Категории	Продукты питания Напитки Чай

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

20 июня 2017 в 17:57

3 оценка
Рекомендую

Когда делала недавно заказ на тайском сайте Siamarket, нежданно - негаданно получила подарок, который даже не был обозначен в качестве подарка в конечном счёте к оплате. Оттого было очень неожиданно, когда при открытии посылки мне первым в руки попал вот такой вот пакет с бутонами цветов. Конечно, я знала, что это чай и что это синий чай, очень необычный тайский напиток, но этим мои знания ограничивались.
Купить можно в ИМ Siamarket
Цена 76 рублей
Вес: 50 грамм
Если будете заказывать на этом сайте, то учтите, что расчёт стоимости доставки идёт в зависимости от веса посылки, а потому такие лёгкие продукты покупать там очень выгодно. Это действительно дёшево! Те же 50 грамм чая можно найти в продаже за 500 рублей.
ВНЕШНИЙ ВИД ЧАЯ
Чай представляет собой засушенные цветки растения мотыльковый горошек. Высушивают его специальным образом, в несколько этапов, а потому цветки получаются не хрупкими, можно заметить это даже по пакету - в нём совсем нет крошек.
ПРОЦЕСС ЗАВАРИВАНИЯ
Чай рекомендуют сначала залить кипятком и первую воду слить. Экономить тут не нужно, потому что процесс заваривания начинается не сразу. Вот таким голубым чай стал у меня в стакане только спустя две минуты. Заваривать нужно не крутым кипятком, а дав постоять вскипевшему чайнику пару минуток
Еще через минуту чай начинает темнеть. Обычно мы завариваем во френч - прессе, если требуется большой объём, но для фото я решила сделать просто в чашках. При зваривании в чайнике или во френч - прессе цвет набирается быстрее, чай намного быстрее темнеет, иногда, если чаепитие затягивается, то может стать иссиня - чёрным.
На один стакан я обычно беру примерно пять - семь цветочков.
Если заваривать в стекле, то становится видно, что со временем цветы чуть раскрываются.
Однако на виде сверху картинка не такая красивая - просто цветочные бутоны. Процесс распускания цветов в этом шоу точно не гвоздь программы.
Чтобы было нагляднее, покажу в сравнении оттенков слабого, еще не настоявшегося чая, который выдерживался пару минут и уже готового, который выдерживался пять минут:
Мне кажется, что многие знают про то, что синий чай меняет цвет. Многие... но я не знала, а потому, попробовав чай, я решила добавить в него лимон, чтобы улучшить вкус. И как же я была удивлена! Чай поменял цвет и стал лиловым :)
Да, это свойство синего чая - он с лёгкостью меняет цвет от кислинки лимона.
А если добавить в чай молоко, он становится нежно - голубым, очень красивый оттенок, но у меня такое ощущение, что это ребёнок мыл кисточки от голубой гуаши в стакане :)
Чтобы оценить все оттенки этого чая, я решила сфотографировать стаканы на свету и соединить их в один коллаж. Посмотрите, эти цветовые переходы просто потрясающи!
КАКОЙ ЖЕ ОН НА ВКУС?
Да простят меня тайцы и чайные гурманы, но я вкус чая не оценила. Вкус могу назвать никаким. Кто - то сказал мне, что у него есть лёгкий привкус лекарства, а мне кажется, что у него привкус старой травы и пыли. А большей частью он никакой. Именно поэтому я и добавляю обычно в этот чай лимон, без него просто не могу пить.
ЗАЧЕМ ЖЕ ЕГО ПИТЬ?
СВОЙСТВА СИНЕГО ЧАЯ
Для похудения
Свойств синему чаю приписывают массу и самым главным и популярным считается польза для стройности фигуры, ибо содержащиеся в нём вещества способствуют расщеплению жиров. Вспоминая недавний бум на ягоды годжи, которые все скупали в надежде на похудеть, я и к синему чаю отношусь с долей скепсиса. Да, похудеть можно, но не только от одного чая. Чаёк, да еще с печенькой точно не поможет стать вам стройной. Сейчас я сижу на диете и этот чай пью один - два раза в день. Особых подвижек в весе не замечаю, сброс идёт в обычном для меня режиме, но польза чая из - за наличия в нём кучи витаминов, конечно же есть.
Если вы всё же решитесь худеть на синем чае, то не переусердствуйте, его советуют пить не больше трёх чашек в день и принимать курсом не более трёх недель.
Для остроты зрения
В синем чае содержится много витаминов группы В, но это не панацея, ведь витамины группы В содержат многие продукты. А потому, если вы хотите поддержать здоровье глаз, купите этот чай и почитайте какие еще витамины нужны нашим глазкам и в каких продуктах они содержатся.
Для здоровья волос
Чай влияет на рост волос не только изнутри, но и снаружи. Ополаскивать волосы синим чаем я так и не собралась, но надеюсь, что содержащиеся в нём витамины будут способствовать их росту. Пока особых изменений не заметно, да и сразу же заметно быть не может, ведь волос растёт очень и очень долго.
Чтобы украсить сладости и вторые блюда
Тайцы на основе белого чая готовят сладости, например, желе или крепким чаем подкрашивают какие - то блюда, например, рис. Так как особого вкуса у чая нет, то вполне можно приготовить рис на отваре этого чая и он получится голубым. Хотите удивить гостей? Тут вам и карты в руки - фантазируйте. Меня же синий цвет в блюдах не привлекает.
В ИТОГЕ
Чай рекомендую, но несколько раз подумайте зачем вы его покупаете. Хотите удивить гостей? Тогда это точно будет гвоздь программы в вашем доме. А если хотите насладиться чудным вкусом ароматного чая, то эти голубые цветки не про вас. Думайте и выбирайте, я же вряд ли куплю сама синий чай.
— Плюсы:
Оригинально, меняет цвет, много витаминов, полезный
— Минусы:
вкус никакой
Время использования: 2 недели
Стоимость: 76 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

