Категории	Продукты питания Десерты Шоколад

13 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 июля 2017 в 19:10

3 оценка
Не рекомендую

Недавно стою я в очереди на кассе магазина «Ярче», а передо мной мадам набирает стопочку шоколадок в стильных квадратных упаковках. Не выдержала и поинтересовалась, мол, с чего вдруг дама решилась на такую мелкооптовую покупку. Она ответила, что очень любит этот шоколад, он вкусный и натуральный.
Та мадам так разрекламировала продукт, что я тоже решилась взять такой шоколад на пробу.
Теперь хочу и Вас познакомить с шоколадом Carenero Superior с содержанием какао 97, 7% торговой марки «Озерский сувенир». Цена приятная – 58 рублей за упаковку массой 90 гр.
Шоколад продается в стильных черных картонных коробочках квадратной формы, обернутых в целлофан.
Так упаковка выглядит с обратной стороны.
Снимаем целлофановую обертку и упаковка уже выглядит следующим образом:
Нашли в чем отличие? Правильно, дата производства и срок годности остались на целлофане! А что удобно, берем просроченный шоколад, упаковываем в новый целлофан и всё - продукт как новенький при минимуме затрат. Конечно, надеюсь, что они так не делают, но всё же...
Внутри коробочки лежат шоколадные брусочки (вернее сказать, кусищи), каждый в индивидуальной упаковке.
Каждый вид шоколада у «Озерского сувенира» имеет свой слоган, этот звучит как: "Мощный и сбалансированный". Товарищи, вкус действительно мощный. Я понимаю, что какао 97, 7%, но ощущается неприятная горечь и не выраженный вкус. Потом наступает послевкусие, как если бы вы съели не плиточку шоколада, а целую горсть дешевого сухого какао, от которого всё слипается во рту.
Плюсы: состав (какао на первом месте), оформление упаковки (вполне сойдет за небольшой презент к чаю).
Минусы: послевкусие дешевого какао, эмульгатор в составе.
Подводя итог, могу сказать, что вкус у данного шоколада «слишком мужской», больше одного кусочка в день осилить не получается. Как говорится, «на любителя».
— Плюсы:
цена
— Минусы:
вкус на любителя
Время использования: 1 раз
Стоимость: 58 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 июля 2017 в 15:07

5 оценка
Рекомендую

Я была бы не я, если бы не попробовала «Carenero» (!), друзья мои, поэтому сегодняшний обзор будет посвящен моему ЭКСТРЕМАЛЬНОМУ гастрономическому ОПЫТУ – дегустации продукта, который называется «Шоколад O'Zera Gourmet Carenero Superior» с 97, 7% содержанием какао.
Подобная насыщенность какао составляющей в одном продукте кажется пугающей, но заманчивой, поэтому, как вы понимаете, я не могла остановиться на пробе лишь двух продуктов: «Шоколад O'Zera Colombia» и «Шоколад O'Zera Arriba». В таком случае впечатление о линейке было бы не полным. Конечно, в серии горьких сортов шоколада представлен еще один вкус: «Шоколад O'Zera Ecuador», но 75%-ное содержание какао и описание вкусовых характеристик продукта меня пока как - то не впечатлили. А вот «Carenero Superior» - другое дело – пропустить подобное решительно не было никакой возможности.
Некоторые общие данные о производителе данного шоколада я уже указывала в обзорах на шоколад «Arriba» и «Colombia», в частности упоминала о том, что в серию горьких сортов у них входят 4 продукта из серии «O'Zera». Конечно, я обратила внимание на то, что самым горьким у них значится «Carenero Superior» и как раз подумывала о том, что «надо бы его попробовать». И тут мне звонит мой молодой человек и говорит, что в магазине «Сезон», где он обычно покупает эти шоколадки, есть и такой шоколад тоже. «Как думаешь, стоит брать?!» - спросил он. «Бери!» - утвердительно и без капли сомнения ответила я. =) Конечно, я приблизительно представляла, на что иду, но попробовать сие творение было, ой, как любопытно…
~~~ ОБЩИЕ ДАННЫЕ: ~~~
~~~ ВИД УПАКОВКИ (надписи, состав и проч.): ~~~
У «Carenero Superior» традиционное для данной линейки оформление. Шоколад упакован в красивую почти правильной квадратной формы коробочку, запакованную полиэтиленом. Здесь также, как и в двух предыдущих, отведанных мною, сортах шоколада присутствует рисунок кубика шоколада в тандеме с парочкой какао - бобов, но вот расположились они, на сей раз, на сполохе, очень напоминающем огненный всплеск – красно - оранжевом, ярком и заметном.
