Категории	Продукты питания Десерты Пирожные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

25 окт. 2013 в 17:47

5 оценка
Рекомендую

Люблю иногда заглядывать в азиатский магазин. Рассматриваешь полки, забитые продуктами, внимательно пялишься на этикетки, будто понимаешь, что на них написано. Но самое интересное начинается, когда приходишь домой и пробуешь все накупленное. И вот сегодняшняя жертва - моти с таро.
Что же это за диковинка такая? Моти - рисовые пирожные. Как из риса можно сделать пирожное, спрашиваете вы? Да очень просто: белый рис растолочь, слепить из него шарик и сварить на пару. Обычно еще внутрь кладут какую - то начинку. В данном случае начинка - таро - это такое растение, клубни которого используют для изготовления муки, а может и еще что - то из него делают. Вы уж извините, я не специалист в восточной кухне.
К слову сказать, моти - не такое уж и экзотическое блюдо в наши дни. Даже несколько лет назад его можно было приобрести в некоторых супермаркетах моего родного города. Только вот цена кусалась, да и, возможно, нанесет урон семейному бюджету и нынче. Эти же рисовые пирожные продаются в азиатском магазине всего за 2 евро (приблизительно 88 рублей).
Итак, давайте же заглянем внутрь. В коробке находятся хорошо запечатанные и разложенные в формочки шесть пирожных. Там же примостился еще и небольшой пакетик, по типу тех, что в мивине с приправой. Но его содержимое несъедобно: это собранная в единое место некая химия, благодаря которой сохраняется качество продукта. Пересказываю вам то, что было изложено на упаковке - сама до сих пор не могу понять, для чего оно там, что может испортиться в этих пирожных, если они и так хранться без холодильника. Кстати, там же советуют употребить их сразу же после открытия.
А теперь перейдем к вкусовым характеристикам. Трудно что - то сказать однозначно. Очень нежное пирожное, сладкий мягкий холодец комнатной температуры... нет, скорее ну очень накрахмаленный густой кисель с рассыпчатой начинкой внутри. По вкусу моти, конечно, уникальный десерт - очень трудно найти аналогию, дабы описать. Что можно сказать однозначно, эти пирожные на любителя. Мне лично понравились, хотя слишком много за раз их и не съешь, но вот подруга моя поковырялась в половинке пирожного, да на том же дегустация и прекратилась.
Конечно, особые любители и ценители азиатских сладостей могут приготовить моти и в домашних условиях. Не стану пересказывать неопробованные на собственном желудке рецепты, но в кратце расскажу суть. Для приготовления японских рисовых пирожных понадобится рисовая мука (чуть больше одного стакана), белый сахар (один стакан), вода (столько же, сколько и муки) и пара капель уксуса. Все это смешать, тесто накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в микроволновую печь минут на пять. Вытащить массу, дать ей остыть, нарезать на кусочки и члепить из каждого такой вот колобок. Но это только зарисовка рецепта. Если кто уже готовил такой деликатес в домашних условиях, просьба поделиться опытом и рецептом.
Все - таки глобализация принесла с собой и положительные моменты. И возможность попробовать экзотическую еду не выезжая в экспедицию, например, в Азию, - это просто прекрасно! Советую и вам разнообразить свое чаепитие такими вот пирожными. Как говорится, в жизни нужно попробовать все... сладкое!
— Плюсы:
Для разнообразия, сладко
— Минусы:
вкус на любителя
Стоимость: 88 руб

—