Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Колбасы копченые

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 дек. 2014 в 21:58

5 оценка
Рекомендую

Очень обожаю эту чешскую колбасу. Мне очень часто привозят с Чехии данную колбасу - и каждый раз - это просто наслаждение, потому, что у нас такую не найти, я имею в виду в плане качества среди отечественных производителей. Правда еще когда я был в Ужгороде, там на рынке много продукции из Венгрии, Чехии, Словакии... Вот там я ее и находил. Стоит кстати не дорого, и качество отличное. И еще - в составе ее нет красителей и бумаги, в отличие от отечественной, и сырье - мясо - тоже все натуральное. Знаете, сколько раз ее уже покупал - переубеждался много раз - это настоящий продукт.
Колбаса отлично годится к чаю, к бутербродам. особенно в преддверии новогодних праздников - советую поискать и купить эту колбасу. Будет супер к новогоднему столу!
— Плюсы:
вкусно и по - настоящему
— Минусы:
маловато на прилавках страны
Время использования: 3 года
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

7 дек. 2013 в 21:24

1 оценка
Не рекомендую

Не очень люблю этот вид колбас, предпочитаю сорта с более естественными мясными вкусами. Могу съесть всего пару кусочков. Вкус колбасы мне кажется не мясным, слишком соленым, малоестественным. Ощущение, что продукт чрезмерно нашпигован красителями и различными консервантами. Однако учитывая, что эту колбасу обожает моя супруга, то есть мне ее приходится не много, но часто. Перепробовал много сортов салями, недавно приобрели салями Ловеска (salama Lovecka) бренда mecom.
Данная колбаса является импортируемым ЗАО "Тандер", для сети магазинов "Mагнит" товаром Словакской фирмы МЕКОМ ГРУП с. р. о., специализирующейся на мясной продукции. Наверно данный продукт можно встретить и в других объектах торговли, но мне не попадалась.
Колбаса упакована в вакуумную полиэтиленовую оболочку, сделано это я думаю для увеличения срока годности товара, в связи с отдаленностью производителя и как следствие продолжительного времени транспортировки до мест розничной торговли. Как видно срок годности с момента изготовления составляет чуть более трех месяцев (по моему мнению слишком продолжительный для салями).
Сама упаковка красочная и нарядная привлекающая внимание. С обратной стороны упаковки расположена информация о продукте на русском языке. Этот факт немного насторожил меня, так как свидетельствует, что данная партия товара предназначена именно для экспортирования в Российскую Федерацию. Не хочется подозревать и уличать "mecom" в непорядочном отношении к Российскому потребителю, но факт разительного контраста яркой красочной и качественно выполненной наклейки с лицевой стороны изделия и как будто напечатанной на принтере, набранной при помощи Word с обратной не приятно меня удивил и насторожил.
Что касается состава самого продукта, то он в принципе стандартен.
Но разберем все по порядку.
Продукт не содержит ГМО, что радует. Перечисленные в начале ингредиенты не вызывают никаких подозрений, хотя выражение "мясо свинины" и "мясо говядины" меня немного позабавили. Конечно можно все списать на плохое знание "великого и могучего" нашими Словацкими друзьями, но по моему мнению - это лишь доказывает попустительское отношение к Российскому потребителю. Страшно подумать, если производитель не сподобился приложить усилия по нормальному, добросовестному и качественному изготовлению упаковки и информативных наклеек, которые являются "лицом товара", допустил столь не лицеприятные ляпы, что можно ожидать от остального технологического процесса изготовления продукта. Конечно мне могут возразить, что это не самое главное качество в продукте, что достаточно часто встречаются хорошие товары в простецкой и невзрачной упаковке. Но возражу, данные товары предназначаются для отечественного потребителя и никак не являются экспортными.
В продукте в наличии несколько вредных и малополезных компонентов.
во первых это Нитрит натрия (Е250), часто используется производителями мясных изделий в качестве консерванта и усилителя цвета. Мясной продукт обработанный данной добавкой приобретает аппетитный вид (правда в нашем случае у mecom это не очень вышло, но об этом позже). Е250 так же применяется и для увеличения срока годности мясных и рыбных продуктов. Данный консервант очень ядовит и токсичен, есть исследования, что при определенных условиях является сильным канцерогенном. Конечно при соответствующем контроле качества и технологического процесса концентрация данного вещества не должна превышать допустимой нормы. Но тем не менее лучше использовать продукты без добавки Е250, к тому же как я уже отметил сам процесс изготовления данного товара и контроль над ним лично у меня вызывает определенные подозрения. Большой срок хранения мясных изделий может свидетельствовать о высокой концентрации Е250. Многие производители утверждают, что применение Нитрита натрия - вынужденная мера при производстве мясных изделий, однако это не совсем так. Современный рынок представляет достаточное количество предложений без использования Е250.
Далее по списку - усилитель вкуса и аромата Глутамат натрия (Е621), который так же является крайне распространенной и опасной пищевой добавкой. Частое и чрезмерное употребление продуктов в составе которых присутствует Е621 грозит огромным списком негативных, побочных эффектов.
В состав продукта так же входит антиокислители (антиоксиданты) Изоаскорбиновая кислота (Е315) и Изоаскорбат натрия (Е316). Так же являющиеся консервантами, а так же в некоторой степени усилителями цвета мясных изделий. Относительно безвредные, по сравнению с другими пищевая добавками.
Из опасных ингредиентов можно так же отметить краситель кармины (Е120) который так же не безопасен для вашего здоровья и запрещен во многих странах, заботящихся о здоровье своих граждан.
Таким образом можно отметить, что все таки производитель уделил внимание по крайней мере правильному написанию состава продукта расположив вредные компоненты в центре довольно обширного текста, а так же отказался от кодов "Е", так как некоторых потребителей наличие их отпугивает, а некоторые просто знают наизусть наиболее не безопасные из них.
Внешний вид изделия на срезе не вдохновил меня, выглядит не эстетично и не особо привлекательно. Чрезмерно много жировых вкраплений, линия отреза не ровная не смотря на применение острого керамического ножа.
Чистится от кожуры колбаса не очень хорошо и принимает после этого не очень презентабельный вид.
На вкус салями немного рыхловатая, ощущается большое присутствие жира, правда не так сильно соленая по сравнению с другими видами.
Таким образом имеем не очень вкусную колбасу нашпигованную большим количеством консервантов и красителей.
Удивила довольно высокая цена на данный вид салями за батон в 240 граммов с учетом скидки заплатили 140 рублей, следует килограмм колбасы стоит чуть менее 600 рублей.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
1.высокая цена, 2. низкое качество, 3. наличие большого количества красителей и консервантов
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—