Коробочка снова запечатана в полиэтиленовую обертку, которую я на сей раз снимаю более привычным способом – обычным кухонным ножом.
Завершение открывания снова ознаменовано необходимостью разрезать круглую прозрачную наклейку.
Даты, как вы понимаете, здесь также «мигрируют». Пока упаковка на месте, и даты тоже видны отчетливо, но стоит избавиться от обертки, как и циферки уходят вместе с ней – по - английски, не попрощавшись. =)
Состав снова прекрасен, а чего удивляться, если здесь почти на 100% - это тертое какао и какао порошок. Хотя по - прежнему смущает происхождение ароматизатора. Надеюсь, что он все же натуральный, но это почему - то не прописано, чтобы можно было делать выводы наверняка.
Снова нашим глазам предстает материк – Южная Америка. Но на этот раз красным цветом заштрихована область Венесуэлы, откуда и было доставлено сырье в виде какао - бобов. В разделе граммажа и соответствия нормативов ничего неожиданного не обнаруживается. Отметка о ГОСТе значится, и масса продукта ожидаемо оказывается равной 90 граммам, как и в двух предыдущих случаях.
Раскрываю коробочку и снова утыкаюсь на сокрытые под ней интересные данные о продукте.
С наслаждением читаю завораживающее описание шоколада и с грустью понимаю, что осмыслить всю красоту аристократического «звучания» горечи «Carenero» мне вряд ли окажется по силам.
Как следует из описания область Венесуэлы была подсвечена действительно не зря, ведь именно там произрастают бобы «Carenero Superior». Я читала, что Каренеро относятся к благородным сортам венесуэльских какао - бобов в числе нескольких других: Каракас, Маракайбо и Пуэрто - Кабельо. Так что не удивительно, что в описании появился эпитет «аристократический», ведь бобы - то, не абы какие, а снова элитные.
Внимательно изучаю характеристики шоколада и прихожу к выводу, что его вкус действительно должен быть мощным, ведь в числе сильно выраженных свойств значатся «насыщенность», «терпкость» и «горькость».
В упаковке по - прежнему 12 квадратных порций шоколада, каждая из которых завернута в индивидуальную упаковку. Расцветка обертки и рисунок бобов на них, разумеется, выдержаны в дьявольски черно - алой стилистике. Аж, вздрагиваешь на секундочку, как будто на тебя веет огненное дыхание из раскаленной печи. Бррр…, думаю я, и сбрасываю с себя морок. =)
~~~ ВНЕШНИЙ ВИД ПРОДУКТА и его ВКУС: ~~~
Внешне дольки - квадратики ничем не отличаются от своих собратьев «Арриба» и «Колумбия», разве что уже сам аромат кажется выраженным ярче, более насыщенным и густым.
И, вот, я приступаю к долгожданной дегустации. По данному случаю добавляю к кофейной «трапезе» небольшой бокал сухого вина, который приобрела по рекомендации моей подруги Маришки, которая пишет здесь под псевдонимом «Raccoon80». В очередной раз, начитавшись, ее восхитительных обзоров, я поняла, что просто не могу пройти мимо серии вин от производителя Фанагория. Поэтому в честь начала отпуска мы с моим молодым человеком решили взять на пробу пару представителей данного «семейства». =)
Я решила, что к «Carenero Superior», как нельзя более кстати окажется красное сухое вино «Фанагория Авторское вино «Каберне Саперави»». Конечно, не забываю сварить чашечку кофе, но на сей раз вместо обычной большой кружки с молоком я варю напиток покрепче и наливаю его в крохотную чашечку. Эх, «убиваться», так по полной, думаю я, и с азартом приступаю к трапезе.
