Категории	Техника Бытовая техника для кухни Электрошашлычницы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

11 мар. 2015 в 21:46

5 оценка
Рекомендую

Я и мои домашние очень любим шашлык, зная этот факт, моя мама приготовила нам идеальный подарок на новый год - это электрошашлычница - гриль вертикальная LU - 1270. У нее были сомнения и опасения, что шашлык будет получаться сухим или не похожим на обычный, приготовленный стандартным способом, но как говорится, пока не попробуешь - не узнаешь.
Итак, шашлычница - гриль вертикальная LU - 1270 представляет из себя открытую "колбу" или "цилиндр" с шестью вращающимися шампурами расположенными по внешнему радиусу, по центру расположен шампур для гриля.
Коробка от шашлычницы оформлена ну очень аппетитно, имеется информация на русском языке о производителе и кратко перечислены технические характеристики.
В деле результат деятельности шашлычницы выглядит не менее аппетитно чем на этих картинках.
Подготовительный этап закончен и процесс вот - вот начнется:
НЕСКОЛЬКО СЛОВ ПРО МЯСО.
В инструкции к электрошашлычнице Lumme рекомендуется мариновать мясо (а мы любим свинину) около часа. Мы пробовали разные варианты, если время позволяет держали в маринаде дольше - мясо получалось очень нежное, пару раз оставляли всего на полчаса и все равно ароматы успевали впитаться.
В плане нарезки мяса для шашлыка, лучше не делать слишком крупные куски, размер 4 - 5 см по каждой стороне - оптимален. Но мясо бывает разное и не всегда удается разделать мясо подходящим образом.
Порции в 1, 5 килограмма свинины нам хватает на два вечера.
А шести приготовленных шампуров на один присест на двух взрослых и маленького ребенка, требующего есть шашлычок прямо с шампура)
Особенности эксплуатации шашлычницы - гриль LU - 1270:
1) Собирается электрошашлычница достаточно просто - все согласно прилагаемой инструкции:
Но лучше тем не менее в этом деле не торопиться, один раз забыли установить поднос для жира и горячий жир потекший с мяса оставил несмываемые пятна на корпусе шашлычницы.
2) Корпус немного "расхлябанный" и есть зазоры в стыках, сначала меня это беспокоило, но температуры выдерживает, не деформируется, так что перестала обращать на это внимание совсем.
3) Шампуры у шашлычницы - гриль LU - 1270 небольшие, рабочая длина около 20 см, влезает четыре - пять кусочков мяса.
Мясо с шампуров не сползает благодаря, имеющимся зубчикам, кончики у шампуров острые, но в то же время травмироваться ими как обычными шампурами будет трудно. Противоположный конец защищен пластиком и не нагревается.
4) включается нагревательный элемент нажатием на обычный тумблер, никаких дополнительных режимов нет.
5) Мясо мы готовим дольше чем указано в той же инструкции, за 25 минут и на разрез и по цвету мясо все еще сырое. В среднем оставляем на 40 - 50 минут. Запах за это время становится просто сумасшедший)
6) Все соки и жир стекают в нижний поддон, не растекаются.
7) Съемные элементы шашлычницы - гриль Lumme можно мыть в посудомойке, что очень упрощает жизнь. Не знаю насколько просто мыть поддон и шампуры вручную, но в посудомойке за обычный цикл все отмывается.
8) Остывает электрошашлычница некоторое время, поэтому в обращении с ней надо быть крайне осторожным.
Чего мне не хватает в электрошашлычнице Lumme LU - 1270:
1) Наверно, мне не хватает какого - то защитного экрана. Ведь жар идет от нагревательного элемента и распространяется по всему помещению, не знаю остановит ли экран это тепло, но для безопасности бы не помещал.
2) Люблю горелые кусочки лука нарезанные колечками, а на вертикальных шампурах лучок не держится.
3) Запах от приготавливаемого мяса без сомнения обалденный, но немного не хватает запаха дерева, костра, углей.
Но, все эти пункты не существенны и не важны в сравнении с получаемым результатом - вкусным, прожаренным мясом, приготовленным в домашних условиях на шестиметровой кухне.
— Плюсы:
неплохой шашлык дома, быстро и вкусненько, возможность готовить курицу гриль
— Минусы:
нет защитного экрана, следует быть осторожными
Время использования: 3 месяца
Год выпуска/покупки: 2014

—