Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 ноя. 2014 в 15:15

4 оценка
Рекомендую

Отдыхая в феврале этого года с мужем и братом на горнолыжном курорте Банско, мы с удовольствием опробовали кухню этого региона. Кушали практически всегда в разных заведениях и, по правде говоря, не ожидали, что почти везде будет вкусно.
На самом деле перед поездкой я не слишком зацикливалась на вопросе: «где покушать в Банско», но все - таки мне было интересно узнать мнения отдыхающий. Читала в основном форумы и Tripadvisor.
Интересно то, что мнения были очень разными.
Про одно заведение можно было прочитать миллион восхищений и столько же «фу». Конечно, для себя я составила небольшой список мест, куда хотела бы сходить. Но после двух неудачных рекомендаций, забросила его куда подальше, и ориентировалась интуитивно.
Одно из таких «вау - мест» по отзывам отдыхающих - ресторан "Queen's Pub". Так и не поняла за что на Tripadvisor его нахваливают.
Механа, о которой сегодня хочу рассказать, тоже занимает лидирующие позиции на этом сайте.
Я про нее слышала, но заходить не собиралась.
Заманил нас туда молодой человек, или точнее сказать – зазывала. Как обычно, наобещал с три короба и вручил 20% скидку.
Находится механа на центральной пешеходной улице Пирин, пройти мимо сложно.
Вечно голодный братец буквально затащил нас во дворик, ведь оттуда «раздавался» призывный запах мяса.
Хороший ход - поставить печь прямо у входа во двор ресторана)
Дворик прямо милейший. Здорово, наверное, посидеть там летом или осенью.
Антураж нам понравился. По всему было видно, что здание ресторана старое. Как нам сказал кто - то из персонала, дому более ста лет.
Новые рестораны такого типа, хоть и претендуют называться «механа», но, пожалуй, не имеют того колорита и атмосферы. Для сравнения можно посмотреть на ресторан «Чанове». Он тоже находится в Банско.
Гости прибывали, фотографировались на фоне мельницы. Особенно восторгались детки.
Пришли мы туда рановато для Банско – еще семи вечера не было.
Но народу было немало.
Нас даже спросили, бронировали ли мы столик. Естественно нет, мы ведь вообще туда не собирались. Действительно, многие столики ждали гостей, но и для нас место нашлось. Мы разместились на первом этаже. Всего их два.
Мне показалось, что на втором может быть прохладно. Стены его почти полностью стеклянные, а свободные столики оставались только у окна.
Попав вовнутрь, мы очутились в типичной для Банско обстановке.
Сначала механа мне показалась небольшой. Но на самом деле она внушительных размеров. Это целых 300 мест!
Помещение первого этажа удачно поделено на залы, и за счет этого создается ощущение камерности и уюта.
Интересно, что гостей стараются рассаживать по принципу компаний.
Здорово, что шумные посетители не мешают спать маленьким детям. Я вполне серьезно. К девяти вечера несколько детишек мирно посапывали на широких лавках, пока родители доедали ужин.
А громкоголосая молодежь не стесняясь могла сколько угодно громко хвастаться перед друг другом своими достижениями на горе.
В общем обстановка простая и душевная.
Этому способствуют и камины в нескольких залах. Я бы не сказала, что в ресторане очень жарко. Мне поначалу было даже чуть прохладно. Хотя мне вечно холодно.
А после бокала вина мне показалось, что в зале, где зажжен камин, жарко)
Персонал очень любезен. Естественно, с нами говорили на русском.
Русское меню тоже было. Почему - то не сфотографировала. Цены для курорта приемлемые, но в некоторых заведениях гораздо дешевле. Обычно в Болгарии туристы ориентируются на стоимость куриного супа. Если дороже 5 лев (примерно 120 рублей), значит цены выше средних. В «Дедо Йонката» такой супчик стоил 4, 80.
Но у нас была 20%-я скидка. Если применить ее к счету, получается недорого.
Меню как обычно в механе обширное. Но, что удивило, многих блюд, типичных для Банско, нет.
Спиртные и безалкогольные напитки хорошо представлены.
Пожалуй, за исключением вина. Если честно, те винодельни, с которыми сотрудничает махана, не самые мои любимые. Но это на смотря на чей вкус.
Поскольку пришли мы в «Дедо Йонката» рано, заказ приняли у нас очень быстро.
Также оперативно принесли салат и закуску.
Зная, что в Болгарии почти везде огромные порции, мы не стали заказывать салат и второе блюдо на каждого.
Например, салат мы взяли на всех.
Это был традиционный для Болгарии шопский салат. Испортить его можно только невкусными овощами или брынзой, но все было на высоте.
А вот закуска нам не понравилась.
Выбор для русского человека покажется странным, мы попросили еще одно национальное блюдо – шкембе. Если коротко, это рубец. Его в Болгарии подают особым образом, получается очень вкусно и… необычно.
Так вот, закуску нашу испортили обилием масла не лучшего качества, кусочки почти плавали в нем – это раз.
А два – шкембе нам подали свиное, тогда как обычно принято делать это блюдо из ягненка.
Ведь свиной рубец имеет очень специфический запах. Короче говоря, получилось не то чтобы «фу», а как - то не комильфо.
Горячие блюда все как под копирку одинаково украшены зеленью, на кухне с этим особенно не мудрят.
Муж пробовал свиную вырезку под грибным соусом (очень вкусно).
А брат взял себе курицу под соусом карри. Я у него попробовала ложечку, но если сравнивать это же блюдо, приготовленное в механе «Чанове», последнее выигрывает безоговорочно.
Видимо из - за большой загруженности кухни, горячее мы ждали минут 40. Мою рыбу принесли последней.
И она оказалась самым неудачным, что мы кушали в «Дедо Цонката».
Я заказала форель с тем расчетом, что недалеко от Банско есть рыбное хозяйство. И в городе всегда «водится» свежая рыба. Но, увы, это оказалось не так. Рыбка была размороженная. Мало того, ее еще и «пересушили», в смысле пережарили. Ни сочности, ни вкуса – сухой уголек.
Я полностью перечислила наш заказ, но забыла упомянуть о спиртных напитках. Я выпила бокал вина, мужчины по бокалу пива и чего - то крепкого.
По деньгам получилось около 70 лев без чаевых. В переводе на рубли по январскому курсу – 2000. Но это с 20% скидкой.
Уходила я в некотором разочаровании.
Бывает у меня так когда настраиваюсь на супер ужин, а получается просто неплохо. А мужу с братом в…

—