончик, а тот ищет по номеру на жетоне личную кружку почетного гостя). Кстати говоря, эти мужички знают себе цену! Если Вам вдруг приспичит сфотографироваться с одним из них на память, то будьте готовы угостить его, а то и все его компанию пенным напитком))
Помимо двух этажей с основными залами, вмещающими более нескольких тысяч человек, в Хофбройхаусе действует пивной дворик, в котором с легкостью поместятся еще четыре сотни посетителей.
Пиво и блюда, которые подают в этом ресторане я даже не возьмусь описывать, потому что просто не смогу передать словами всего превосходства этих рулек, гуляшей и баварских сосисок. Единственное блюдо, которое не вызвало ни одной положительной эмоции это кнёдли, которые зачастую подаются вместе с рулькой.
Что касается истории этого места, то она началась в очень далеком 1897 году, до этого момента на месте ресторана была придворная пивоварня. В разные годы это заведение успели посетить Ленин и Надежда Крупская, Вольфганг Амадей Моцарт и Гитлер.
Экскурсоводы уверяют, что именно в этом месте была организована Нацистская партия Германии.
К сожалению посетители не могут увидеть всей первозданной красоты Хофбройхауса, т. к. заведение было полностью разрушено бомбардировками во время второй мировой войны и восстановлено только в конце пятидесятых годов.
В конце хочу сказать, если Вам посчастливится побывать в Мюнхене, не пугайтесь толп туристов на пороге и загляните в это замечательное место, оно действительно того стоит.
— Плюсы:
Безупречное пиво, отличная кухня, дружелюбная атмосфера
— Минусы:
в сезон слишком многолюдно
Год посещения: 2013
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Мюнхен
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Площадь Плацль

—

Анонимно

12 ноя. 2014 в 16:18

4 оценка
Рекомендую

Хофбройхаус значится одной из достопримечательностей Мюнхена, которую надо посетить. Находится он в районе Мариенплатц, центральной площади Мюнхена. Пишут, что в нем воссоздается полная атмосфера знаменитого Октоберфеста. Конечно и мы не прошли мимо знаменитого ресторана
Пообедали во внутреннем дворе, на свежем воздухе. Мое мнение о нем - слишком раздутая репутация. Здесь все, как и во многих пивнушках Баварии - полнотелые официантки (и официанты) в национальных костюмах, национальная еда, пиво. Народу много, обслуживание долгое. Атмосфера обычная. Настоящую атмосферу Октоберфеста я встретила на деревенских праздниках Баварии, куда обычно съезжаются все окрестности. Люди ставят шатры, одевают национальные костюмы, приглашают петь местные группы, сами поют с удовольствием, готовят гриль, сосиски, рыбу и пару видов гарнира и салата. И конечно, много пива! На таких праздниках царит приятная веселая атмосфера, все общаются, кушают, поют многие песни вместе. Это настоящая Бавария! А ресторан - просто пиво и еда.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
обычный ресторан с раздутой репутацией
Год посещения: 2011
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Верхняя Бавария
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

31 окт. 2014 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех!
Сегодня мой отзыв будет посвящен пивному ресторану "Хофбройхаус", который находится в самом центре Мюнхена, рядом с основными достопримечательностями, расположившимися на Мариенплац.
Немного истории: указ об открытии придворной пивоварни издал в далеком 1589 году герцог Баварский - Вильгельм V Благочестивый. Пивоварня должна была поставлять пиво семейству Виттельсбахов.
В 1828 году король Баварии Людвиг I разрешил и простому люду наслаждаться вкусом «королевского» пива, позволив закупаться в пивоварне обычным обывателям и городским трактирщикам. Позднее здание было перестроено под ресторан (произошло это в 1897 году), а сама пивоварня была перенесена на окраины Мюнхена. Ресторан получился огромный, он был способен вмещать во всех своих залах и пивном саду около 2500 человек.
С 1919 года ресторан стал центром политической жизни Мюнхена. В это время в его залы часто наведывался некто Ленин с некоей Надеждой Крупской и другими своими последователями, чтобы пропустить пару бокальчиков буржуйского напитка.
В феврале 1920 году пивоварня была избрана Гитлером в качестве места для заседания Немецкой рабочей партии, где она после 4 - х часов обсуждений и (возможно) обильных возлияний была переименована в НСДАП. После этого события Гитлер и его последователи еще не один раз собирались под крышей «Хофбройхауса».
Во время Второй мировой войны здание ресторана существенно пострадало, восстановлен он был в 1958 году к 800 - му юбилею Мюнхена.
Что касается сегодняшнего ресторана – он огромен. В нем множество залов и пивной сад. На первом этаже слух подвыпивших гостей услаждает оркестр, здесь же можно увидеть завсегдатаев в национальных костюмах и их индивидуальные кружки, которые хранятся под замком.
Для трапезы мы выбрали более спокойный зал на втором этаже, где отведали пиво и съели рульку, которая меня не впечатлила, поскольку я готовлю ее намного лучше (зачем лишняя скромность?)).
Зал оказался большой, когда мы пришли в нем почти никого не было, а позднее стали подтягиваться пожилые немцы. На сцене начал красиво петь немец, а пожилые пары задорно танцевали (прилагаю видео).
После трапезы мы еще немного побродили по ресторану, чтобы прочувствовать его атмосферу и отправились дальше, изучать Мюнхен.
В целом же отличное место, несмотря на огромное количество туристов. Рекомендую к посещению! По ресторану можно просто прогуляться, не оставаясь на обед. Многие туристы заходили, чтобы просто сделать фото).
— Плюсы:
атмосферное заведение с богатой историей
— Минусы:
нет
Время использования: пара часов
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Верхняя Бавария
Город или поселок: Мюнхен