Первым в бой кинулся мой молодой человек, откусил кусочек и тут же воскликнул: «ой, нет – это я больше есть не буду»! И сделал многозначительное интонирование слова «ЭТО»! Подумав немного, с улыбкой добавил: «А не полить ли нам все это медом и сахаром»? =) И это при том, что он крайне уважительно относится к горьким сортам шоколада и с удовольствием пробует новинки у разных производителей.
Наступает моя очередь и я пробую кусочек, ринувшись в дегустацию, словно, в омут с ледяной водой… Что и говорить, у шоколада по - настоящему приятный аромат, действительно, как и было обещано, МОЩНЫЙ ВКУС. Очень мощный! Запредельно мощный! В…

—

Анонимно

11 июня 2017 в 19:44

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Пишу отзыв о горьком шоколаде Carenero Superior.
Для повышения настроения (говорят же что шоколад содержит гормон счастья) был куплен такой шоколад. Он привлек к себе упаковкой:
На упаковке озвучено, что содержание какао 97, 7%. При этом в составе указано, что содержание сухого остатка какао не менее 97, 0%.
Дома уже обнаружил, что в графе "Дата изготовления" пусто.
При открытии упаковки можно увидеть весь спектр шоколада со сравнением вкусовых качеств шоколада.
В коробочке 12 отдельных конфет упакованных в свою обертку.
Конфеты очевидно менее 10 грамм, поскольку общая масса должна составить 90 грамм.
Сама конфета без особых изысков - просто шоколад. При этом на разрезе шоколад не меняется, т. е. он однороден.
После того, как конфету откушали, коробочку можно и закрыть специальной защелкой.
Более одной конфеты скушать трудно, потому что на вкус шоколад действительно горький. Именно этот шоколад мне показал, почему шоколад называют горьким. Несмотря на отсутствие даты изготовления шоколад не оказался пропавшим и понравился жене.
Рекомендую любителям горького шоколада.
— Плюсы:
Вкус, состав, упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 июня 2017 в 20:39

5 оценка
Рекомендую

Горький шоколад, упакованный в удобную и красивую коробочку, имеет очень горький вкус, так что он подойдет не всем, но тем не менее, этот шоколад является одним из лучших, что можно купить в магазинах. За довольно небольшую цену мы получаем шоколад в красивой коробочке, где каждый кусок шоколада по 7. 5 грамм упакован в отдельный фантикОчень подойдет людям, y которых повышенный yровень сахара, или ценителям горького шоколада, так как этот шоколад почти не содержит сахара и состоит, практически, только из сухого остатка какао - бобов, в чем можно убедиться, когда в первый раз попробуешь этот шоколад.
Благодаря совокупности качеств этого шоколада, его можно считать одним из лучших
— Плюсы:
Отличный вкус, низкое содержание сахара, удобная и практичная упаковка
— Минусы:
подойдет не всем
Стоимость: 95 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 мая 2017 в 17:03

5 оценка
Рекомендую

Я отношусь себя к любителям горького шоколада, но данный продукт, в которым 97, 7% какао показался сильным и мощным даже для меня. Но, кстати, у этого производителя имеются и продукты также красиво оформленные, но не с таким большим содержанием какао.
Упаковка у него очень красивая и стильная, и в общем, я могу сказать, что соответствует качеству продукта Но для подарка всё же покупать именно этот шоколад я не советую. Понравится он далеко не всем, обычным сладкоежкам может показаться даже противным, так как в нём отчётливо ощущается очень сильная горечь. А вот сладости, несмотря на наличие сахара в составе я не почувствовала абсолютноНесмотря на такую сильную горечь, могу сказать, что шоколадный вкус у него очень насыщенный, терпкий, приятный и аромат прекрасный. но кушать его просто так практически нереально, только если как лекарство, запивая водой. А вот добавлять в десерт( например посыпать мороженое или добавить в коктейли)можно, он придаст блюду или напитку неповторимое очарование, пикантность.
Состав этого шоколада идеальный, в нём тертое какао, какао порошок, сахар, лецитин, ароматизатор «ванилин». Известно, что именно горький шоколад считается наиболее полезен, а так как тут он очень горький, то соответственно и пользы конечно в нём много, но его нужно есть по чуть - чуть. Изготовлен данные продукт по ГОСТу, общая масса 90 грамм.
В целом качество продукта мне очень понравилась, но всё же использовать я буду его скорее всего при приготовлении десертов. Так как даже для меня он оказался слишком Горький.
