Категории	Продукты питания Десерты Конфеты

13 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2017 в 16:41

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья и гости "Рубрикатора".
Кто - нибудь слышал имя Пауля Фёрста?
Что - то мне подсказывает, что этого человека знают немногие. А вот придуманный им бренд стал символом не только Австрии, но и Германии. Речь идет о конфетах "Mozartkugel" или, как их еще называют "шарики Моцарта". В конце 19 века после долгих экспериментов в Зальцбурге кондитер Пауль Фёрст создает эти конфеты. Но он не удосужился запатентовать ни их название, ни рецепт, ни технологию изготовления. Поэтому, вскоре и за пределами Австрии стали появляться точно такие же конфеты, которые очень многим пришлись по вкусу.
Сегодня существует несколько фирм - производителей этих конфет. Одна из них, мюнхенская Reber. "Шарики Моцарта"-- это наиболее популярная продукция данной компании. Перед Вами рождественская упаковка этих конфет.
Позвольте внести небольшую ясность.
Да, основатель фирмы Furst Пауль Фёрст придумал "шарики Моцарта". Но и фабрика Reber также выпускает настоящие конфеты Моцарта, так как Фёрст не закрепил авторское право на своё изобретение. Однако названия конфет по решению суда у производителей должны быть разными.
Конфеты, производимые компанией Furst, называются "Original Salzburger Mozartkugeln".
А производимые компанией Reber - " Reber Mozart - Kugeln"
Мюнхенская Reber выпускает эти конфеты в ярко - красных коробках. А на упаковке мы видим профиль великого композитора Иоганна Моцарта.
На противоположной стороне коробки находится информация об ингридиентах, входящих в состав каждой конфеты, об используемом какао, который прошел сертификацию цепи поставок UTZ Certified и другая полезная информация.
Далее производитель предлагает подробней познакомиться с информацией, что же собой представляет его компания и его продукция.
А вот, наконец - то и они, "Mozartkugel". В этой рождественской упаковке находится шесть конфеток. Каждая из них обернута в золотистую фольгу, выглядит "богато" и "аристократично".
Хоть эти конфеты и называются "шарики Моцарта", однако имеют не совсем круглую форму. Они как бы обрезаны с одной стороны. Это связано опять же с решением суда, когда фирма Furst, основатель которой и придумал конфеты "Моцарта", судилась с производителями этих конфет. Как видите, запретить производство этих конфет суд не мог, но постановил слегка изменить внешний вид реберовских "Mozartkugel"
Каждая конфета покрыта слоем горького шоколада.
Между прочим, баварская компания Reber пошла дальше своих конкурентов и стала производить точно такие же конфеты, но с образом Констанции, супруги Иоганна Моцарта-- "Constanze Mozart - Kugeln". А они уже покрыты молочным шоколадом.
На разрезе конфеты мы видим несколько разноцветных прослоек: в центре находится нуга, которая с одной стороны покрыта белым марципаном, а с другой - зеленым.
Вкус у этих конфет необычный. Даже правильнее будет написать, что этот вкус раскрывается очень необычно. В этих шариках я сначала прочувствовала каждый слой по отдельности, а только потом все вкусовые ощущения соединились вместе. Кому то по вкусу конфеты фирмы Reber могут показаться несколько сладковатыми. Даже найдутся такие, которым они не понравятся. Например, мой десятилетний племянник их не оценил и отверг. (Я заметила, что ребенку не нравятся конфеты, в состав которых входит марципан). А мне и моим домочадцам они пришлись по душе.
Мюнхенский "Reber" считаются одним из лучших промышленных производителей "Mozartkugel". А все потому, что при производстве этих конфет он не использует ни консервантов, ни искусственных красителей, ни и синтетических усилителей вкуса.
Как я уже писала, из - за того, что рецепт не был запатентован, вкус этих конфет слегка различается от тех, что Вы могли пробовать в австрийском Зальцбурге. Фирма - производитель может вносить в это лакомство небольшие изменения, какие - то свои ингредиенты. Например, кондитерская компания Reber в конфеты "Моцарт" добавляет алкоголь: фруктовый ликер, ром.
Срок хранения этих конфет не более 8 недель.
Удовольствие не из дешевых, но качество стоит этих денег. Шесть конфет "Mozartkugel" в Германии стоит 5 евро.
Подводя итоги, хочется отметить следующее:
Из плюсов
+++ относится к категории премиум - сегмент;
+++ стильная упаковка;
+++неизменный узнаваемый дизайн самих конфет;
+++ идеальный состав;
+++короткий срок хранения
Из минусов
--- количество конфет в упаковке;
---для кого - то они могут показаться несколько сладковатыми, чем хотелось бы;
---цена, конечно, "покусывает", хотя для продукции премиум - сегмента это вопрос весьма условный.
В заключении хочется сказать, что на каком бы производителе конфет "Mozartkugel" Вы бы не остановились, это будет стоящий выбор. Объедаться ими каждодневно мало у кого получиться. А вот преподнести в виде презента или выставить на праздничный стол может каждый.
Позвольте пожелать, мои дорогие друзья и читатели "Рубрикатора", сладкой Вам жизни в наступившем году!
— Плюсы:
Интересная история и технология изготовления этих конфет
— Минусы:
Для меня минусов нет. Да, дороговатые, но качество стоит денег
Время использования: декабрь 2016
Стоимость: 305 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 янв. 2017 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

