Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 мая 2016 в 21:31

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, дорогие читатели.
Продолжаю рассказывать вам о своих шоколадных пристрастиях. Сегодня мой отзыв посвящается шоколаду J. D. Gross Arriba Superieur. Представленный шоколад является классическим горьким шоколадом с содержанием какао 81 %.
Обратная сторона упаковки шоколада, на которой содержится информация о составе и производителе.
Что касается состава, то основу остоавляет какао - масса, сахар, лецитин как эмульгатор и экстракт ванили. Последний ингридиент не чувствуется, то есть, если он и имеется в составе, то в очень незначительном количестве.
Ниже на фото энергетический состав шоколадной плитки.
Открываем шоколадку, дабы испробовать вкус лакомства.
Каждый кубик шоколадки имеет гравировку ТМ J. D. Gross, которая принадлежит одной из известных немецких компаний. В 2018 году будет 100 лет с момента начала выпуска шоколада этой серии.
Попробав, можно сказать, что именно этот шоколад не подойдет каждому. В шоколаде присутствует горчинка, но нет ощущения мягкости, хотелось бы, чтобы эта плитка была более нежной на вкус, несмотря на то, что темный шоколад не может быть сладким. Все же мне не хватало какой - то изысканности во вкусе.
Тем не менее, если использовать шоколад в приготовлении различных десертов, он является отличным ингридиентом, в сочетании с другими компонентами - он имеет превосходный вкус. Моей дочери нравится тортик "Tenerina", в его основу кладется 200 г этого шоколада, растопленного на водяной бане. Выпекается 30 минут в моей духовке, посыпается сахарной пудрой и подается с мороженым. Вкусненько получается.
Если Вам захочется приготовить что - то вкусненькое с добавлением шоколада, смело покупайте. Стоимость от 60 гривен (от 158 рублей).
Всем хорошего настроения!
— Плюсы:
Бюджетный. Чудесно сочетается с выпечкой и фруктовыми десертами
— Минусы:
Горечь присутствует, но вкус - на любителя
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 окт. 2014 в 21:17

2 оценка
Не рекомендую

Последнее время я предпочитаю молочному шоколаду черный. И стараюсь брать шоколад с различным процентом содержания какао. В этот раз в супермаркете Лидл увидела шоколад фирмы J. D.Gross Arriba Superrieur 81%. Вес 125 гр, цена 1. 70 евро.
Обещалось, что шоколад будет из натурального какао премиум класса. Я очень редко в сладостях разочаровуюсь, вот это - как раз тот редкий случай. То ли я не до конца понимаю, каким должен по консистенции быть шоколад 81%, то ли этот шоколад действительно сделан из пластелина. Упаковка - приличная, шоколад внутри - с фирменными логотипами, на этом принадлежность продукта к этой фирме заканчивается.
В плане полезности : 559 Ккал, белка -10 гр, углеводов - 22. 8 гр, жиров - 42. 8 гр. В составе все выглядит прилично, нет ни Е, ни каких - то настораживающих компонентов. Рекомендован вегетарианцам к употреблению.
А вот со вкусом шоколада не смогла смириться. Чистый пластилин, липнущий к зубам, даже горячие чай - кофе не спасают ситуацию, потому как тая шоколад оставляет после себя какие - то крупинки непонятные и неприятные... Полное разочарование. Если шоколад этой же фирмы Шоколад J. D.Gross Мусс темный, отзыв о нем вы можете прочесть здесь : (ссылка на страницу с отзывом), создан как вариант настоящего шоколада, то этот шоколад J. D.Gross Arriba Superrieur 81% является вариантом того, каким шоколад не должен быть.
Я ела много черного шоколада с высоким содержанием какао и осознаю, что он должен быть горьким и несладким. Но даже зная это, трудно эту субстанцию назвать шоколадом.
Говорю категорическое НЕТ этому продукту. Денег нежалко, жалко испорченного предвкушения того, что сейчас попробуешь вкусняшку.
— Плюсы:
упаковка
— Минусы:
вкус, цвет и состав
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—