Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 авг. 2016 в 18:16

1 оценка
Не рекомендую

Не ходите в это кафе: 1) если не хотите потерять здоровье, деньги, время! Сделали там свадьбу и очень пожалели. Еда не вкусная! Повар видимо тоже пил за здоровье молодых, так как, мясо с каждым куском было все сырее и сырее, холодец с запашком. Официанты не умелые, пару раз блюдо в их руках просто стекало на стол. Соус к мясу почему - то был только на одном столе и то в количестве двух чайных ложек( это на 6 порций). Гости многие отравились, у некоторых была тяжелая форма отравления с высокой температурой, рвотой и всем остальным. ИЗБЕГАЙТЕ эту забегаловку!
— Плюсы:
Интерьер
— Минусы:
Все остальное минус огромный
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Хабаровский край
Район: городской округ Хабаровск
Город или поселок: Хабаровск

—

Анонимно

19 июня 2016 в 15:48

3 оценка
Не рекомендую

Ресторан "Варварка" мы выбрали по интернету, хотелось посидеть в спокойном месте, вкусно поесть. Отзывы были неплохие, некоторые даже восторженные и главное было заявлено меню от шеф повара с интересными блюдами.
Ресторан расположен в самом центре города на улице Дзержинского в старинном деревянном доме, хорошо отреставрированном.
Да и стиль самого ресторана соответствует зданию, в котором он расположен, примерно Россия начала 20 века. В общем целом интерьер мне понравился, всё выдержано в светлых пастельных тонах, на стенах фотографии той поры, мебель, всё соответствует заявленному стилю.
Бронировать места заранее, видимо, не было необходимости, особенно посетителей заметно не было, несмотря на то, что была пятница. К примеру в ресторане "Эхо" просто так получить столик в этот день явно бы не получилось (Отзыв: Ресторан "Эхо" (Россия, Хабаровск) - Очень нравится).
Встретили нас весьма приветливо, предложили самим выбрать себе столик и даже, позже сдвинуть столы, одного было маловато. Предложили меню, тут первый казус, заявленного меню от шеф - повара не оказалось в принципе, а значит и большинства блюд, которые я себе наметил тоже. Ну, ладно, будем выбирать из того, что предложили. Из напитков выбрали водочку и всё остальное надо было брать под неё. Вспомнил о том, как хвалили ушицу местную и спросил за неё. Надо было насторожиться уже тогда, когда официантка как то в общем о ней отозвалась, ну типа "уха она и есть уха", хотя название более чем заманчивое "Уха по Царски". Но на сайте написано, взяли. Под закуску заказали домашнее копчённое мясо, салат "Дворянское гнездо" с нежной говядиной и каким то невероятным, по словам официантки, соусом из базилика. На второе стейк из свинины с овощами приготовленными на гриле.
В ожидании заказа зашел в туалет, руки помыть. Туалет в принципе чистый, всё необходимое есть, за исключением одной не мало важной детали - горячей воды.
Итак, о еде. Нам принесли бутылочку водки, я понимаю, что на улице разгар лета, но зачем замораживать водку в морозилке не понятно совершенно, вся бутылка была покрыта наледью, а от самой водки зубы сводило от холода. На мой взгляд было бы вполне достаточно охладить в морозилке стопки, а водку просто держать в холодильнике. Про морс сказать ничего не могу, простой брусничный, без претензий к нему.
Теперь о закуске. На тарелке было представлено три вида мясной нарезки, из которых домашними, то есть собственного ресторанного приготовления с натяжкой можно было назвать только два, это свинина и куриный рулет, а вот насчет говядины они явно погорячились, такую вполне можно купить в Хабаровске в любом магазине. В общем то закуска была съедобной, но вид у неё не был сильно свежим, мне показалось, что кусочки рулета и свинины были влажными, как будто размороженными.
Дальше больше, насладиться ушицей под водочку не получилось, уха была очень не вкусная. Во - первых, на вид и правда ничего особенного, во - вторых, она была сильно пересоленная и позже стало понятно почему. При её приготовлении лосось использовался соленый, скорее всего не вымоченный, поэтому пересол на лицо. Так как рыба использовалась не свежая, то кусочки были сухими, всё это не придавало ухе явного царского вкуса.
Салат также не дотягивал до дворянского статуса, ингредиенты были вполне обычными, а нежная говядинка оказалась той же самой говядиной, что была в мясной нарезке. Я то думал, что это будут теплые кусочку свежего мяса, поджаренные и поданные в виде теплого салата.
Но больше всего разочаровало второе блюдо, причём всем, начиная от подачи, до вкуса. Подача вообще была странной в этом ресторане, нас постоянно просили забрать приборы, которыми мы пользовались в предыдущих блюдах, не поменяв нам их ни разу. Но это ещё полбеды, но вот не поменять сервировочный нож на специальный нож к мясному стейку это уже перебор, но пришлось есть с тем что было.
Для приготовления всего блюда явно использовался электрогриль, отчего мясо было просто сухим, а овощи просто сыроватыми и совершенно безвкусными.
Десерт в этом ресторане мы решили не пробовать вовсе, дабы разочарование не было уж совсем полным, а отправились за ним в соседнее кафе Шёлк (Отзыв: Кафе "Шелк" (Россия, Хабаровск) - Новое кафе вместо "Чашки чая").
Ну что сказать, на ресторан это заведение явно не тянет, так кафе для того, что бы перекусить, а соответственно и ценник завышен сильно. За всё про всё мы заплатили 3600 на двоих, а удовольствия никакого. Думаю администрации заведения надо хорошо продумать и меню и политику заведения в целом, а пока рекомендовать "Варварку" не могу, хотя решать всё равно вам.
P. S. Я, кстати что подумал про меню от шеф - повара, может у них его нет, потому что и шеф - повара то нет? Иначе как объяснить такие странные блюда?
— Плюсы:
Приятный интерьер
— Минусы:
Еда не вкусная, обслуживание среднее
Год посещения: 2016
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Хабаровский край
Район: городской округ Хабаровск
Город или поселок: Хабаровск

—