Категории	Дом, дача и сад Сад и огород Семена

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

26 апр. 2015 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

С этим растением я познакомилась очень давно. Его на своем огороде выращивал мой дед. Очень полезны молодые листочки, которые называют кинзой. Они, к тому же, еще и очень красивы. Похожи на листья петрушки, только края изрезаны зубчиками. Надо заметить, что не все любят запах кинзы. Лично я отношусь к нему нейтрально, а вот мои домашние на дух не переносят. Я жду, когда растение зацветет и начинает завязывать семена. Они созревают постепенно, поэтому их надо собирать выборочно. Семена растения называются кориандром - это великолепная приправа к мясным блюдам, без нее не обходятся многие знаменитые соусы. У меня всегда большой запас именно семян. Без кориандра я не могу представить себе свою кухню. Запечь мясо или курицу, натереть сало, замариновать селедку - это далеко не все, где можно использовать кориандр.
А вырастить это растение совсем несложно. Один раз посеять, а потом оно будет возобновляться самосевом.
— Плюсы:
полезная зелень, семена-превосходная приправа
— Минусы:
Нет
Время использования: 10лет
Год выпуска/покупки: 2005

—

Анонимно

17 апр. 2014 в 18:14

5 оценка
Рекомендую

Всхожесть семян дружное (кучное), прорастают без дополнительных стимуляторов (удобрений), посевы равномерно растут и быстро набирают зелень. Одновременное цветение растений и формирование семян в коробочках облегчает задачу их сбора. Простотой высева и сбором урожая упрощается работа с ведением этой культуры. При посадке других культур рядом отпугивает вредителей, благодаря своим эфирным маслам (их запахам). К тому же среди зелени кинза стоит на первом месте полезности (укрепляет иммунную систему организма). Семена Кинзы производителя "СеДеК" лично меня не подводили, за что я благодарна этой фирме.
— Плюсы:
Стопроцентная всхожесть, простота сбора урожая
— Минусы:
Нет

—

Анонимно

19 мар. 2014 в 22:45

5 оценка
Рекомендую

На ряду с различными видами зелени: петрушка, салат, базилик, зеленый лук, на своем участке я выращиваю кинзу. Этот вид зелени многие не переносят даже на дух. Как говорят в народе она пахнет клопами. Я была такого же мнения до недавнего времени, пока не открыла для себя настоящий грузинский соус Сацибели. Дело в том, что у него не передаваемый вкус, без которого в нашей семье уже не возможно представить мясные блюда. В состав этого соуса обязательно входит кинза. Именно по этой причине несколько лет назад я стала выращивать это растение. Долго не могла привыкнуть к его запаху, а теперь он мне очень даже нравится. Использую не только зелень этого растения, но и семена. Они часто встречаются в рецептах различных блюд.
Растение совершенно не прихотливое. Всходит великолепно, но надо подождать около двух недель. Образует кустики с яркой насыщенной зеленью. Но есть один минус или плюс. Растение быстро начинает цвести и дает семена. С одной стороны это замечательно, ведь семена используются при приготовлении блюд. И еще не надо больше покупать в магазине семена для посева, а можно использовать те, которые вызревают на растении. Если вы хотите оставить кинзу на следующий год на прежнем месте, то их можно и не собирать. Растение само скинет семена и они взойдут ранней весной. Оно вообще растет как сорняк. А вот минус состоит в том, что при цветении зелень теряет свои ароматные свойства. Поэтому я кинзу за сезон сажу раз семь, наверное. У меня уже целая банка собранных семян. Поэтому как только растения начинают цвести, я их выдергиваю и сажу свежее. Вам надо всего один раз купить семена этого растения, дать созреть до конца, собрать семена и вам их хватит на долго. С одного кустика я собираю примерно пять таких покупных упаковок.
Отличное неприхотливое растение с особыми вкусовыми качествами.
Для тех, кто не пробовал настоящий сацибели, напишу рецепт. Он очень прост и безумно вкусный. Томатная паста десять столовых ложек. Кинза, петрушка, укроп все по двадцать веточек. Чеснок пять зубчиков. Перец черный, красный молотый одна чайная ложка. Соль три чайные ложки. Вода кипяченная три стакана. Зелень мелко нарезать, добавить томатную пасту, красный и черный перец, соль, мелко порезанный чеснок. Перемешать. Добавляем медленно воду, перемешиваем. Соус готов. Разливаем по баночкам. Он может хранится в холодильнике до двух недель.
Попробуйте и вы тоже станете выращивать кинзу!
— Плюсы:
неприхотливое
— Минусы:
быстро зацветает
Время использования: несколько лет
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—