Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 мар. 2014 в 17:29

5 оценка
Рекомендую

Я уже в своих отзывах несколько раз вскользь упоминала этот ресторан (гостиница «Мария», гостиница «Аэрополь») сегодня хочу более подробно рассказать о нём.
Ресторан «Тандыр» находится на первом этаже кировоградской гостиницы «Аэрополь», т. е адрес тот же, что и у гостиницы – ул. Полтавская 20/7. Если Вы остановитесь в гостинице, то завтрак автоматически войдёт в стоимость номера (сервировка «шведский стол»). Но если будете гулять по городу и просто захотите поужинать там, то Вас тоже радушно примут.
Хочу заметить, что меню ресторана состоит как их узбекской, так и из традиционной европейской кухни. К слову «Тандыр» – это единственный ресторан с узбекской кухней во всём Кировограде.
Если кто не знает, то «Тандыр» - это особая глиняная печка по типу мангала, распространённая у народов Кавказа и Азии. Её используют для приготовления шашлыка, мяса, рыбы, самсы, лепёшек, овощей.
Блюда приготовленные в тандыре отличаются особым вкусом. А секрет заключается в том, что приготовление происходит не на открытом огне, а за счёт теплоотдачи стен печки. Пища равномерно доходит до полной готовности, при этом сохраняется аромат и сочность свежеприготовленных здоровых блюд. В общем, в двух словах разобрались, что такое «Тандыр», и откуда происходит столь странное название у этого, совсем неплохого ресторана.
Теперь о самом ресторане. Интерьер, как и сама гостиница, выдержан в стиле арт - нуво. Смотрится довольно приятно. Лично мне нравится: напоминает картинки загородных домов начала ХХ века. Обои в сдержанных тонах, тёмные деревянные панели и мебель, на стенах картины; светлые, но не белые скатерти, посуда под хрусталь; большие окна, в обрамлении гардин и занавесок, отчего появляется ощущение света и тепла. В общем, создавая уютную, романтическую и вместе с тем душевно - домашнюю атмосферу, работал дизайнер с явным художественным вкусом.
Когда попадаешь в ресторан, думать о работе не хочется совершенно. Здесь, как говорится, отдыхаешь и душой и телом. Персонал отличный, не надо ждать, подзывать, единственно – одеть бы их всех в униформу, смотрелось бы организованней и солиднее.
Ежевечерне здесь играет живая музыка – скрипки и фортепиано. Общий зал ресторана рассчитан на 35 посадочных мест, но есть ещё и VIP - зал на 15 человек. Его удобно использовать для переговоров или мини - банкета.
Что касается меню, то ясное дело, что это – плов с бараниной, лагман, шурпа, манты, чебуреки, естественно, узбекские лепёшки. Говорят, что ингредиенты для них привозят из самого Узбекистана. Но даже, если это так не так, всё равно вкусно.
Кроме этого блюда европейской кухни – солённая сёмга (солят на месте), всяческие мясные колбаски, печень телятины, овощи гриль и другое.
Еда вкуснейшая и свежайшая, что приятно радует, особенно, когда находишься в чужом городе.
Шикарный ассортимент различного чая – чёрного зелёного, красного, с цветочными добавками и т. д.
Ассортимент бара тоже впечатляет – несколько сортов бочкового пива (бельгийское и украинское), различные вина и хреновуха (здесь её делают сами, к слову, рекомендую)
Порции блюд очень большие, а цены, как по киевским меркам, очень даже умеренные.
Была очень удивлена: в таком отстойном городе отличный ресторан.
Будет случай, рекомендую всем не только удивиться, но и насладиться.
— Плюсы:
кухня замечательная, персонал – тоже хороший, администраторы вежливые, официанты очень даже обходительные, цены не высокие
— Минусы:
у персонала не хватает униформы

—