Категории	Продукты питания Алкоголь Игристые вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

1 янв. 2017 в 15:53

5 оценка
Рекомендую

Шампанское - напиток торжеств и в первую очередь - встречи Нового года.
В этом году на глаза попалась бутылка шампанского «Ruinart». С смутно знакомым названием. Что - то из памяти, из исторических романов.
Как ни странно, произносится очень просто, хоть и французским прононсом: "Руинар". Вспомним Renault ("Рено").
И да, на этикетке гордо выписан год 1729, год основания дома (Maison). Именно в те года король Франции разрешил доставлять вино в бутылках. Игристое, видите ли, взрывало бочонки, в которых вино было разрешено доставлять до этого.
Там была целая история, кстати, в том числе с изобретением специального вида бутылок и пробок для игристых вин.
Произведено в городе Reims - маленьком скромном городке в центре провинции Шампань. Известным тем, что в нём короновались короли Франции.
Но вернемся к вину.
Шампанское очень приятное, с легким воздушным нежно - виноградно - фруктовым вкусом. Из Шампани - по законам Франции напитки только из этой провинции имеют право называться шампанскими винами. И этот закон соблюдает вся Европа. У испанцев Cava, у итальянцев Asti, у немцев ещё как - то, а тем более у остальной Франции игристые вина именуются по другому.
Blanc de Blancs - моих школьных знаний французского хватило, чтобы перевести, "Белое из белых". Сделано из белого винограда Шардоне.
Отличный вкус, очень приятный цвет, оригинальная бутылка, элегантная пробка.
Всё достойно королевских фамилий.
Кстати, всё было сделано по науке. Сначала охлаждение до 5 градусов, снятие обертки, ослабление, но не снятие мюзле. И проворачивание бутылки (не пробки) до красивого хлопка. Под углом 45 градусов, конечно. Физику открытия шампанских мы изучали, а как же.
Две бутылки шампанского Ruinart ушли на "ура", причем вторую допивали уже во время прогулки. И жаль, что их было только две. Dom Perignon уже на фоне Ruinart показался чем - то не очень вкусным. Слишком загазированным, слишком кислым (и ты, Брют!).
Похмелья нет.
Было опасение, что бутылка слишком объемная, но в руку легла великолепно:
Резюме. Великолепное шампанское с отличным вкусом. На моём столе оно точно заменит остальные шампанские вина. Слава, слава дому Руинар!
— Плюсы:
Отличное очень приятное шампанское. По мне так лучше и "Вдовы Клико", и "Дом Периньон"
— Минусы:
Цена? Нет нет, нет минусов. Цена адекватна
Время использования: 2016
Стоимость: 7000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—