Категории	Дом, дача и сад Сад и огород Семена

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

9 мая 2016 в 21:15

5 оценка
Рекомендую

Капусту кольраби из - за высокого содержания витамина "С" называют иногда "Северным лимоном", кроме того в этой капусте самое высокое содержание кальция, поэтому ее рекомендуют для детского и диетического питания. Полезна она пожилым людям и беременным женщинам.
Выращивать этот полезный и вкусный овощ совершенно не трудно. Я делаю это так.
Рано весной на рассадочную грядку под пленку сею семена. Когда они всходят, пересаживаю рассаду в другие места. В этом году купила семена капусты кольраби "Венская белая" фирмы Гавриш. Всхожесть оказалось настолько высокой, а семян в пакетике так много, что рассаду пришлось раздавать соседям.
Капусту Кольраби в моей семье любят употреблять в пищу в свежем виде, хотя из нее с успехом можно готовить различные блюда (фаршировать, обжаривать в кляре, добавлять в овощные рагу). Правда, в вареном и тушеном виде эта капуста приобретает сладковатый привкус, но это не портит общего впечатления.
Капусту можно высаживать и во второй половине лета. Тогда она не успеет вырасти слишком большой, но зато будет хорошо храниться в погребе.
— Плюсы:
Вкусный и полезный овощ
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

31 мар. 2016 в 19:42

5 оценка
Рекомендую

Капусту кольраби я люблю за то, что она вкусная, содержит огромное количество полезных веществ и витаминов, а еще за то, что ее выращивать очень просто.
Давно пользуюсь семенами капусты кольраби «Венская Белая». Эта капуста раннего срока созревания. Плоды у нее очень сочные с белой нежной мякотью и светло - зеленой кожурой. Если капуста не переросла, то кожура тонкая и чистится без труда.
Я высеваю эту капусту в два срока. Первый раз в апреле на рассадочную грядку, с которой пересаживаю капусту на свободные места. Поспевает эта капуста через два месяца. Ее мы используем летом для салатов и просто так, если захочется погрызть чего - нибудь сочного. А второй раз я сею ее в июле. Она успевает вырасти, но не перерастает, хорошо хранится в погребе вплоть до нового урожая. Заметила, что если долго держать кольраби в холодильнике, то она становится «ватной», и есть ее уже не хочется. Поэтому, достаю из погреба и привожу домой с дачи только такое количество «кочерыжичек», которые быстро используем, т. е. запасов дома ее не держу.
Готовить из кольраби можно все, что угодно, но мы все - таки предпочитаем есть ее в свежем виде в салатах. Не так уж и много есть овощей, которые способны долгое время сохранять свежесть и сочность. А именно этого так не хватает в зимнее время.
— Плюсы:
сочная, вкусная
— Минусы:
не рекомендуется долго хранить в холодильнике
Время использования: 2015
Год выпуска/покупки: 2015

—