Категории	Продукты питания Десерты Восточные сладости

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 мая 2017 в 16:39

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели!
Восток славится своими сладостями, в числе которых и знаменитая халва. О популярности халвы говорит и тот факт, что в ее честь слагались пословицы: "Сколько "халва" ни говори, во рту сладко не будет", "Дурак дураком любуется, а мулла — поминальной халвой", "С добрым словом и черная корка халвой пахнет" и пр.
В Азербайджане существует несколько видов халвы, среди которых шекинская занимает особое место. Настоящую шекинскую халву готовят только в городе Шеки. Будучи в этом городе проездом, не могли не насладиться незабываемым вкусом халвы. Приготовление этой халвы настолько трудно, что почти все лишены возможности приготовить ее в домашних условиях. Занимаются этим делом специальные мастера, которых называют халвачи. Это семейный бизнес. У каждой семьи свои секретные ингредиенты, которые держатся в строгом секрете. Данная халва приготовлена в доме сладости "Алиахмед". Так как это семейный бизнес, то и указывается адрес конкретного дома, а не какого - то завода или фабрики.
Под красочной оберткой находится сам герой отзыва - в картонной коробке и тщательно упакованный в двойной целлофановый пакет. Так как халва находится в сиропе, то нельзя допустить его протекания, ведь сироп не только придает вкус, но и сохраняет халву мягкой и хрустящей одновременно, не давая ей испортиться долгое время. Декор сверху из шафранового варенья, а начинка из 100% очищенных орехов. Сироп в зависимости от цены делают или из сахара, или из меда, как в этом случае. Нижняя и верхняя корки - сетки приготовлены из нескольких слоев рисового теста.
Все ингредиенты абсолютно натуральные, никакой химии.
Настоящую шекинскую халву не купишь дешево. Высокая цена вызвана как дорогими ингредиентами, так и трудностями приготовления. 500 граммов халвы "Алиахмед" в переводе на рубли стоят почти 169 рублей.
Если побываете в Азербайджане и посетите город Шеки, то не забудьте попробовать настоящей шекинской халвы. Уверяю вас, влюбитесь в этот вкус с первого раза.
— Плюсы:
натуральность ингредиентов, незабываемый вкус
— Минусы:
цена
Время использования: много раз
Стоимость: 169 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—