— Плюсы:
Состав ,качество ,упаковка
— Минусы:
Специфический,понравится далеко не всем
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

17 фев. 2017 в 20:29

5 оценка
Рекомендую

Подарили мне на Новый год шоколадку O'Zera Gourmet Carenero Superior. Внешне она выглядела очень дорого и солидно. Мне сразу же понравилась надпись, повествующая о том, что в составе 97, 7 процента занимает какао. Ну думаю, вот уж это настоящий шоколад!
Правда, потом (перед первым употреблением) моё мнение немного поколебали отзывы на нашем сайте. Довольно большое количество из отозвавшихся не очень одобрительно писали об этом шоколаде. Лишь половина авторов безоговорочно поддержали производителя и поставили "пятерку". Ладно, дареному коню в зубы не смотрят - съем кусочек, а там будет видно какую оценку поставить.
Снимаю целлофан с золотой полоской посередине (как в пачке сигарет), открываю коробочку с непонятной рекламной надписью "Мощный и сбалансированный", а там внутри не целая плитка, а отдельные маленькие шоколадки. Они сделаны квадратиками, каждый из которых в индивидуальной упаковке из фольги и бумаги. Коробочка вмещает 12 кубиков по 7, 5 грамм, то есть её общий вес составляет 90 грамм, почти как в обычной шоколадной плитке.
Теперь посмотрим состав. Сделать это весьма непросто, так как он напечатан на обратной стороне коробочки мелкими золотыми буковками, где и так набрано огромное количество текста на русском и казахском языках, и нарисована карта Южной Америки с выделением на ней Венесуэлы. Я так понимаю, что именно оттуда привезли те какао - бобы, которые использовали при изготовлении этой шоколадки.
Так как буковки очень мелкие, то разглядеть, что там написано практически невозможно. Однако большими буквами тоже кое - что написано. Например, что один кубик содержит 41, 2 ккал. Это много для такого малыша. При этом сахара в нём всего 0, 1 грамма, а жиров - 3, 5 грамма. Это что - масло или шоколадка?
Там же рядом есть специальное белое поле на котором производителю надо указывать дату изготовления и до какой даты товар годен к употреблению. Однако там девственно чисто. Мол наш товар не портится - ешьте уважаемые покупатели, не сомневайтесь. Удалось разобрать, что товар сделан в России производителем ОАО "Кондитерский комбинат "Озерский сувенир".
Теперь о вкусе. Первый же кубик оказался очень твердым и очень горьким или вернее совсем не сладким. Мне такой вкус не понравился, так же как и некоторые другие шоколадки которые я пробовал раньше:
- Шоколад черный "Петродиет" Люкс на сорбите
- Шоколад молочный "Петродиет" Люкс на фруктозе
- Шоколад молочный на фруктозе Грант - Сервис.
Придраться мне особо не к чему, но этот товар просто не совсем моё. Исходя из вышеизложенного, порекомендую данный шоколад только тем из вас, мои уважаемые читатели, кто любит насыщенный вкус какао без всяких там сладостей. :)
— Плюсы:
много какао
— Минусы:
несладкий
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 фев. 2017 в 19:24

4 оценка
Рекомендую

Как многие в детстве я обожала молочный и белый шоколад. Когда подросла, то поняла, что в нем сплошной сахар и жиры. Перешла на более полезное лакомство - горький шоколад. Обычно я беру шоколад Бабаевский Элитный с 75% какао или его аналоги с примерно таким же содержанием какао.
Многие считают шоколад вредным продуктом. Однако вредным можно назвать только тот шоколад, где небольшое содержание какао - бобов - молочный и белый. В таком шоколаде очень много сахара, к тому же некоторые производители заменяют какао - масло более дешевыми маслами растительного происхождения, в том числе и пальмовым маслом. Горький же шоколад является очень полезным продуктом при умеренном его употреблении. Его польза состоит в том, что он содержит витамины группы В, Е, РР, а также минералы: калий, кальций, магний, фосфор, натрий, железо. Да и настроение шоколад поднимает отлично. К тому же доказано, что мозговая деятельность увеличивается после приема шоколада.
