Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2016 в 15:00

5 оценка
Рекомендую

Как курица не птица, так и Нячанг не заграница.
Туристы, бывавшие в Нячанге по своему опыту, знают, что место, располагающее к соблюдению этикета в этом городе практически невозможно найти. Я не говорю о высокой кухне, я говорю о ресторане в его классическом понимании. О ресторане с отменной едой, приятной атмосферой и ненавязчивом сервисе.
Курорт Нячанг ориентирован в большей степени на русских, причем русских, которые далеки от ресторанной жизни. Это накладывает огромный отпечаток на весь общепит и совесть владельцев заведений. Разрекламированные заведения не гнушаются потчевать своих постояльцев блюдами из просроченных продуктов. Самое досадное, что они только подтверждают «миф о русском дурачке» которого хоть жареными гвоздями накорми, а ему все нипочём.
У меня выдался повод, когда я должна была пригласить небольшую компанию друзей отметить знаменательное для меня событие. Вот тогда я поняла, что, наверное, 90 % всех заведений в городе это кафешки среднего - ниже среднего уровня. И мне будет просто стыдно привести в столовку своих друзей. Я решилась потратить весь день и во чтобы то не стало найти достойное место. Оказалось, это не так просто. Я прошлась по всем заведениям, в европейском квартале, которые так или иначе позиционируют себя как заведение ресторанного уровня. Скажу сразу я нашла место, которое мне и моим друзьям не стыдно будет рекомендовать всем желающим посетить ресторан в Нячанге.
Letimo Restaurant Nha Trang – место которое по праву называется ресторан. Скорее всего вы его пройдете мимо, потому, что снаружи его сложно как - то выделить из общей массы. Я решилась отметить в нем свой день рождения и пригласить друзей, только по двум причинам. Я полистала меню и поговорила с молодым человеком, который представляет ресторан на входе. Меня сначала смутили цены, которые были чуть выше, чем в соседних заведениях. Тогда мне молодой человек и объяснил, что это ресторан и хозяин заведения строго соблюдает рецептуру, строго следит за свежесть, качеством и нормами хранения продуктов, и ему важна его репутация. Ресторану уже лет десять и за это время не было ни единого плохого отзыва. В очередной раз доверившись мужчине я привела друзей в этот ресторан, в надежде что что мой праздник не будет испорчен.
Ресторан располагается в двухэтажном здании с небольшим приватным балконом. Интерьер первого этажа достаточно сдержанный, но с обилием мелких приятных деталей. На втором этаже мне понравилось намного больше. Очень уютный интерьер и лаконичный дизайн. Огромный каскадный фонтан почти во всю стену. С заходом солнца создается неповторимая атмосфера. Чистая уборная с настоящими полотенцами. Но главное это конечно еда.
О боже как же давно я так вкусно не ела! Я как будто побывала за три часа сразу в нескольких странах.
Я являюсь поклонницей итальянской кухни и конечное как основное блюдо я заказала лазанью. Я бы даже поспорила, кто приготовил лучше? Шеф повар ресторана Letimo или повар в ресторане города Бергамо Италия. Могу сказать так, в Италии это классическая лазанья, а в Letimo та же лазанья только приготовленная с душой.
Находясь во Вьетнаме нельзя было обойти стороной угря, который больше популярен в японской кухне. В этом ресторане угорь готовят совершенно не классическим способом. Угорь подается в глиняном горшочке в карамелизированной подливе. И опять во рту просто взрыв вкусов и эмоций. Я не знаю, как правильно выразить свои ощущения от блюда. Скажу так, это Китайский привкус с Японской эстетикой.
Для гарнира из овощей, я не смогу подобрать особого эпитета, скажу просто, это было вкусно.
Конечно отдельного внимания заслужили десерты. Посетители этого ресторана мне не дадут соврать, когда я скажу, что здесь, пожалуй, лучшие десерты в городе. Я решила протестировать чизкейк, на сколько это чизкейк. Так вот это 100% чизкейк! И он великолепен, на столько на сколько это вообще возможно.
Молодой человек Алексей, объяснил мне, что у ресторана есть еще и своя кондитерская от куда и доставляют эти десерты. Шеф повар в кондитерской иностранец, то ли из Франции, то ли из Италии.
Резюмируя все изложенное выше, скажу, что, Letimo это действительно ресторан, который снаружи не выглядит как ресторан. У меня и моих друзей (один из них повар), не нашлось ни единого повода придраться к качеству и вкусу блюд. Все было на очень высоком уровне. Решившись отметить памятное событие или просто хорошо провести вечер, за вкусной едой и отличными десертами смело выбирайте Letimo.
А я пошла искать в ежедневнике себе повод чтобы опять вернуться сюда.
Забыла одну важную деталь. Узнав, что я отмечаю свой день рождения, нам сделали скидку в 10 %. Это конечно мелочь, но добавила в копилку положительных моментов еще один балл.
С меню конечно можно заранее ознакомиться на сайте ресторана. Очень удивило наличие на сайте, хоть и немного корявого, но русского языка. Хотя как я могла убедиться основная масса посетителей это представители так называемого "Старого Света", т. е. Европы. По ним кстати можно ориентироваться. Ведь рестораны это в первую очередь их заслуга.
— Плюсы:
Интерьер, атмосфера, сервис, меню, еда, десерты
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 часа
Стоимость: 1000 руб
Год посещения: 2016
Страна: Вьетнам
Регион (край, область, штат): Кханьхоа
Город или поселок: Нячанг
Улица: Nguyen Thien Thuat
Дом №: 25

—