—

Анонимно

29 окт. 2014 в 18:41

3 оценка
Не рекомендую

Ресторан - пивоварня Хофбройхауз (Hofbräuhaus)
- один из старейших ресторанов Мюнхена, расположен он в самом центре, на площади Плацль (Platzl), неподалеку от Мариенплац (Marienplatz).
В начале XVII века это была придворная пивоварня баварских герцогов. Поначалу там варили только плотное темное пиво. Сегодня в ресторане подают три сорта вкусного пенного:
один из старейших сортов немецкого пива Хофброй Дункель (Hofbräu Dunkel) - тёмное пиво крепостью 5, 5 %, хель Хофброй Оригиналь (Hofbräu Original) - светлое пиво крепостью 5, 1 % и Мюнхенер Вайсе (Münchner Weiße) - пшеничное пиво крепостью 5, 1 %.
Пиво можно заказать в традиционных литровых или поллитровых кружках и бокалах.
В качестве закуски советую отведать различные традиционные баварские кушания: свиную рульку, мюнхенские белые колбаски, жареную квашенную капусту и много другое.
Лично мне этот ресторан не слишком понравился. Да, мы увидели традицоннно немецкую пивнушку, но народа в ней было столько (и это в обычный будний день!), что мы с трудом могли друг друга расслышать - немцы очень эмоциональны, разговаривают громко.
Попасть в ресторан можно почти всегда только по предварительной записи. В общем, вариант типа "шли мимо, решили заглянуть" не прокатит. Так что, господа, вкусное немецкое пиво подают в Германии почти везде, но далеко не везде так многолюдно и шумно.
— Плюсы:
Вкусное пиво
— Минусы:
Слишком многолюдно, тесно и шумно
Время использования: 2014
Стоимость: 400 руб
Год посещения: 2014
Страна: Германия
Регион (край, область, штат): Бавария
Район: Верхняя Бавария
Город или поселок: Мюнхен
Улица: Platzl
Дом №: 9

—

Анонимно

18 дек. 2012 в 19:29

5 оценка
Рекомендую

В прошлом отзыве я рассказывала вам про нашу сумасшедшую поездку из Вены в Мюнхен и про то как мы посетили Октоберфест. Ниже хочу рассказать еще об одном месте, которое по всемирной известности и исторической ценности даже опережает описанный фестиваль пива.
Место это - ресторан Хофбройхаус или Hofbrauhaus («Придворная пивоварня»), расположенный в самом центре Мюнхена на площади Platzl. Это очень известный трактир. Когда мы его искали и спрашивали у прохожих – все очень подробно рассказывали где он находится. С виду в принципе ничем не примечательное здание – серое со старыми окошечками. Заходишь во внутрь и сразу в нос бьет смесь из запахов – старины, пива, еды различной. Все эти ароматы впитывались в стены годами, поскольку Хофбройхаус открылся в качестве придворной пивоварни в 1607 года, а для свободного посещения в 1828. Слово Хофбройхаус имеет один корень с известным и ныне баварским пивом – HB (Hofbrau). То, что ресторан пользуется популярностью и у гостей Германии, и у местного населения мы поняли сразу, несмотря на внушительное внутреннее пространство и наличие большого сада со столами для посадки, - практически все места (около 4000) были заняты.Отовсюду слышится разноязычная речь. В Хофбройхаусе несколько залов: 1) Швемме (главный на первом этаже), здесь около 120 столов всегда зарезервировано для постоянных посетителей. 2) Бройштюберл со старинной мебелью ручной работы, для самых известных посетителей. 3) Фестзал в котором проводятся танцевальные вечера для пожилых немцев. 4) Пивной сад.В Хофбройхаусе достаточно высокий даже по мюнхенским меркам ценник. Еда и пиво процентов на 50% дороже, чем в других ресторанах города. Кстати, «а йн масс» пива стоит также как на Октоберфесте. Из экономии кушать тут мы не стали. А выпили просто по пивку. Которого, к слову, здесь предлагают 3 вида: Hofbrau Dunkel (темное), Hofbrau Original (светлое) и Munchner Weise (пшеничное верхового брожения).
Несмотря на высокую стоимость, некоторые немцы заседают здесь годами, о чем свидетельствует специальное помещение для хранения (сейф) именных кружек – для постоянных клиентов. Ячейки с глинянными пивными кружками передаются по наследству. Кстати, фирменную кружку или подставку под бокал можно приобрести тут же, в ресторане – при входе работает фирменный магазин сувениров.
Ну, а теперь самый главный исторический факт, на закуску, так сказать. 24 февраля 1920 года в Фестзале Хофбройхауса началось первое собрание Немецкой рабочей партии. Именно в этот день Адольф Гитлер перед 2000 человек огласил «Программу «25 пунктов», которая впоследствии и стала официальной для партии нацистов. Именно эта дата будет отныне считаться днем основания Национал - социалистической немецкой рабочей партии. А ресторан останется в веках, как трактир, где Адольф Гитлер впервые заявил о себе, как о вожде и именно отсюда началась история государства, которое ввергло во Вторую Мировую Войну половину земного шара.
— Плюсы:
Возможность побывать в историческом месте
— Минусы:
Высокая цена на блюда, проблема с парковкой
Время использования: 1 раз

—