Такие вот вкусные конфеты ReGer Mozart Kugeln я увидела в элитном кондитерском магазине, когда была проездом в Киеве и выбирала подарки, в том числе и сладкие подарки для праздников и просто когда отоваривалась к праздникам, например к Новому году - и остальным праздникам после Нового Года и решила прикупить 5 наборов(один набор для себя конечно обязательно и остальные 4 набора для подарков друзьям) с такими вот великолепными, чудесными но дорогими конфетками и поэтому часто такие конфеты себе и не позволишь так как они не из дешевых но попробовав такие конфетки хочется их пробовать все больше и больше настолько они удивительные да и моим друзьям они тоже очень сильно понравились кстати дорогие эти конфеты ReGer Mozart Kugeln только из - за высоких наценок -а в Европу на праздники в этом году я не планировала отправляться поэтому и купила по такой цене которая была в нашей стране - но главное не деньги, а радость которую принесли эти вкусные конфеты всем моим друзьям и мне я уже говорила что они очень вкусные поэтому рекомендую всем !
— Плюсы:
Вкусный марципан и начинка которой в конфетках много
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 дек. 2016 в 16:34

5 оценка
Рекомендую

В приближении новогодних праздников родственники, приехавшие из Германии, угостили коробочкой конфет. Это одни из моих любимых – Mozart Kugeln. Впервые мне привез их поездки в Германию муж почти 10 лет назад.
Конфеты созданы кондитером из Зальцбурга П. Фюрстом к 100 - летию со дня смерти великого композитора Вольфганга Амадея Моцарта по особому рецепту.
"Mozart Kugeln" переводится как "моцартовский шарик" – они действительно кругленькие. Этот многослойный шарик получается благодаря последовательному погружению марципана в оболочке из нуги в шоколадную глазурь.
Есть коробочки с различным количеством конфет – в моей 120 - граммовой шесть таких моцарткугелей. На обратной стороне более подробная информация о составе конфет, их энергетической ценности и др.
Конфеты крупненькие и достаточно сладкие – одной вполне хватает на чашку ароматного чая. Я люблю сладости, но эти моцарткугели что - то необыкновенное!
Внутри имеется маленький буклетик о составе конфет.
Каждая из них упакована в красивый блестящий фантик с изображением композитора.
Шоколад обладает насыщенным вкусом с приятной горчинкой. Он сочетается с фисташковым марципаном и нугой из лесного ореха. Начинка очень нежная, остается ореховое послевкусие, прекрасно гармонирующее с великолепным горьким шоколадом.
Мне нравятся эти немецкие конфеты и могу порекомендовать их всем любителям марципана и орехов.
— Плюсы:
Вкусные конфеты в приятном оформлении; сочетание насыщенного вкуса шоколада с марципаном
— Минусы:
Довольно высокая цена; сложно найти в продаже
Время использования: Несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 янв. 2016 в 15:08

