Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Рестораны

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

18 ноя. 2016 в 15:59

5 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать вам о еще одном интересном месте. Концепция таких заведений очень крутая. Об этом ресторане я прочитала в интернете и мечтала туда попасть. Так как в прошлую свою поездка в Таиланд мы уделили внимание экскурсиям и островам, то в этот раз мы успели пройтись еще и по интересным ресторанам.
Что же такого интересного спросите вы)
В сети ресторанов "Shabu Shi" (которые не только в Паттайе) концепция такова:
- при входе платишь фиксированную сумму
- выбираешь бульон для супа
- продукты идут по конвейеру
- варишь себе суп сам из чего душе угодно
- кроме этого включены напитки, суши, мороженное и еще много чего
- ешь сколько душе угодно, вложиться нужно в 1 час 15 минут.
А теперь подробнее:
При входе, после оплаты, нам предложили 2 бульона на выбор. Один обычный куриный бульон, а второй острый том ям. Так как мы были вдвоем взяли и тот, и тот.
Дальше нас посадили за стол. Здесь длинные столы, похожие на барные стойки. Они идут по всему ресторану, столы разделяет вот такой конвейер. Есть еще столики побольше. Зачастую туда садят семьи и компании побольше.
У каждого места есть свой номер. Во - первых это сделано что бы следить за временем, во -вторых все места похожи и поиск своего места с номером все упрощает.
Также у каждого места есть своя варочная поверхность. У больших столов она прям на поверхности и ставится один большой чан, а у столиков поменьше варочная поверхность в углублении. Так же плиту можно регулировать или совсем выключать после приготовления супа. Регулятор находится внизу, на торце стола у каждого свой.
Перед нами был конвейер с тарелками. Он двигается со средней скоростью, на нем всегда есть продукты. Здесь и всевозможные овощи, зелень, и мясо разных видов, и рыба.
Не стоит переживать что до вас может не дойти нужный вам ингредиент. Их всегда доставляют на пустые места.
Первый раз была цель не сварить вкусный суп, а сварить разные ингредиенты. Так в моей кастрюле оказались и морепродукты, и мясо.
Были также совсем не понятные ингредиенты. И я видела как китайцы клали их себе в кастрюльку. Все попробовать я не рискнула. Варить можно что угодно и в каком угодно количестве. С ленты по которой едут тарелки берете вместе с тарелкой то, что вам захотелось и окунаете в бульон. Весь ассортимент я уже и не вспомню, но то что запомнилось расскажу. Были рапаны, креветки, кальмары, осьминоги, разные виды рыбы. Также было много овощей, зелени, лапша разных видов. Был бекон и разые виды мяса и субпродуктов.
Кроме сырых ингредиентов для супа в ресторане действует система шведский стол.
Здесь можно взять разные виды роллов и суши. Это прям отдельный столик на котором расставлена вся эта красота. Много красной рыбы, креветки и икры летучей рыбы. Все это такое красочное! Здесь постоянно приносится еда на столы. Есть большие креветки в кляре и очень вкусные гедзе. Первый раз их пробовала я в восторге.
Было 4 вида мороженого, салаты, закуски, фрукты ну и много разных напитков, кроме алкогольных (оплачивать дополнительно).
Атмосфера очень крутая. От задумки до сих пор в восторге и стала больше внимания обращать на такие рестораны.
Официантов здесь нет как таковых, но есть персонал, должность которых не знаю как обозначить. Они просто убирают на вашем столике. Когда варишь многокомпонентный супчик, на столе собирается башня из пустых тарелок. Их подходят убирают.
Когда приходишь первый раз, кажется что можешь не уследить за временем, поверьте 1час 15 мин для того что бы поесть это очень много. Можно успеть поесть, проголодаться и еще раз поесть)) Мы ушли намного раньше. Остались сытыми и довольными.
Теперь расскажу как найти это заведение. Вряд ли если о нем нельзя можно случайно на него наткнуться.
Оно находится в торговом центре Central Festival на 5 этаже. Глаза разбегались от количества заведений здесь. Но возле "Shabu Shi" почти всегда очереди. Вечером эта очередь просто не реальных размеров. Поэтому сюда мы приходили днем. Но постоять у входа минут 5 это почти традиция. Сюда нужно придти хотя бы раз, не пожалеете.
От себя хочу посоветовать бульон выбирать том ям, если вы можете есть острое. Потому как куриный бульон совсем без специй, а соли я там не обнаружила. Но есть соусы. А там дело вкуса. И попробуйте обязательно лаймовое мороженое и гедзе - крутая вещь!
— Плюсы:
Концепция, цена, большой выбор морепродуктов
— Минусы:
Нет
Год посещения: 2016
Страна: Таиланд
Регион (край, область, штат): Чонбури
Район: Банламунг
Город или поселок: Паттайя

