Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

4 мая 2014 в 20:41

5 оценка
Рекомендую

Ох, как же я люблю шоколад! Причём, уважаю тёмный и горький, потому что молочный шоколад мне кажется, чересчур уж сладким с довольно таки размазанным вкусом, в белом я вообще не понимаю ни вкуса, ни смысла. А вот благодаря именно горьким и тёмным сортам шоколада я могу побаловать свои вкусовые и обонятельные рецепторы и получить удовольствие. Эх, почему я не шоколатье?
Хочу познакомить вас с одним, на мой взгляд, очень достойным, темным, благородным швейцарцем, горьким шоколадом Frey c лимоном и чёрным перцем.
Компания производитель Frey основана в 1887 году и, не так давно, а точнее в 2012 году, отпраздновала своё 125 - летие (невольно начинаешь испытывать уважение к такой богатой истории и опыту). Позиционируют себя как компанию, которая выстраивает свой бизнес, основываясь на принципах социальной ответственности, а именно это касается экологии, социальных проектов и справедливой торговли (уважение вдвойне). Если вдруг кому то стало интересно больше узнать об этом, открывайте официальный сайт производителя.
Состав шоколада:
Калорийность и количество белков, жиров и углеводов можно увидеть на фото:
Упаковка картонная, внутри шоколадная плитка, запаянная в фольгу, вес стандартный - 100 грамм. Срок годности 1 год и 3 месяца.
Сама плитка поделена на 10 одинаковых долек, по 10 грамм и соответственно 54 ккал. каждая.
Первое, что пленяет, когда вскрываешь упаковку это аромат: насыщенный, густой запах какао, ванили, с лёгкой кислинкой и перечной ноткой. Цвет красивый, тёмно - коричневый.
Шоколад имеет гладкую, блестящую поверхность, ломается с характерным звуком. Излом, как и положено качественному шоколаду, имеет матовый, заметны небольшие вкрапления.
К рукам не прилипает и не оставляет следов, а во рту тает, оставляя небольшие крупинки, похожие на сахар ( это, как я понимаю, лимонный гранулят и перчик).
Вкусовые ощущения выше всяких повал. Во первых: вкус шоколада выражен очень ярко, он насыщенный, с еле уловимой горчинкой. Затем начинает в полной мере проявляться вкусовой фьюжн : одновременно сладко и кисло и ещё перчик придаёт пикантную остроту. Восторг!
Дополнительным плюсом для меня является тот факт, что каждым маленьким кусочком хочется наслаждаться, смаковать его. Исходя из этого, как правило, одной маленькой дольки мне достаточно, свою мощную дозу эндорфинов от хандры и плохого настроения я получаю.
Что с утра может быть лучше чашечки ароматнейшего кофе и небольшой дольки хорошего, качественного шоколада? Для меня - только утро выходного, летнего и солнечного дня, которое начинается с чашечки ароматного кофе и небольшой дольки качественного шоколада)).
Поэтому любителям тёмных сортов шоколада рекомендую однозначно! Даже если он не станет Вашим любимчиком ( в чём я сильно сомневаюсь), вихрь вкусовых ощущений запомнится надолго!
— Плюсы:
необычен, очень ароматен и вкусен
— Минусы:
нет
Стоимость: 120 руб

—

Анонимно

2 сен. 2013 в 19:19

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала отзыв о швейцарском шоколаде Frey, в прошлый раз я пробовала с миндально - медовой нугой Мой отзыв. На днях муж порадовал меня шоколадкой Frey с лимоном и черным перцем.
Сочетание необычное, но, как оказалось очень удачное. Когда откусываешь шоколадку, сразу чувствуется вкус отличного черного шоколада, потом вкус лимона. Перец почувствовала не сразу, а только когда проглотила шоколад, почувствовала легкое приятное жжение на языке.
В состав шоколада входит сахар, масло какао (не менее 34%), какао масса (не менее 55% какао). Далее в составе лимонные гранулы (2, 5%), которые состоят из сахара, лимонного порошка, фруктозы, цитрусовой кислоты, ароматизатора. Также в состав входят эмульгатор соевый лецитин, черный перец (0, 2%), вкусовые ароматизаторы. Есть отметка, что продукт не содержит компоненты из генно модифицированного сырья.
Срок годности 15 месяцев. Шоколадка весом 100 г стоит около 40 грн. (160 руб.) Именно стоимость является единственным минусом в характеристике этого шоколада.
Советую попробовать черный шоколад хорошего качества с необычным вкусом лимона и черного перца. Упаковка шоколадки очень, на мой вкус, красивая, сделана из тонкого картона. Такой шоколад может стать отличным дополнением к подарку или небольшим презентом.
— Плюсы:
Очень вкусно, хороший состав, красивая упаковка
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

21 окт. 2012 в 16:32

5 оценка
Рекомендую

Я всегда очень любила, да и сейчас люблю шоколад. Причем мне нравятся абсолютно все его виды. И белый и черный и молочный.Я всегда пытаюсь выискать в магазине что - то новенькое и попробовать. Недавно я наткнулась на акцию в отделе шоколада и купила себе Горький шоколад с лимоном и черным перцем "Dark lemon s Pepper".В самой плитке шоколада - 100 грамм. Она имеет очень красивую упаковку и поэтому отлично подойдет для подарка какому - нибудь шоколадному гурману.Этот шоколад удивил меня своим необычным сочетанием вкусов - лимона с черным перцем, и именно за это я его и купила.Это настоящий щвейцарский шоколад. Этот шоколад высшего качества. В его составе есть только натуральные ингридиенты и совсем нет искуственных компонентов.В руках шоколад не тает. В нем попадаются небольшие кусочки лимонной цедры, что придает ему особую пикантность. Шоколад очень вкусный и нам всем в нашей семье он понравился (даже детям). Вкус нежный и необычный.Конечно этот шоколад не из дешевых и он в разных магазинах доходит до 140 рублей за плитку. Но я купила его за цену около 90 рублей (по акции).Конечно каждый день я его, в силу большой цены, покупать не могу, но время от времени покупаю.
— Плюсы:
необычное сочетание вкусов, всем понравился
— Минусы:
дороговато
Время использования: несколько раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—