Недавно в отделе со сладостями увидела шоколад компании O'Zera с содержанием 80% какао. Купила его папе в подарок. Потом в группе совместных закупок обнаружила закупку десертов, в том числе и шоколада фирмы O'Zera. Оказалось, что у фирмы есть несколько видов горького шоколада. Я всегда хотела попробовать шоколад с максимальным содержанием какао - продуктов в нем, поэтому заказала шоколад O'Zera Gourmet Carenero Superior с содержанием какао 99, 7%.
Шоколад находится в красивой стильной коробочке.
С обратной стороны прописана основная информация о шоколаде.
Здесь можно найти состав, производителя. Состав очень хороший. Вот такой состав и должен быть у каждой плитки шоколада.
Информацию о содержании веществ и энергетической ценности также можно найти здесь. Единственное меня смутило, что дата производства и дата годности не проставлены.
Коробочка запечатана. Открывается, как коробка конфет. Шоколад внутри не состоит из одной большой плитки, а из 12 кубиков по 7, 5 грамм каждый. Внутри можно увидеть маленькие шоколадные кубики, каждый из которых обернут в золотинку и бумажную упаковку.
Чтобы было легче достать кубики с шоколадом, существует специальный рычажок, потянув который вытягивается нижняя часть упаковки с кубиками.
Внутри на крышки изображены виды шоколада компании O'Zera с их характеристиками:
- цветочный аромат,
- фруктовый вкус,
- насыщенность,
- терпкость,
- горечь,
- букет.
По характеристикам шоколад O'Zera Gourmet Carenero Superior среди своих собратьев оказался наиболее насыщенным, терпким и горьким (его характеристики выделены красным цветом).
Шоколадные кубики темно - коричневые по цвету, однородной консистенции.
Хоть я люблю горький шоколад, однако не могу сказать, что O'Zera Gourmet Carenero Superior мне очень понравился. В нем практически нет сахара, поэтому он абсолютно не сладкий. Однако вкус очень насыщенный. Я смогла съесть только один кубик. Муж съел 3, однако он закусывал кубики шоколада очень сладким овсяным печеньем Хобнобс из "Красного и Белого". Так что у него получился шоколад с печеньем.
Обошелся мне шоколад в 70 рублей за 90 грамм. Цена ниже, чем в магазинах, т. к. я покупала его через группу совместных закупок. В отделах со сладостями подобный шоколад стоит около 100 рублей или чуть больше.
Данный шоколад подойдет тем, кто следит за фигурой. Его действительно много не съешь, зато одного кубика может хватить, чтобы удовлетворить организм в желании съесть шоколадку. Тем, кто не ест горький шоколад, O'Zera Gourmet Carenero Superior не придется по вкусу. Однако он очень полезный! Я по прежнему продолжу есть свой любимый Бабаевский Элитный. Он мне больше нравится в качестве чего - то сладкого к чаю.
По идее шоколаду O'Zera Gourmet Carenero Superior особо за что снимать баллы. Производитель заявлял его как очень горький, таковым он и оказался. Внешний вид и консистенция достаточно хороши. Единственно, нет срока изготовления, поэтому поставлю 4ку. Повторюсь, что данный шоколад на любителя - любителя очень горького шоколада!
— Плюсы:
полезный шоколад, хороший состав - таким и должен быть настоящий шоколад, подойдет худеющим
— Минусы:
на любителя
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

18 дек. 2016 в 19:39

5 оценка
Рекомендую

Пока что не могу понять, люблю я горький шоколад или нет. Вроде бы интересно так, вкус такой сильный, горький, но молочный шоколад более нежный, да и есть его проще. Тут ситуация, как с хорошим крепким алкоголем:)
В данном шоколаде самый высокий процент какао 97. 7, я такого ещё не видел, но вроде бы у этой марки есть ещё 99.
Упаковка красивая, бархатный чёрный цвет и золотые полоски по горизонтальным краям.
Данная упаковка содержит в себе 90 грамм шоколада. Сзади также оформлена красиво.
Производство озёрского сувенира
Состав очень простой, в целом тут одно какао, сахара совсем немного.
Все квадратики шоколада упакованы отдельно, как - то я уже сталкивался с таким типом упаковывания шоколада, мне нравится. Дизайн очень интересный.
