Категории	Города и страны Базары, рынки, ярмарки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

8 мая 2017 в 21:33

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех, кто зашел на эту страничку в "Рубрикаторе"! Как и обещала, продолжаю ранее начатую тему о рынках Европы. И мы с вами перемещаемся из Франции, где мой последний отзыв был посвящен рынку в городе Кольмар в швейцарский Базель. Отличительной чертой швейцарцев, по моим личным наблюдениям, является сдержанность буквально во всем: в архитектуре, в манере одеваться, в поведении, и это очень по - швейцарски, ну не принято здесь выставлять напоказ свое благополучие и высокий уровень жизни. Но при этом нельзя не отметить разумность и добротность, высокое качество буквально во всем, что может окружать вас в этой удивительной стране. Поэтому неким диссонансом в этой стройной череде строгих зданий, но при этом не лишенных некоторых изюминок в виде красивых балконов и эркеров, черепичных крыш, и других украшений, вас ожидает буквально "взрыв мозга" от вида удивительно красивого здания Ратхауса или городской Ратуши на рыночной площади Базеля, по которой я предлагаю очень короткую блиц - прогулку. Именно здесь, традиционно располагается городской рынок с давних времен, не зря эта площадь носит название "Рыночная" (" Markt Platz").
Пахнет ароматной сдобой, свежей выпечкой, хлебом
Невозможно оторвать взгляд от самых разнообразных колбас и мясных продуктов. Но мы покупали мясопродукты в ближайшем супермаркете, где при нас по нашей просьбе их нарезали топкими слайсами, переложив листами пергаментной бумаги, а по желанию, могут и в вакуум запаять, если захотите привезти домой. Именно так мы и сделали, но уже в Лугано, перед перелетом домой. Скорее всего на рынке тоже имеются все эти приспособления, без разницы, где вы будете их покупать, качество везде будет отменным.
На рыночной площади есть летние площадки ресторанов, которых здесь тоже немало.
Здесь же можно купить полуфабрикаты, похожие на наши пельмешки - вареники, это - равиоли с начинками из мягкого сыра с зеленью, с томатами и оливками, со шпинатом и другие.
Про сыры даже говорить не буду, потому что Швейцария - это страна самых вкусных сыров, все можно попробовать, можно попросить продавца нарезать "микс" из разных сортов на определенную сумму, это всегда интереснее, чем покупать один сорт, когда все они не знакомы и устроить себе в отеле " сырную вечеринку" с бутылочкой доброго вина и мясной нарезкой, проверено на себе, рекомендую.
Ранняя клубника в апреле совсем не редкость, причем, даже ранняя она достаточно сладкая и вкусная, конечно, не то что летом, но после долгой зимы, все равно кажется очень вкусной, цены совсем не пугают, у нас все равно дороже.
Радуют глаз грибы, таких у нас точно нет, хотя нет, все же лисички мне знакомы. Очень люблю эти грибы. Грибы и в свежем, и в засушенном виде, выглядят очень привлекательно.
Можно и не покупать вовсе ничего, просто полюбоваться на все это великолепие, народу не слишком много, все очень чинно и степенно, без всякой сутолоки, как это иногда бывает в подобных местах.
Большой выбор и многообразие цветов, они тоже не могут оставить равнодушными никого, но не сегодня, только смотрим, ведь завтра у нас поездка на остров цетов "Майнау", но это уже совсем другая история, и она уже про Германию.
Пока гуляли, заприметили то место, где мы сегодня пообедаем, вернее сказать, перекусим. Это такой прилавок с колбасками -гриль. Пока что никого в очереди нет, но уже через каких - то полчаса, здесь будет длинная очередь, потому что время близится к обеду, место популярное. Но не стоит пугаться этой очереди, потому что обслуживают очень быстро.
Их тут несколько сортов, по совету нашего гида покупаем те, которые до обжарки белого цвета, они самые вкусные. Порция колбасок с хлебом и кетчупом или горчицей, на выбор, стоит 6, 50 швейцарских франков, на двоих пообедали на 13 франков или евро, потому что евро тоже принимают, а франк и евро практически равны.
Колбаски очень вкусные и очень сытные. Поев, одноразовую посуду нужно кинуть в дырку, что находится посередине стола, очень удобно.
Здесь же, на рыночной площади можно полюбоваться на красивый фонтан, а фонтаны в Швейцарии заслуживают особого внимания, они очень красивые и со своей историей. В большинстве своем в них можно пополнить запасы питьевой воды, потому что вода в них высокого качества, к тому же питьевая.
Мы сделали это раньше, но можно и в обратном порядке, перекусив на рыночной площади, заглянуть в эту распахнутую дверь и проийти (вход открытый и бесплатный!) в здание городской Ратуши, чтобы полюбоваться на нее изнутри, потому что она этого достойна.
Городская Ратуша Базеля изнутри потрясающе красива, найдите для нее хотя бы минут 20 - 30 для осмотра, точно не пожалеете об этом.
Недалеко от рыночной площади находится мост через Рейн, можно отправиться туда чтобы покормить чаек. Нет - нет, бретцель, купленный на рыночной площади, я им пожалуй не отдам, он мне и самой нравится.
Не забудьте на рыночной площади заглянуть в многочисленные магазинчики, купить знаменитый швейцарский шоколад, а еще такие традиционные швейцарские то ли прянички, то ли печенюшки, которые называются "лакерли", что переводится примерно, как, "вкусняшки". Я их купила в сетевом супермаркете здесь же, на рыночной площади, чтобы угостить своих родных.
Там же, в супермаркете, мы купили этот очень вкусный твердый сыр, который называется "Sbrinz", хотя на первый взгляд может показаттся, что это мягкий сыр. У него орехово - карамельный вкус, а по твердости он напоминает "пармезан". Хотя на вкус эти сыры совершенно разные. Сыр "Sbrinz" бывает не только такой, в рулончиках, но и в головках, его считают "отцом всех сыров". Рецепт приготовления этого сыра насчитывает несколько столетий и упоминание об этом сыре можно найти в трудах древнеримского писателя - философа Плиния Старшего, вот такие старинные традиции у швейцарских сыров.
Завершив прогулку по рыночной площади и по рынку швейцарского Базеля, хочу обратить внимание на то, с каким уважением здесь относятся к фермерам, и к таким местам, как рынки, они находятся в самых "центровых" местах, рядом с городской мэрией, то же самое наблюдали и в столичном Берне, не могу представить что - нибудь…

—