Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Сосиски и сардельки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

25 окт. 2016 в 17:01

4 оценка
Рекомендую

Сардельки я покупаю не часто, но тут что - то и захотелось, и надо было поскорее приготовить ужин. Вот я и купила в магазине сардельки "Телячьи" ТМ "Бахрушин".
Вот такая у них упаковка:

Обычная, вакуумная, прозрачная, что позволяет оценить внешний вид сарделек. Ну тут без каких - либо нареканий: цвет приятный, подкопченные, пятен нет. Запах чувствуется и через упаковку.
Чистятся эти сардельки плоховато: вместе с оболочкой отделяется и съедобная часть:

В разрезе сырые выглядят неплохо: цвет и консистенция однородные, запах приятный. Никаких лишних вкраплений, жира нет:

Сардельки я варила, при этом вода не окрасилась, что является одним из показателей низкого содержания нитратов - фиксаторов окраски. Цвет при этом сардельки не потеряли. Вот водичка после варки сарделек:

Жирная конечно, но ведь сардельки из мяса и подкопченные.
Что касается состава, то вот он:

Конечно же, есть Е - шки и прочая химия:
- нитрит натрия - фиксатор окраски. Без него сейчас никак не обойтись в составе колбасы. Будем надеятся, что его все же не много.
- Е450 и Е452. Широко распространенные добавки. В больших количествах вредны, но если съесть одну сардельку думаю страшного ничего не случится.
- Е621 - всем знакомый глутамат натрия.
а вот и безопасные добавки: Е 300, Е412 и Е 415 - аскорбиновая кислота, гуаровая и ксантоновая камедь.

Ну в общем, получается что есть можно, но в умеренных количествах!

Срок годности небольшой - 20 дней.

Вот так выглядят эти сосиски в вареном и порезанном виде:

Достаточно приятно и аппетитно!

вкус приятный, мясной, по солености и пряностям сбалансированно, кислоты тоже не чувствуется.
Сардельки я нетолько варила, но обжаривала с овощами, а потом заливала яйцом:

Вкус также у них на высоте.
Подводя итоги, отмечу, что сардельки "Телячьи" ТМ "Бахрушинъ" мне понравились. Состав типичный для колбасных изделий - если сильно много не употреблять, то вреда для здоровья не будет. рекомендую всем эти вкусные сардельки!

— Плюсы:
срок годности низкий, вкус, аппетитный вид

— Минусы:
состав

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

19 сен. 2016 в 21:48

4 оценка
Рекомендую

Так они выглядят в таре(не готовые)

Наименование, состав, энергетическая ценность, условия и срок хранения, вес, место изготовления

Она целиком и в разрезе готовая

Качественные по вкусу и внешнему виду, то есть овальные и довольно толстые. Цвет шкурки бронзовый, а сама мякоть розовая и кусочки жира любой крутости отсутствуют. Структура плотная и слегка нежная, но сильно не разваливаются при готовке. Время приготовления составит минут пять варки после закипания воды с ними. Вкус мясной, как впрочем и запах, но сок слегка внутренний пересолен.

Вес одной упаковки меньше 1 - го кг. Состав и другая информация написан на вакуумной упаковке продута. Так же отмечу наличие не полезной химии в составе данного мясного продукта, значит брать стоит иногда лишь. Так в принципе рекомендую, по цене адекватные.

— Плюсы:
Вкус и внешний вид

— Минусы:
Состав, не полезно

Время использования: Пару раз
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

8 мар. 2016 в 17:04

2 оценка
Не рекомендую

Угораздило меня недавно купить эти сардельки. Взяла, поскольку к продуктам БахрушинЪ отношусь хорошо, брала их продукцию и мне вполне они понравились.
А здесь захотелось сарделек. Попались на глаза тельячьи эти сардельки. Цена не самая низкая, лучше бы кусок мяса взяла. За кг этого "добра" просят 423 рубля. За сардельки. Ужас.
Ну вот сегодня я их приготовила. Готовлю в микроволновке. Так они и подсыхают лучше и видно все, что из них выходит, не уходит в воду, как при варке. Можно таким образом оценить насколько они накачены водой.
Ну первым делом я обратила внимание, что они совсем не подрумянились, не подсохли. А это уже знак того, что воды там много. Но поскольку сардельки просто плавали в жидкости, тут уж и не нужно быть экстрасенсом, чтобы понять, что производитель схитрил для веса. Отмечу, что я их предварительно нарезала на кружочки.
Мне пришлось слить жидкость с тарелки.
Ну и в общем приступила я к их поеданию. У меня не хватает слов, чтобы описать все свои эмоции, которые я испытала, когда ела сардельки. Не спас ситуацию даже кетчуп.
И дело не в том, что они на вкус какие - то мерзкие. Нет, вкус обычный, не сказать, что вкусные, но и не противные. Проблема в их консистенции. Казалось, что жуешь пластилин. Они настолько мягкие. Они не нежные, а именно мягкие. Просто не приятно их даже жевать было.
Может это мне настолько не повезло, может я просто слишком придирчива. Но для себя я точно решила, что эти сардельки не куплю больше никогда. Теперь для меня вообще под сомнением вся торговая марка БахрушинЪ, хотя ветчина меня устраивала.

— Плюсы:
Упаковка

— Минусы:
Вкус, цена

Год выпуска/покупки: 2016

-1

Анонимно

16 мар. 2015 в 21:23

5 оценка
Рекомендую

Сардельки телячьи БахрушинЪ запечатаны в очень плотную вакуумную упаковку. Напоминают ксилофон :))

Спереди наклеена большая синяя этикетка с наименованием бренда, составом и сроком годности:

А сзади идет такой же (перевод) более четким шрифтом и на белом фоне. Всякие стабилизаторы и усилители вкуса, к сожалению, присутствуют. Срок годности меньше месяца. Упаковочка маленькая, на 2 - 3 человек и на один раз.

Сами сардельки порадовали - мягкие и приятный вкус, нежный. Так что будем брать еще иногда. Но при варке быстро развариваются, если их передержать, трескаются. У них нежная кожица, которая не выдерживает долгого кипения.

Сардельки телячьи от компании БахрушинЪ буду рекомендовать к употреблению как вкусные.

— Плюсы:
Вкус, качество

— Минусы:
Нет

Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

–