4 оценка
Рекомендую

Впервые попробовал эти конфеты в детстве. Поэтому и ассоциация со сладким сюрпризом одна из ведущих в восприятии этого лакомства. А еще взрослые, окружавшие меня, любили классическую музыку. Поэтому, отделаться от детского шарма этим конфетам не удастся.
Очень стильная, красивая упаковка. Мне нравится как цветовое решение, рисунок, так и наличие у каждой конфеты индивидуальной обертки.
Сами конфеты большие. Действительно великаны по сравнению со стандартными шоколадными конфетами. При этом у них хороший вкус и одна конфетка не покажется уж слишком громоздкой.
Приятный вкус шоколада. Настоящий какао, а не ничем не пахнущая кондитерская глазурь. Начинка мягкая ореховая. Эти два определения уже делают ее идеальной. Дробленный и перетертый с сахарной пудрой орех не хрустит при жевании. Кусочки ореха не липнут и не забиваются между зубами.
Впечатления от этого лакомства самые приятные и музыкальные.
— Плюсы:
вкус и красивое оформление
— Минусы:
цена
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

27 авг. 2015 в 19:02

5 оценка
Рекомендую

Эти конфеты я покупала в магазине Седьмой Континент. Сейчас в магазине проходит распродажа на них.
Цена коробки 249 рублей. Вес 120 грамм. В коробке конфет всего 6 штук. Каждая конфетка весит 20 грамм. 515 ккал. Производство Германия.
Эта фирма производит много разных наборов конфет: от маленьких коробочек, как эти, до огромных. Конечно, чем коробка больше, тем конфеты разнообразнее. Мне очень нравятся ассорти, где в коробке представлены разные виды конфет с разнообразными начинками.
На этой коробке конфет изображена женщина, это говорит о том, что шоколад молочный, а есть точно такая же коробка, только изображён мужчина, там шоколад горький тёмный.
Начинка у этих конфет марципановая, в составе миндаль и фисташки. Состав мне понравился.
Я рекомендую эту фирму и эти конфеты, как очень вкусные и качественные.
— Плюсы:
Вкус. Качество. Состав
— Минусы:
Цена
Время использования: много лет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 мая 2015 в 21:16

5 оценка
Рекомендую

На юбилей мужа нам прислали из Европы целый пакет сладостей. Одним из них был красиво оформленный и перевязанный золотой ленточкой целлофановый мешочек с шоколадными конфетами Mozart Kugeln. Вид упаковки очень презентабельный. Но, сфотографировать упаковку я не успела, потому что была занята приготовлениями к встрече гостей.
В упаковке 200 грамм шоколадных конфет, обернутых в обертку с изображением Моцарта.
Гости с интересом стали пробовать шоколадки, внутри которых добавлен марципан.
Вкус шоколадок оказался довольно специфичным. Ведь не всем, оказывается, нравится вкус марципана. Лично мне конфеты Mozart Kugeln понравились. После юбилея осталась всего одна шоколадка и вот ее теперь высталяю в своем отзыве.
Что можно сказать? Шоколадные конфеты отличного качества. Вид упаковки и обертки очень презентабельные. Думаю, что и цена у них соответствующая. Такие конфеты можно купить в подарок своим близким и друзьям, заранее поинтересовавшись нравится ли им вкус марципана в шоколаде. Рекомендую!
— Плюсы:
качественные конфеты в презентабельной упаковке
— Минусы:
не всем может понравится вкус марципана в шоколаде
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 мар. 2015 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Конфеты Моцарт я первый раз попробовала много лет назад, и они мне очень понравились. Эти конфеты есть с горьким и молочным шоколадом, отличить можно по картинке: у конфет с горьким шоколадом на фантике нарисован мужчина, а у конфет с молочным шоколадом - женщина. Мне больше нравится конфеты с молочным шоколадом, поэтому если покупаю, то с женщиной.
Наборы конфет у Моцарта бывают разные, на любой кошелёк: от маленьких коробочек за 500 рублей, до коробок за 4000 руб. Качество шоколада хорошее, конфеты все с марцепановой начинкой, но с разными добавками. Особенно интересные наборы которые побольше, там конфеты разной формы и с разными начинками.
Конфеты этой фирмы очень вкусные, естественно, больше для тех, кто любит марцепан.
Я рекомендую эту фирму и конфеты, как качественные и очень вкусные.
Фото конфет сделать сейчас не могу, но, когда мы покупали последний раз конфеты, они шли в наборе с чашкой от этой фирмы, поэтому только фото чашки, конфеты уже съели.
— Плюсы:
Вкус и качество
— Минусы:
Цена
Время использования: Много лет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

