Категории	Города и страны Рестораны, бары, кафе Кафе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

29 ноя. 2015 в 19:53

4 оценка
Рекомендую

Сама я вряд ли бы зашла в это заведение, так как сработал бы стереотип "Шашлычной почти на трассе". Но хороший знакомый пригласил "поесть шашлыка" в месте, которое он хорошо знает. Не доверять ему у меня не было оснований.
Результат меня удивил, потому что я никогда еще не посещала такого формата кафе. Сейчас в моду вошли европейские и азиатские рестораны и молодежь в основном тусуется там. Но кавказская кухня всегда была очень "мужской", насыщенной и яркой для любителей поесть мяса.
Я так понимаю, что это начинающая развиваться сеть шашлычных "Мир шашлыка". Мы были на Волоколамском шоссе дом 96 корпус 2. Пока шашлычных всего две, вторая на Ленинградском проспекте дом 27.
Заведение работает 24 часа в сутки и приветливо мигает разноцветным названием. Парковка здесь же у шашлычной. Сейчас перед Новым Годом оно празднично украшено, но отметила я про себя, что в кафе фасад весь остеклен и с улицы можно наблюдать количество посетителей и работу кухни.
У дверей висит меню и ассортимент продукции. Кинулось в глаза смешение кухонь: армянская, грузинская, азербайджанская и немного европейской. Это значит хозяева заведения хотят угодить всем своим гостям:-)
И вот что меня удивило, когда мы зашли в шашлычную. Передо мною были несколько витрин - холодильников, прилавок и все напоминало магазин - кулинарию на первый взгляд.
Но над витринами написан слоган: "Вы выбираете - мы жарим!"
И подразумевает он то, что в витрине холодильника свежее мясо, из которого тебе прямо сейчас пожарят шашлык. Выбираешь те кусочки, который тебе приглянулись садишься за столик и через 20 минут принесут твой личный шашлык. Выбор хороший: баранина, телятина, свинина, курица, внутренности, рыба. Можешь попросить рассмотреть, понюхать:-) ведь мы, русские, все нюхаем.
Здесь же на витрине лежать в рассоле соленья, сыр. Можно рассмотреть и заказать. Также в наличии шашлык из овощей, грибов. Вообщем как в любом нормальном ресторане.
Ну как вы заметили, в этой шашлычной свой тандыр и здесь выпекают вкусный грузинский лаваш.
Мы заказали и хачапури. Не самый, конечно, вкусный, что я ела на своем веку, но неплохой.
Особенность этой шашлычной, что у них есть собственный магазин эко - продуктов из Армении и других незнакомых мне производителей. В продаже соусы, варенье, закуски в банках по 200 - 240 рублей, напитки, соки, разные чаи. Я это не пробовала, поэтому оценить их экологичность и состав не могу. Баночки видно на четвертой фотографии на витринах.
Обстановка и интерьер в кафе лучше, чем я ожидала снаружи. Зону магазина и кухни отгораживают перегородки и здесь совсем не кавказский интерьер. Есть стойка у окна, удобные диванчики, светлые тона и мебель из выбеленного дерева.
Стены украшают современные картины.
Кто читал мои предыдущие отзывы, уже знает, что я всегда делаю акцент на "лицо заведения", то есть туалетные комнаты. Здесь меня все порадовало наличием полного ассортимента бумаги, мыла, одноразовых полотенец для рук и отсутствием запаха.
В общем за чистоту я бы поставила твердую "4". "Пришоссейное" кафе содержится на хорошем уровне и обстановку я бы здесь назвала спокойной. Мой знакомый говорит, что он здесь себя чувствует уютно и по - домашнему. Хотя мы были в совсем малолюдное время.
Персонал тоже заслуживает хорошего отзыва. Девушки - продавцы - официантки вежливы, быстро обслуживают, вовремя убирают пустую посуду и часто подходят. Мне только не хватило приветливости и юмора от них, скованные они немного.
Шашлык нам, как и обещали принесли через 20 минут. Перед вами результат: корейка баранья, свинина и корейка из телятины, но я бы ее назвала телятина на косточке. По вкусу поставлю также твердую "4", но я избалованна дегустацией шашлыка:-)
Соленья мне не все понравились. Помидоры и соленые огурцы мягковаты. На это надо бы обратить внимание.
Думаете мои впечатления закончились на шашлыках? Ан, нет!
Я вам оставила десерт на последок! Здесь же есть своя кулинария и витрина с восточными сладостями на выбор: пахлава, када, чурчхела.
Мы воспользовались такой возможностью и выпили чая с десертом. Выпечка свежая и вкусная. Конечно на любителя восточных маслянистых сладостей.
Кое что мы попросили упаковать с собою домой. Как я поняла, сюда часто приходят и забирают на вынос и шашлык и выпечку. Очень хорошо работает служба доставки. Везде указаны ее телефоны.
Цены для столицы средние, недешево. Спиртного, кроме пива, не видела. Есть безалкогольное пиво.
Когда я вернулась домой, то посмотрела в интернете сайт сети шашлычных "Мир шашлыка". Вот там можно сделать заказ онлайн с доставкой на дом. Но сайт пока слабенький, не везде есть полная информация.
Воспользоваться заказом шашлыка в этой сети у меня появилось желание.
Рекомендую! Интересная форма работы шашлычной.
— Плюсы:
выбираешь мясо сам, своя выпечка хлеба и сладостей, приятный интерьер, блюда на вынос, доставка на дом
— Минусы:
мало шашлычных по Москве, слабый сайт
Время использования: 2 часа
Стоимость: 1500 руб
Год посещения: 2015
Страна: Россия
Регион (край, область, штат): Центральный федеральный округ
Район: Москва
Город или поселок: Москва
Улица: Волоколамское ш
Дом №: 96 к2

—