Красиво написано про шпагу кабальеро) Может кого - то и торкнет на столько, что ему так покажется)
Сам шоколад не украшен ни чем. просто шоколадный куб)
Структура достаточно плотная, твёрже, чем молочный, это точно. Сладости вы почти не почувствуете, первым делом ощущается чистый вкус шоколада, а потом уже подходит горечь. Думаю, что фанаты горького шоколада это оценят.
За день я съедаю обычно не более 1 - 2 штучек, они достаточно сильные, даже чувствуется, как от них поднимается давление) Немного пульсирует в ушах, если сидишь в наушниках, а так не заметно) В целом данный шоколад рекомендую попробовать любителям именно горького шоколада, а тем, кому нравится сладкий молочный, да ещё и с начинкой, покупать это не стоит:)
— Плюсы:
сильный вкус. состав. щоколадность
— Минусы:
на любителя
Время использования: 3 дня
Стоимость: 160 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 мар. 2016 в 17:41

2 оценка
Не рекомендую

Эта симпатичная коробочка с шоколадом долго ждала своего часа. Изначально она была куплена в качестве подарка для мужа, но он не большой любитель сладкого, поэтому я передумала и решила презентовать ее подруге на Женский день. С подругой встретиться не удалось, т. к. она заболела, поэтому шоколад логическим образом остался у меня. И слава Богу за это, потому что такого подарка я не пожелала бы и врагу.
Итак, горький шоколад, предмет моего отзыва, сделан из какао - бобов carenero superior, выращенных в Венесуэле, отсюда и получил свое название. Выпускает его российский комбинат "Озерский сувенир" - один из лучших отечественных производителей, к продукции которого до сегодняшнего дня у меня никаких претензий не возникало. По части оригинальности исполнения сладостей и дизайна упаковки компания заметно выделяется на кондитерском рынке.
Так было и на этот раз: оформление маленькой коробочки с шоколадом уникальное, интересное. Это мини - книжка, в которую красиво уложены маленькие кубики шоколада, каждый в отдельной двойной обертке. Удобно есть, не запачкав руки, удобно носить в сумочке, удобно угощать. Всего 12 кубиков по 7, 5 г, общая масса - 90 г. Упаковка презентабельная, компактная, выдержана в ярких красно - черных тонах с золотистым тиснением.
На крышечке надпись, призывающая отведать аристократический десерт с тонкой горечью, уводящей в "магический лабиринт неуловимых оттенков вкуса".
Цифры на упаковке буквально "кричат" с витрины о том, что в составе шоколада 97, 7% какао, а значит, качество должно быть на высоте.
Состав следующий: тертое какао, какао - порошок, сахар, эмульгатор лецитин, ароматизатор "Ванилин".
Впечатленная прочитанным, предвкушая удовольствие от ароматного и тающего во рту шоколада, я осторожно откусила от одного из кубиков. Через пару секунд испытала шок, почувствовав во рту горечь и кислоту. Причем, эта горечь усиливалась тем больше, чем дольше находился во рту шоколад. Захотелось немедленно выплюнуть, но я решила проглотить его и запить. Чтобы избавиться от противного осадка во рту, пришлось следом выпить целую чашку воды.
Ни капли сахара вообще, одна желчь с ароматом какао и ванили. И кто такое любит? Неужели действительно есть ценители такого, прошу прощения, Г...? Мазохизм какой - то, ей богу, извращение вкуса.
А может, это просто я "не в теме" и ничего не смыслю в прекрасном?)) Отзывы - то все положительные и рекомендуют этот шоколад 100% авторов (хотя многие и с оговоркой)).
Ну, вот я хоть статистику и подпорчу немного, но кое - кого, возможно, предостерегу от разочарования. В магазине ведь обычно ходим, смотрим, выбираем шоколад и в голову не придет, что он может быть несладким, при том, что в составе сахар указан.
Не обожгитесь, друзья мои, покупая этот шоколад, если только вы не являетесь гурманом, посвященным в тонкости шоколадного вкуса, или любителем подобного эксклюзива.
Итак, этот шоколад - для избранных. Мною, дилетантом, он был оценен как отвратительный. Возможно, качество продукта на самом деле и высокое, но я этого не поняла и куда деть теперь этот шоколад, не знаю. Домашние попробовали - есть отказались. Даже отдать кому - то заведомое... не удобно.