27 янв. 2015 в 21:25

5 оценка
Рекомендую

Я трижды получала в подарок наборы конфет "ReGer Mozart Kugeln". Первый раз - от начальства, второй - привез племянник из Вены, где он учился (большущую коробку!), и в последний раз получила конфеты от соседки в благодарность за мою важную услугу.
Этот набор весит 300 грамм, точную цену указать не могу, но знаю, что где - то в районе 1 тыс. рублей.
Очень красивая, богатая упаковка, окошко почти по всей поверхности позволяет увидеть "шарики Моцарта" во всей красе.
На оборотной стороне коробки есть изображение конфет, входящих в этот набор, с описанием их состава.
По - русски написано крайне скудно и неправильно? "Шоколадные конфеты с начинкой пралине". Пралине - это молотый миндаль, обжаренный в сахаре. Но в "Моцарте" нет ничего подобного!
Давайте почитаем и рассмотрим все подробно.
Первый вид конфет: Трюфель - шарики
Изысканный трюфель (это самая середина конфеты) в шоколадном марципане, окутанный нежным, тающим шоколадом из альпийского цельного молока.
Пояснения: трюфель - шоколадная конфета с начинкой из ганаша, а это, в свою очередь, - ароматный крем из шоколада, свежих сливок и сливочного масла.
Марципан - смесь сахарной пудры с тертыми, порошкообразными орехами.
Вторые конфеты:
Тончайший марципан с фисташками, свежие зеленые фисташки, и нуга из лесного ореха, окутанные благородным горьким шоколадом.
И третьи конфеты, "Констанция - Моцарт шарики":
Тончайший марципан с фисташками, свежие зеленые фисташки, и нуга из лесного ореха, окутанные нежным, тающим шоколадом из альпийского цельного молока.
История знаменитых конфет такова.
Были они изобретены потомственным кондитером Паулем Фюрстом в 1890 году в Зальцбурге, на родине Моцарта через 100 лет после его кончины.
Конфеты высшего сорта, в настоящее время выпускаются несколькими производителями.
Мне очень нравятся эти изысканные конфеты со свои особым, неповторимым вкусом.
— Плюсы:
изысканный вкус, замечательная, высококачественная начинка
— Минусы:
дорогие
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 дек. 2014 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Каждый раз, возвращаясь из командировки из Германии стараюсь прихватить одно из своих любимых лакомств - шоколадные конфеты ReGer Mozart Kugeln. У нас они безумно дорогие, а вот за рубежом - вполне так в средней категории. Безумно радует состав, абсолютно ничего лишнего или вредного, никаких консервантов или модифицирующих веществ. Коробка оформлена невероятно красиво, крышка пластиковая, твердая, потом коробку использую для всяких мелких нужностей. Каждая конфетка завернута в фольгу с изображением Моцарта. Конфеты покрыты черным или молочным шоколадом (зависит от вида), а внутри - вкуснейший марципан. Настолько вкусного помимо этих конфет я никогда не пробовала. Просто наслаждение. Запах также отменный, пахнет шоколадом, ванилью и марципаном. Так что плюсов у этих конфет множество, а минус только один: очень дорого. Но если очень хочется, то возможность их купить всегда можно найти.
Всем рекомендую хоть раз в жизни попробовать шоколадные конфеты ReGer Mozart Kugeln, ведь это просто произведение кулинарного искусства, однозначно!
— Плюсы:
вкус, состав, аромат
— Минусы:
цена
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

26 сен. 2014 в 17:22

4 оценка
Рекомендую

В который уже раз была нынешним летом в Вене, и в который раз привезла с собой несколько коробочек с "Моцартом" - в качестве сувениров родным и друзьям. Сама я эти конфеты не очень люблю - как и многие, избалована нашим отечественным шоколадом.
Эти конфеты с марципановой начинкой, плюс орехи (но не целиком), сверху покрыты слоем молочного шоколада.
Вкус - на любителя. Кому - то нравится.
На мой взгляд, главное преимущество этих конфет заключается в их оформлении - красиво, ярко, стильно. Стоимость небольшая, особенно если покупать не в сувенирном магазине, а в супермаркете (например, есть в "Билле"). Поэтому в качестве сувенира - просто отлично: что называется, скромненько, но со вкусом...
— Плюсы:
Красивое оформление
— Минусы:
Вкус - так себе
Время использования: август 2014
Стоимость: 350 руб

