Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Булочки и лепешки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 ноя. 2014 в 18:02

4 оценка
Рекомендую

Штрудель с творогом - это такая булочка из слоеного теста с запеченным творогом внутри.
Упаковка - целофан, с надписями и картинками, и, на мой взгляд, удачным слоганом, типа " Мягкий творог, теста слой - штрудель для себя открой".
Я открыла. Мне понравилась мягкость теста и вкусность начинки. Полное название продукта "Пирожок слоеный с творожной начинкой". Это не ватрушка. У ватрушки творог снаружи, а здесь внутри.
Вес пирожка 80г. Выпекает его Зеленоградский хлебозавод № 28. Мне нравится у этого производителя еще и черный хлеб, очень вкусный.
Но посмотрим состав этого пирожка. Вкусно - то вкусно, а вдруг и вредно?
Очень меленькими, черненькими буковками до того не различимыми, что пришлось взять у дедушки лупу, написано следующее.
Состав: мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, творог, вода маргарин(растительные масла и жиры частично гидрогенизированные, вода, соль, эмульгатор - моно и диглицериды жирных кислот, лецитин, консервант - сорбат калия, краситель бета - каротин)сахар - песок, яйца куриные, загуститель астри - фикс, дрожжи хлебопекарные, молоко сухое цельное, клейковина пшеничная, сольповаренная пищевая, улучшитель хлебопекарный, биологически активная добавка бетулиносодержащий экстрат бересты - натуральный физиологически функциональный пищевой ингредиент для обогащения продукта).
Калорийность 380 ккал, бетулин 1 мг на 100г продукта.
Ничего не скажешь, состав богатый. Тут и призадумаешься. Так и хочется спросить, а что такое бетулин. Ну с берестой все ясно, это как дерево погрызть. Но булочка, несмотря на экстрат бересты либо вопреки ему мягкая. Про консервант сорбат калия надо читать. И про лицетин тоже. Да, не все так просто. Я - то думала, вкусно и все. А тут тебе и бетулин и лецитин и астри - фикс, да еще разные эмульгаторы и диглицериды.
Сразу видно, составлял эту надпись человек грамотный (ни одной ошибки в тексте) и наверняка с высшим пищевым образованием.
Ну хоть кадры высококвалифицированные есть. И это хорошо, даже несмотря на то, что я засомневалась про все эти ингридиенты. И про то, что я начиталась про этот хлебозавод в интернете. Там его шибко ругают, якобы местные кадры там не хотят работать, а только приезжие пашут. Напрягли эти сообщения. Но может это происки завистников - конкурентов. Ведь продукция этого хлебозавода мне нравится. Но нашлись в интернете товарищчи, которые утверждают, что ничего подобного, бывает гораздо вкуснее.
Не берусь им пока возражать, до времени. А пока пойду информацию собирать про консерванты и другие ингридиенты и узнавать, что это за экстрат бересты натуральный и для чего он нужен вообще.
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
отрицательные отзывы в интернете про завод-изготовитель
Время использования: 2014г
Стоимость: 17 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—