Может перетопить, добавить сахар и сделать глазурь? Но перебьет ли сахар эту горечь? Так и не решила еще, что с этим шоколадом делать.
— Плюсы:
Красивая упаковка, аромат
— Минусы:
Сильная горечь, совершенно не сладкий
Время использования: 1 раз
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 дек. 2015 в 20:39

5 оценка
Рекомендую

Коллега принёс сегодня на работу настоящий "гормон радости" для меня. Это то, что я не постесняюсь назвать самым лучшим.
Речь о шоколаде O'Zera Gourmet Carenero Superior от ОАО "Кондитерский комбинат "Озерский сувенир" (Россия). Раньше я пробовала шоколадки этого производителя, но с гораздо меньшим содержанием какао, а тут 97, 7%!) Я в восторге (улыбаюсь и глаза сияют)! Наконец - то хороший и вкусный шоколад с прекрасным составом!)
Не могу понять как это я раньше не ела горький шоколад... ведь его вкус восхитителен. А то, как он тает во рту, оставляя терпкое послевкусие. Хороший горький шоколад можно сравнить, пожалуй, только с хорошим кофе.
Упаковка целая до меня не доехала (её вес составляет 90 гр., в ней 12 кубиков по 7, 5 гр. каждый)
Состав порадовал. Какао тёртое, какао порошок, сахар, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ваниль. Общее содержание сухого остатка какао не менее 97 %, какао - продуктов не менее 97, 7%. Вот как.
Шоколад изготовлен по ГОСТу, во что охотно верю.
Как красиво он открывается, настоящий сувенир. А там...
Настоящий шоколадный кубик, который содержит 42, 7 ккал, сахар 0, 1г., жиры 3, 5г...
От твёрдый и очень плотный, поэтому разрезать не получилось, только откусить - отколоть))
Вкус меня покорил. Я не чувствую особой горечи, она приятная. Нет приторности. Много шоколада за раз не съешь - как раз для меня.
Тем, кто любит горький шоколад, запомните как выглядит этикетка. Рекомендую однозначно, т. к. на сегодняшний день могу смело заверить, что это эталон горького шоколада! Поэтому только высшая отметка ему от меня!
С чаем или кофе, а можно и просто так... главное, с удовольствием)
— Плюсы:
Вкус, состав, качество
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 июня 2015 в 17:33

4 оценка
Рекомендую

Этот шоколад мне подарили недавно. Сначала я не рассмотрела его внимательно и думала, что это просто дорогой темный шоколад. Как то решила попробовать, открыла стильную коробочку и обнаружила, что в ней лежат отдельные мини - шоколадки в виде квадратиков в индивидуальной упаковке. Такие принято подавать на различных мероприятиях в качестве дополнения к кофе и чаю. Вообще, упаковка выглядит очень солидно и презентабельно. Приятно держать в руках, не стыдно подарить.
Всего в коробочке оказалось 12 кубиков по 7, 5 г, т. е. общий вес 90 г, как у обычной шоколадки.
Но в данном варианте шоколада содержание какао - 97, 7%. А вот сахар практически отсутствует. Но несмотря на это калорийность этого десерта высокая - 570 ккал на 100 г. Получается, что в одном кубике около 43 ккал.
Производитель шоколада: ОАО "Кондитерский комбинат "Озерский сувенир", Россия.
На обратной стороне упаковки есть изображение района произрастания какао - бобов, из которых сделан данный продукт (как я понимаю).
Так выглядит этот темный горький шоколад. Кубики завернуты в серебряную фольгу и индивидуальную бумажную упаковку. Шоколад реально очень темный и о - очень! горький. Мне такой не понравился, так же как и шоколад Верность качеству "99% какао", который я пробовала ранее.
Попыталась откусить кусочек. Шоколад оказался очень твердым, отчасти из - за того, что лежал у меня из - за жары в холодильнике. Не смогла съесть больше половины кубика, даже запивая сладким кофе вприкуску с мороженым. Из вариантов темного шоколада мне понравился Flor Degustation с апельсиновой цедрой, в котором есть сахар.
Поэтому буду рекомендовать данный шоколад тем, кто любит именно горький и насыщенный вкус какао. Ведь есть те, кто пьет кофе без сахара, а мне такой не нравится.