—

Анонимно

31 янв. 2015 в 21:48

5 оценка
Рекомендую

Паттайя для меня ассоциируется прежде всего с едой и весельем, на улицах города огромное количество едален с разнообразной снедью, большой выбор экскурсий и развлечений не даст скучать даже самому привередливому клиенту.
Но сегодня я хочу рассказать о ресторанчике, который мы посетили в торговом центре Central Festival, где лично я наелась от души и даже развлеклась! Это ресторан японской кухни Shabu Shi. Еще до поездки в Таиланд, я знала о существовании этого места и включила его в список "обязательных к посещению".
Так чем же меня привлек этот ресторан? При входе в ресторан посетителей усаживают за столик и спрашивают: "Бутет ли он варить суп?" Да, именно варить, а не есть (ну и есть конечно тоже, только потом). Дело в том, что на каждый столик в этом ресторане ставится кастрюлька с горячим бульоном, каждый столик оборудован электрической плиткой, а рядом едет лента со всевозможными продуктами, выбираете понравившиеся ингридиенты, варите в бульоне и кушаете.
На выбор предлагаются острый бульон, куриный и обычная вода, мы выбрали куриный.
Вот так выглядела наша кастрюлька с супом:
Плитка электрическая и оснащена регулятором, можно прибавлять и убавлять температуру нагрева.
Мы не стали придерживаться определенного рецепта при варке супа: мясного или из морепродуктов, а может быть овощного, мы накидали всего! Бульон кстати вкусный, посолен и приправлен в меру.
Так же Вам дают половник и индивидуальные тарелочки для еды:
В моей тарелке соседствуют грибы, мясо и кальмары:
Я уже вскользь упомянула, что продукты для супа едут по ленте, эта идея ресторана вызвала у меня повышенный интерес. Все ингридиенты движутся по конвейеру по всему ресторану, не пропуская ни один столик. В каждой тарелочке лежит вкусняшка, выбираете, что нравится и кладете в суп:
Чего здесь только нет: и мясо, и грибы, креветки, кальмары, лапша, яйца, сосиски. Всё сырое и нуждается в тепловой обработке.
Рыба, сосиски и рисовая лапша:
Грибы, крабовые палочки:
Сосисочки:
Зелень, бекон, кальмары:
Несколько видов грибов:
Мясо:
Ленты движутся по всему периметру ресторана и огибают каждый столик:
Можно караулить понравившийся продукт и брать только его, можно попробовать всё сразу, но такие ресторанчики пользуются популярностью у туристов и местных, есть вероятность, что Вашу тарелку перехватят, кто сидит ближе к ней, она до Вас попросту не доедет. Так что желательно садиться поближе к началу ленты. Но беспокоиться тоже не стоит, продукты постоянно пополняют, хватит всего и на всех. Я для себя высматривала креветки, но они попадались довольно редко и порция состояла всего из трех штучек самого крошечного размера.
Но не только супом Вы будете здесь сыты, это же японский ресторан, суши, роллы, пельмешки гедза (очень вкусные и горячие), можно брать в любом количестве, ресторан японской кухни Shabu Shi работает по принципу швецкого стола, Вы платите фиксированную сумму и едите, сколько хотите, Вас лишь ограничивают во времени - 1 час 15 минут, но этого более, чем достаточно.
Суши, роллы:
Наша тарелка:
Соусы к сушам, безалкогольные напитки - всё это входит в фиксированную сумму.
Фрукты и салаты:
Десерты - в основном желе с фруктами:
Место очень хорошее, ни капли не пожалела, что сходили туда. Находится в торговом центре Central Festival, но я совершенно не помню этаж, мы просто ходили и вертели головами, мимо не прошли, в магазине полно рекламных плакатов, они - то нас и привели в нужное место.
Так же хорошее место, чтобы накормить здесь ребенка, суп сварите из того, что он любит, бульон не острый, пельмешки - гедза тоже вкусные и неострые, фрукты, овощи, сладкое - выбор есть.
Рестораны Shabu Shi в Таиланде распространены и очень популярны, на Пхукете и в Бангкоке тоже есть подобное заведение.
Расплачиваться нужно на кассе уже после того, как поедите, платите фиксированные 299 бат на человека, в начале 2014 года это было примерно 350 рублей, сейчас конечно дороже. К оплате принимают банковские карты.
Рекомендую к посещению, особенно если захотите япоской кухни!
Подробнее про еду в Таиланде: Еда в Таиланде - Гастрономическая феерия!
— Плюсы:
вкусная и свежая еда, есть, чем накормить ребенка, фиксированная стоимость за посещение
— Минусы:
нет
Время использования: однажды
Стоимость: 350 руб
Год посещения: 2014
Страна: Таиланд
Регион (край, область, штат): Чонбури
Район: Банламунг
Город или поселок: Паттайя

—