Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 авг. 2016 в 15:45

5 оценка
Рекомендую

Сейчас наступил сезон "бархатных" отпусков, возможно, кто - то собрался съездить в Турцию, но не на хорошо известные морские курорты с all inclusive, а в самостоятельное путешествие по Стамбулу, как это делаем мы с мужем. В Стамбуле мы бываем довольно часто, как по необходимости, так и просто приехать побродить по этому чудесному городу. Вот уже несколько лет в обязательной нашей программе - навестить ресторан Kanaat, который находится в азиатской части Стамбула, в районе Ускюдар. Добраться до Ускюдара просто - через Босфор на любом катерке с надписью Ускюдар - из Бешикташа, Каракоя и пр. Заодно, можно получить удовольствие от морской прогулки. Сам ресторан находится в нескольких шагах от мечети Михримах - султан, на одной из главных улочек. Этот ресторанчик посоветовал нам наш друг, коренной стамбулец, как один из лучших ресторанов настоящей оттоманской кухни со старинными неизменными рецептами. Ресторан был открыт в далеком 1933 году. Сейчас, конечно, в нем все современно, чисто, удобно и отличный сервис. перед самым входом нас встречает витрина с разнообразными десертами - от домашнего турецкого мороженного, различных сладостей, айвы со сливочным соусом, пахлава нескольких видов, вкуснейший клубничный компот и множеством соблазнов. Следующая витрина - с разнообразными закусками ( мезе)- артишоки, тушенный лук - порей, салаты, мясные закуски, баклажаны. Все свежайшее и приготовленное на оливковом масле и в огромном разнообразии! Гостей встречает "ваш" официант, который поможет выбрать блюдо, проведет к столику, расскажет - объяснит. Вы просто показываете ему понравившиеся блюдо - и через 3 минуты оно у вас на столе! Дальше самое интересное - горячие блюда, которые готовятся у вас на глазах за стеклянной витриной. На столе есть меню, выбрав блюдо, вы можете подойти, посмотреть, узнать из чего и как приготовлено. Это и мясо с балкажанами и овощами, плов, говядина в пергаменте ( вкуснейшая!), мясо ягненка, рис с мясом - глаза разбегаются. Мы, обычно, берем несколько блюд и делимся. Надо же все попробовать! все это время ваш официант - рядом с вами, ловя каждое ваше желание. После горячих блюд и мезе наступает время изысканных десертов. Это различные пудинги, сладкий хлеб, сливочный крем - я даже всего так и не попробовала за много раз и даже не выучила все блюда. И заканчивается этот праздник - чашечкой ароматного турецкого кофе. Радует, что все приготовлено из натуральных продуктов, никаких "производственных" соусов и очень вкусно и доброжелательная атмосфера. В этом ресторанчике очень много и местных, значит, это одно из лучших мест. Кстати, название переводится как "довольствоваться малым", но по этому принципу из этого ресторанчика мы не уходили. На двоих такой пир обходится, примерно, в сто - сто пятьдесят лир, но на эту сумму вы можете позволить себе столько вкуснейшего и интересного! К сожалению, нет фотографий, особенно, их необычных десертов, но даже без них, поверьте и обязательно загляните в Kanaat - не оставит вас равнодушными!
— Плюсы:
Старинные оттоманские рецепты, разнообразие блюд, все свежее, натуральные продукты. Очень вкусно! Отличное обслуживание
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2012
Страна: Турция
Регион (край, область, штат): Стамбул
Город или поселок: Стамбул

—