— Плюсы:
большое содержание какао, красивая упаковка
— Минусы:
очень горький и совсем несладкий
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

19 мая 2015 в 21:16

3 оценка
Рекомендую

Приезжал ко мне в гости брат, со своим набором продуктов, поскольку он спортсмен и питание соответственное. Основные блюда отзыва не касаются, а вот на "десерт" в качестве лакомства он съедает кусочек вот такого шоколада.
O'Zera Gourmet Carenero Superior
Назвать это можно как шоколадом, так и шоколадными конфетами, т. к. упакованы они индивидуально.
Шоколад этот с высочайшим содержанием какао, 97, 7%, больше я не встречала.
Состав весьма скромный, за это видимо и ценится спортсменом моим. На оборотной стороне коробочки состав есть, можно ознакомиться.
Также зрелищно указана страна - родитель - Венесуэла, хоть шоколад и сделан в России.
В коробочке 12 таких кубиков - конфет, по 7, 5 грамм каждая. В совокупности получается почти как плитка шоколада. Стоит такая коробочка 110 - 120 рублей.
Под крышечкой имеется интересная диаграмма, сравнение вкусов шоколада O'zera по насыщености, горечи, терпкости и т. д. Полагается, что изучив диаграмму и понимая свои вкусовые предпочтения, я смогу понять какой шоколад мне больше понравится из серии или какой стоит попробовать.
По вкусу для меня он оказался конечно непосильным. Для меня это прессованное какао не имеющего родственной связи с привычным мне шоколадом. Проглотить кусочек я не смогла, он просто встал в горле. Очень горько, очень сухо. Я абсолютно не поняла этот продукт. Попробовать больше не решусь. Для любителей таких вот горьких плиток наверное это просто находка, но я категорично не оценила.
Даже не знаю советовать ли. Мое субъективное мнение - перебор с какао.
— Плюсы:
97,7 какао
— Минусы:
не смогла проглотить
Время использования: 1 раз
Стоимость: 115 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 янв. 2015 в 15:09

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток, уважаемые читатели и писатели Рубрикатора.
Данный отзыв посвящается любителям качественного горького шоколада. Хотя, думаю, и "сладкоежкам" он может быть интересен.
Так как мой муж - большой любитель и ценитель именно горького шоколада, то мне удается оценить вкус и прелесть данного вида шоколада. Правда, он его кушает с крепким алкоголем типа виски, а я за чашечкой чая.
Приобрела его в подарок мужу примерно за 120 руб. Кстати, цены рознятся от 90 до 150 руб.
Итак, в первую очередь, глаз радует оригинальная квадратная коробочка упакованная в прозрачную слюду. Даже дарить такую коробочку не стыдно. И разворачивать очень приятно. Видите горизонтальную полоску? Потянув ее, слюда легко снимется.
Без слюды более симпатично выглядит, не правда ли.
И на фото без бликов.
На задней стороне описан состав и производитель. Очень радует, что содержание остатка какао - бобов не менее 97, 7 %., что и придает шоколаду такой яркий вкус и насыщенный аромат.
Какао - бобы в данном шоколаде, кстати, выращены в Венесуэлле.
Коробочка открывается как книжка, прорезав прозрачную наклейку поднимаем легким движение вверх.
На внутренней стороне еще раз рекламируют вкус шоколада, чтобы мы знали к чему готовиться :)
В коробочке представены 12 кубиков шоколада.
Каждый кубик имеет индивидуальную упаковку.
На ней еще раз описан ГОСТ и производитель, вдруг коробочки уже не будет.
Могу отметить удобство данной упаковки, т. к. не приходится ломать целую питку, чтобы скушать всего кусочек. В виду этого шоколад хранится дольше. Это если Вы не кушаете за раз целую упаковку.
Вкус насыщенный, кусается легко. Аромат какао присутствует.
Но так как я не любитель горького шоколада, то много обычно не кушаю. Так сказать, дегустирую. Рекомендую как качественный шоколад в подарок как мужчинам, так и любительницам именно горького шоколада.
— Плюсы:
удобная упаковка, качественный, не нужно ломать плитку
— Минусы:
цена
Время использования: полгода
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—