Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 авг. 2014 в 18:16

4 оценка
Рекомендую

Хочу поделиться своими впечатлениями о посещении ресторана Seasons Hot Pot в Макао. Ресторан находится в местечке под названием Fisherman’s Wharf, которое переводится как пристань рыбака, а по сути, представляет собой район Макао с необычной архитектурой – здесь есть и подобие Колизея и какие - то фантазийные здания, и типично португальские улочки. Этот торгово - развлекательный проект с магазинами, кафе и развлекательными заведениями был построен относительно недавно и еще не завоевал себе бешеной популярности, поэтому народа пока не очень много. Но вообще место вполне симпатичное.
Туда мы и планировали отправиться после заселения в гостиницу в надежде найти какой - нибудь симпатичный ресторанчик для ужина. Но поскольку в Макао мы прибыли уже вечером, а отельные формальности тоже заняли какое - то время, на поиск еды мы отправились уже совсем поздно и очень голодными. Поэтому, честно говоря, нам было не до капризов, и выбор был сделан в пользу этого ресторана просто потому, что он нам встретился первым, и он еще работал. Кстати открыт он каждый день с 11 до 23 часов.
Если бы мы были более теоретически подкованными, то название ресторана сказало бы нам о его специализации. Но мы на тот момент не были, потому дальнейшие события можно назвать небольшим ресторанным приключением. Но все по порядку.
Нас проводили в зал, усадили за столик. Вот так, кстати, выглядит интерьер, довольно типично для китайских ресторанов, в холле, кажется, еще были аквариумы с рыбками.
Вскоре принесли меню, оно было с переводом названий на английский язык, но без картинок. Так представление о самих блюдах составить было сложно, ну вроде какие - то фрикадельки из рыбы, ну паста из креветок, а что это такое и с чем едят – непонятно; иногда из перевода можно было догадаться только о каких - то отдельных составляющих. При этом смущала низкая цена блюд, где - то от 100 рублей по - нашему. Что даже для Макао недорого, все - таки приличный ресторан в туристическом районе. В общем, мы подумали, что это какие - то небольшие порции, скорее всего закуски, и решили поназаказывать всего понемногу на пробу. Кстати, заказ надо было сделать, поставив галочки напротив интересующих блюд.
Подошел официант, забрал меню, и, похоже, остался им недоволен. Персонал ресторана устроил небольшое совещание над нашим меню - заказом. На этом месте мы поняли, что, во - первых, кажется, сделали что - то не то, а во - вторых, похоже тут никто не говорит по - английски.
Посовещавшись, к нам отправили одного из официантов, который настойчиво стал тыкать в какой - то раздел в меню, привлекая наше внимание. Это был раздел с супами. Мы, конечно не планировали, но раз надо так надо, может тут традиция такая, заказали еще и суп, грибной с чем - то.
Дальше сидим, ждем заказ. Сначала принесли соевый соус, разлили его по пиалам, а к нему принесли поднос с мисочками со всяким травами - приправами, который надо было в соус добавить. Намешали себе каждый соус по вкусу и стали дальше ждать еду.
Потихоньку начали приносить тарелочки с заказанным. Выглядело оно временами странным, и не очень готовым. Нормальной была только нарезка из овощей, которую мы с голода сразу и съели. А вот дальше появился “суп”, вместе с другим официантом, спасителем, который нам жестами объяснил - показал, что надо делать. И все сразу стало на свои места.
Итак, еда в стиле хот - пот представляют собой следующее: центральное место занимает горшок (pot) с бульоном, который ставят в центр стола на горелку, чтобы поддерживать его в состоянии слабого кипения, а затем опускают в него остальные ингредиенты и варят. В принципе похожая идея заложена в швейцарском фондю.
В общем, то, что мы в меню приняли за закуски, рыбные шарики и т. д., на деле оказалось тем, что надо было закидывать в наш “суп” и варить. Дальше дело пошло.
На этом фото видны ингредиенты:
Тут сам “суп”:
Процесс:
Ну и наконец, результат:
Что можно сказать про результат… Честно говоря, из всего, что мы заказали, больше всего мне понравилось, когда мы сварили в нашем супе обычную (ну почти обычную, она почему - то была зеленой) лапшу. Вообще, если бы знать заранее, к чему все идет, я бы, наверное, заказ сделала по - другому. Но в любом случае, голодными мы не остались, и опыт получили интересный.
Я бы хотела еще раз сходить в ресторан Хот Пот, но уже на этот раз осознанно. Мне кажется, и результат был бы гораздо лучше.
Насколько этот ресторан хорош среди себе подобных, мне судить трудно, но выглядит он чисто и прилично, еда вроде бы свежей, остальные посетители не недовольными. Так что кто не боится языкового барьера и захочет попробовать местной экзотики, могу рекомендовать
— Плюсы:
местная кухня, интересный опыт
— Минусы:
языковой барьер
Время использования: 2 часа
Стоимость: 1500 руб
Год посещения: 2012
Страна: Макао
Регион (край, область, штат): Макао
Город или поселок: Макао
Улица: Fisherman Wharf
Дом №: 1/F, Lisbon I

—