—

Анонимно

1 сен. 2014 в 19:42

3 оценка
Не рекомендую

Супруг привез нам упаковочку таких конфет, довольно внушительную, из дьюти - фри, когда ездил в командировку. У нас полагается изысканные сладости есть на всякие знаковые события. И мы честно ждали месяца 3 пока у дочки будет день рождения. И дочка сама облизывалась и тяжко вздыхала, что так долго ждать.
Наконец, коробку открыли и попробовали. И каково же было у всех разочарование, что все конфеты с привкусом марципана (а это на любителя). Вообщем за 2 месяца их еле - еле съели. Ну нет у нас любителей марципана.
Конфеты выглядели очень достойно - шикарная ярко - красная упаковка, внутри все конфеты оформлены Моцартом...
Я не буду хаять конфеты, но все - таки марципан любят не все. Я лично не люблю.
— Плюсы:
Красивая коробка и конфеты
— Минусы:
Марципан
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

2 янв. 2014 в 20:12

5 оценка
Рекомендую

Эти конфеты открыла для себя в Зальцбурге, когда посещали любимое кафе Моцарта, их там делали вручную и конфетка обходилась в 5 евро. Когда потом в Австрии увидела наборы ReGer за 3, 9 евро, то это показалось неслыханной дешевизной)) С тех пор при возможности и под настроение могу купить, а могу и в подарок принять эти конфетки.
Считаю, что эти конфеты на любителя, не каждый оценит. Например, мой любимый ненавидит орехи, соответственно не понимает моего пристрастия к ним.
Вот в очередной раз достались эти конфетки в подарок на праздники (спасибо друзьям), да еще и в рождественской подарочной упаковке. Внутри как обычно 6 шт. конфет, при чем они с белым миндальным марципаном, и с зелененьким фисташковым, ну а в центре нежное пралине.
У нас они естесственно с огромной наценкой, поэтому обхожусь как - то без этой сладкой радости. А когда едем в Европу, то обязательно покупаю!
— Плюсы:
нежный шоколад, много марципана
— Минусы:
дорого
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

17 мар. 2011 в 21:28

5 оценка
Рекомендую

Среди уже описанных видов шоколадных конфет ReGer Mozart в наборах Mozart Hochfeine Confiserien Reber - Praline - Pasteten и Mozart Herz’l Herxlichst, Mozart Kugeln, пожалуй, наиболее интересные. Дело в том, что по аналогии с классическими круглыми конфетами ReGer Mozart, Kugeln сочетают в себе почти все вкусы начинок и шоколада Mozart. Как можно увидеть на снимке, внутри имеется: темный шоколад, молочный шоколад, белая начинка, зеленоватая начинка и сердцевина из, кажется, пралине. И эта комбинация, как ни странно, дает не плохо воспринимаемую кашу из вкусов, а, наоборот, очень гармоничное, нежное и тонкое сочетание, самый изысканный вкус среди знаменитых конфет Mozart. И они теперь вторые мои любимые по порядку после тех самых классических круглых, т. к. Kugeln обладает несколько оригинальным, хоть и более аристократическим привкусом.
Эти конфеты, плюс ко всему, больше отдают шоколадом, чем светлыми начинками, так же имеют легкие привкусы кофе и орехов. Что не удивительно, ведь в каждой конфете содержится порошок трех видов орехов – фундука, фисташек и миндаля. Слои шоколада очень тонкие, конфеты в итоге достаточно мягкие. Во рту привкусы и нюансы постоянно меняются.
Оформление как всегда на высоте, но в этот раз коробка отличается формой перевернутой трапеции, что подчеркивает ее подарочный статус.
Другими словами, если вы только хотите познакомиться с продукцией Mozart, очень рекомендую начать с Kugeln и/или с их классических круглых конфет. Так же это отличный вариант подарка.
— Плюсы:
выдающийся гармоничный вкус, не слишком дорого
— Минусы:
в Москве их сложно купить с нормальным сроком годности
Время использования: 1 коробка
Стоимость: 465 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—