Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

13 дек. 2016 в 21:44

3 оценка
Не рекомендую

Эта форма живёт у меня давно, больше года, но я в ней ни разу ничего не пекла. Тем не менее информации для отзыва у меня накопилось достаточно, поэтому поделюсь своим опытом.
Размер формы 17 на 29 см. Высота чашечек 3 см, диаметр в самой широкой части 7 см.
Выбирала я эту форму долго и тщательно, потому что несколько её предшественниц отправились в мусорку вместе с содержимым по причине резкого запаха... и так продукты неизвестно какие едим, а если ещё и посуда что - то выделяет, то это совсем никуда не годится.
Эту я обнюхала вдоль и поперёк ещё в магазине, разве что на зубок не попробовала :) Ничего подозрительного, никакого запаха. Купила. Но до выпечки так дело и не дошло... потому что при мытье горячей водой запах появился! И это всего лишь вода с температурой не более 50 градусов, а что же тогда будет в духовке? Проверять я не стала, пожалела продукты, которые снова придется выкинуть вместе с формой...
Тогда я решила сделать в ней желе. И тоже ничего хорошего.
Проблема № 1. Формочки - маленькие. Желешки получаются крошечные, на один зубок. Был бы кексик - он бы поднялся и дал сверху шапку и объём, а желе получается совсем мало.
Проблема № 2. Формочки не просто маленькие, в средине у них есть такая выпуклость, которая поднимается высоко к краю и не позволяет сделать желе в форме кекса, получается только кольцо. Т. е. в срединку никакой джем или крем не нальёшь - там в готовом продукте дырка.
Проблема № 3. Формочки все на общей основе, поэтому вытаскивать желе по - одному никак не получается: они либо вываливаются все сразу, либо не достаются вообще. Т. е. их надо сначала все выгрузить на противень или доску, а только потом раскладывать по тарелочкам. Поскольку желе - штука нежная, половина у меня просто порвалась в процессе перекладывания и потеряла красивый вид.
Так и лежит у меня эта красота, никак к ней не приспособлюсь. Может когда - то мыло варить начну, тогда она мне и пригодится :)
— Плюсы:
Красивая
— Минусы:
Запах при нагревании, неудобно делать желе
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 окт. 2016 в 15:16

5 оценка
Рекомендую

Признаюсь никогда в жизни не готовила кексы. И вот перейдя на правильное питание увидела в интернете рецепт правильных кексиков. Очень мне захотелось их приготовить, а не в чем. Сразу возник вопрос о приобретений форм для выпечки кексиков. Дойдя в магазине до нужного отдела с кухонной утварью увидела силиконовые формы двух торговых марок. Принципиально ничем они не отличались кроме цены с разницей в 100р. Материал такой же, температура при которой можно их использовать идентичная, в чем было отличие я не поняла и выбрала силиконовую форму по меньшей цене.
Форма в виде 8 сердечек, желтого цвета.
Очень легко досталась из картонной упаковки.
В форме есть отверстие для крючка. Только жаль что оно внизу формы, получается сердечки висят вверх тормашками)
В форме можно не только готовить выпечку, но и замораживать воду, чтобы получить лед)
Использовать форму можно при темперратуре от -35 до +240. Но я выпекала кексики при 270, потому что меньше в моей духовке градусы не ставятся. Форма повела себя отлично, ничего с ней не произошло.
После выпекания, нужно дать остыть готовому изделию 5 минут и после этого доставть из формы. Готовая выпечка очень легко вынимается из формочек и в этом плюс, что форму не нужно смазывать маслом или посыпать мукой.
Силикон изготовлен по всем гигиеническим требованиям. Страна - изготовитель Китай.
Минус только, что следы от муки пришлось отмывать прилагая усилия. Никак они не хотели поддаваться, пришлось долго шоркать их грубой стороной посудомоечной губки.
По рецепту мне нужно было присыпать форму мукой, так я и сделала. Но уже при второй готовке я не использовала муку. Разницы никакой нет. Первый раз Получились очень вкусные пп кексики. Второй раз я готовила шоколадные кексики. Всё очень быстро, просто и вкусно. Теперь я знаю о таком чуде как силиконовая форма для выпечки. Всем рекомендую.
— Плюсы:
цена, дизайн, силикон, 8 фигур в общей форме, легко вынимается выпечка, не пригорает
— Минусы:
сложно отмыть нагар от муки
Время использования: два раза
Стоимость: 180 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

3 авг. 2015 в 17:04

5 оценка
Рекомендую

Добрый вечер, уважаемые друзья и гости сайта Рубрикатор!
Сегодня хочу предоставить вашему вниманию мой опыт использования силиконовых форм для выпечки matissa.
Сразу оговорюсь, моя дочь очень любит творожные запеканки, поэтому практически каждый вечер я провожу на кухне, занимаясь их приготовлением. Раньше я использовала формы для выпечки из жести, у нас были в виде мишки и бабочки, но от частого использования покрытие, выстилающее внутреннюю поверхность форм, изрядно поистерлось, а от частого контакта с водой во время мытья и недостаточной, по всей видимости, просушки форм стала проступать ржавчина, что, сами понимаете, привело в невозможность использование этих жестяных форм для приготовления запеканок. Вот тут - то на помощь пришли силиконовые формы:
Формочки в виде сердец красного, желтого и зеленого цвета, в упаковке 6 штук. На фото ниже они еще упакованы:
Согласно информации на упаковке, температура среды, при которой они могут быть использованы, колеблется в интервале от - 35°С до +240°С. Однако если внимательно присмотреться на донышко форм с наружной стороны, можно заметить несколько отличные цифры:
230°С и -40°С - думаю, сильно придираться не стоит.
Меня порадовало то, что силикон, из которого выполнены формы, соответствует гигиеническим требованиям нашей страны. Ну а произведены формы, конечно же, в Поднебесной
Ниже - фото пустой формочки:
и наполненных "тестом"с жимолостью для украшения:
а на фото ниже - в процессе приготовления:
и, наконец, готовая запеканка:
Вот такие "монстрики" у меня получились :)
Плюсы:
-нейтральный материал, легко моется, удобно хранить, отсутствие запаха при нагревании.
Минусы:
- гибкие, податливые, не совсем удобно помещать на решетку в духовку, темнеют после длительного использования (быстрее темнеют формочки светлых цветов - желтые и зеленые. На следующей фотографии верхняя формочка использовалась чаще нижней):
Рекомендовать буду. Как же я без них раньше обходилась?
— Плюсы:
нейтральные, легко моются, без запаха
— Минусы:
слишком мягкие, светлые цвета темнеют
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 135 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

9 янв. 2015 в 16:00

5 оценка
Рекомендую

Рада приветствовать всех читателей своего отзыва! Этот отзыв будет посвящен силиконовой форме для выпечки Matissa. Эта форма предназначена для приготовления 6 изделий в форме колечек. В этих формах можно выпекать, делать желе и лед. Так выглядит форма в упаковке
А это вид сзади
На упаковке написаны рекомендации по использованию
Формочки очень удобного размера, не сильно глубокие
Силикон, используемый для данного изделия соответствует гигиеническим требованиям РФ, о чем свидетельствует эта надпись
Подводя итог, хочу сказать, что я очень довольна этой формой. Вообще об этой марке Matissa лишь положительные впечатления ( у меня кастрюля этой марки). Форма легко моется и выпечка не пригорает.
— Плюсы:
- легко моется - не впитывает запахи - выпечка не пригорает
— Минусы:
- рассчитана всего на 6 изделий
Время использования: 2 недели
Стоимость: 130 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—