Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 мар. 2014 в 17:12

4 оценка
Рекомендую

Никогда бы не подумала, что вкусная пицца может надоесть.
Но это случилось со мной, причем именно в Италии.
Обычно путешествуя, хочется попробовать традиционную кухню страны, узнать специфику, углубиться в кулинарные секреты…
Но в этот раз на меня что - то нашло.
Я не могла смотреть на тесто в любом виде. Захотелось покушать водорослей, риса, сои и еще что - нибудь экзотического. А муж уже который день мечтал о супе. Ну, бывает)
И как же нам повезло, что в районе Милана, где мы останавливались, было целых два ресторана с такой специфичной едой – китайский и корейский.
Решили, что пойдем в корейский, не устояла я перед информацией на сайте: «официальный поставщик в столовую Samsung Италии».
От нашего отеля Oasi Village Hotel & Resort 3* ходьбы было всего пять минут.
Ресторан долго искать не пришлось, он находится недалеко от станции метро Piola. Я указала его местоположение на карте и добавила адрес в описание.
Вывеска перед входом приметная, вечером подсвечивается, мимо не пройти.
Вход оформлен по образу витрины.
За стеклом выставлены национальная посуда,
…сувенирчики.
На двери красуются награды ресторана.
Внутри очень просто, даже аскетично. Собственно, ничего другого от корейского ресторана я и не ожидала.
Заведение при первом впечатлении кажется маленьким. Но это обманка. При входе всего пара столов для больших компаний.
Далее еще один зал со столами для двоих.
Есть еще и третий.
Помещение очень компактное, уютным назвать его язык не поворачивается, даже как - то тесновато. Столики расставлены близко друг к другу, цвета интерьера на любителя.
Зато все это очень по - корейски)
Атмосферу поддерживают национальная музыка и атрибутика.
Традиционная одежда, барабаны, маски Хахве, веера, картины.
Глядя на интерьер, мы с мужем с ностальгией вздохнули, вспомнив Корею.
Нас встречала кореянка средних лет, приветливая, но сдержанная. По - английски она говорила очень слабо, можно сказать, вообще не говорила. Насколько я поняла, заведение не слишком то рассчитано на туристов.
Меню тому подтверждение.
Оно всего на двух языках: корейском и итальянском.
Сперва я подумала, что это может быть проблемой.
Но какая радость, что пибимпап, он и в Италии пибимпап!
Зная названия блюд, можно спокойно сориентироваться в меню. Для большей простоты восприятия названия некоторых блюд дополнены картинками. Жаль, что они маловаты для того, чтобы разглядеть все детали блюда.
Меню очень разнообразное и объемистое.
Представлены как традиционные блюда (пулькоги, кимчи, манду…),
так и современные (кимбап (корейские роллы)), разнообразные вариации с тофу…).
Ресторан предлагает комплексные обеды (от 10 до 20 евро) и дегустационное меню (от 15 до 40 евро).
В меню есть один недостаток – отсутствует вес блюд.
Мне очень сложно сделать заказ без заветных граммов) Не имея понятия о размере порции, я постоянно заказываю больше, чем могу съесть.
Теперь цены.
Дешевым ресторан не назвать. Это цены на закуски.
А это супы.
На импортное спиртное цены очень даже кусаются, но они нас не остановили) Мы заказали корейский ликер и японское пиво. Заметьте, ликер произведен в Корее, а пиво в Японии (не где - то там в Германии). Ликерчик был изумительный, вкуснее самой вкусной лимончеллы.
Поскольку сведений о размере порций мы не имели, заказали на пробу парочку закусок, рис и мясо.
Посетителей кроме нас было только двое, принесли наш заказ минут через пятнадцать.
Вот те самые закуски по 3 – 8 евро.
Парочка крошечных жареных пельменей.
Подача, как видите, традиционная, посуда тоже.
А вот тройка малюсеньких манду.
Ну… неожиданно. Пекинская капуста вместо теста?
Еще одна интерпретация еще одного повара имеет место быть, но я бы предпочла привычный вариант.
Тут хочу сделать маленькое лирическое отступление.
Мне показалось, что ресторан имеет больше современную направленность, нежели традиционную. Знакомиться с корейской кухней тут точно не нужно. Так как вместо простого оригинала можно получить утонченные вариации. Но если вы уже перепробовали почти все, кухня наверняка покажется вам интересной.
И я вовсе не отговариваю вас от посещения, даже если вы ничего не знаете об этой еде.
Вместе с долей экзотики радостно наблюдать прекрасное исполнение и отличный вкус. И не стоит пугаться, что все будет очень остро, это далеко не так. Все же ресторан находится не в Корее, а в Италии, где живут такие же непривычные к острой пище люди.
Например, пулькоги, ноль граммов перца.
Ресторан настолько адаптирован к европейскому этикету, что нам пришлось просить палочки, так как сервировка предполагала вилку и нож.
Официантка знатно удивилась просьбе, а потом украдкой поглядывала, как мы справляемся)
Но и без перчинки наш ужин не обошелся.
Рис кимчи был в меру острым и без меры вкусным.
А рамен просто выше всех похвал. Такой после Кореи я нигде больше не пробовала – сказка! Восхитительно остро!
Ресторан я буду рекомендовать.
Но стоит обратить внимание на некоторые детали.
Во - первых, находится он от центра города далековато.
Во - вторых, если ехать на машине, не всегда можно найти парковочное место.
И в третьих, обратите внимание на время работы. Как и многие заведения в Италии, ресторан открыт только на обед (с 12. 00 до 15. 00) и на ужин (с 19. 00 до 23. 30).
Ах, да, чуть не забыла. Ресторан прямо таки гордится своей концептуальностью. Один из принципов – чистота во всем. Чистый вкус без глутамата натрия, только натуральные продукты, чистота в интерьере и заведении в целом.
Так и хочется показать вам санитарную комнату, что я и сделаю.
Если бы я не видела подобное «чудо» в Неаполе, мытье рук затянулось бы.
Правда в Неаполе было все немного веселее, в уборной я простояла больше пяти минут, разглядывая загадку века)
Вот хочу я помыть руки, а не могу.
Сенсор, скажете вы, нужно просто поднести руки к крану.
Подношу – воды нет, еще раз – безрезультатно.
Смотрю по сторонам, нет ли где секретной кнопки.
Ищу какой - то волшебный рычажок.
Снова подношу руки к крану.
Оглядываю помещение, не снимает ли меня скрытая камера)
В конце концов, мне в голову пришла гениальная идея.
Я отошла на…

—