24 мая 2017 в 18:05

4 оценка
Рекомендую

Увидела у популярного блоггера фотку синего напитка и обращение к читателям: кто едет в Тай, привезите тайскую орхидею, скажу, где набрать и как засушить. Я в Тай не еду, поэтому решила заказать. Заказывала на сайте вместе с тайской косметикой, крайне недорого, примерно 50г обошлось в 100р. Цельные синие цветы, до насыщенного синего цвета нужно было заваривать примерно час. Вкус же... мне он почему - то напоминает вкус вареной брюссельской капусты (долго не могла понять, на что он похож, но вот на капусту больше всего) или броколи. Вообще не вкусно( про полезность написано много: для зрения, памяти и тд. Напиток красивый, эффектный, но вкус подвел.
— Плюсы:
Оригинальный цвет, красиво
— Минусы:
Не вкусно
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 мая 2017 в 20:24

5 оценка
Рекомендую

Давно известно, если ты едешь в Тайланд, то оттуда ты привезешь обязательно чай, сок Нони, различные бальзамы и мази на основе всяких тайских растений, змей и прочих существ. Вот и меня не избежала эта учесть. Когда я впервые попала в это Королевство, то, конечно же, умные экскурсоводы развели меня и таких же "глупышей" как я, на покупки в втридорога всяких "нужностей" для русского человека. И вот, на одной из первых экскурсий и были приобретены большая бутылка сока Нони в красочной коробочке, ну и собственно этот великолепный чай, так же в фирменной красивой упаковке. Перед покупкой нас любезно угостили несколькими сортами свежезаваренного чая, дабы мы вкусили всю прелесть необычного напитка и наперегонки побежали скупать эти чудные упаковочки с чаем. Я ни сколько не утрирую (те, кто уже так же лоханулись при первой поездке в Тай, меня поймут), во второй раз, конечно, меня было уже невозможно развести ни на какие такого рода «дорогущие» покупки. Отдала я за него тогда приличную сумму, раз в пять, а может и больше чем можно было купить вне экскурсии. Жалею ли я о потраченных батах – нисколько, это личный жизненный опыт, который пригодился уже в следующую поездку в Тайланд.
Про данный напиток могу сказать следующее. Мой экземпляр был упакован в прочный картонный пакет, внутри которой находился запечатанный прозрачный мешочек с синенькими цветочками. Это цветы орхидеи под названием «клитория тройчатая». Надо отметить, что размер цветочков был хорош, не мелочь, да и «пыли», поломанных цветков, стеблей и прочего мусора там не было. На обороте упаковки на трех языках (похоже тайский, английский и русский) были подробно описаны 2 способа приготовления напитка из цветков тайской орхидеи. А чуть ниже указаны чудодейственные свойства, которые оказывает чай при его употреблении. Чтобы его полезные свойства оказали действие, этот напиток рекомендуют пить раз в неделю. Синий чай - настоящий клад, содержащий в своих цветках целый ряд витаминов, микроэлементов и минералов. Он содержит железо, фосфор, марганец, витамины группы В, C, D, E, K. Из основных полезных свойств этого напитка можно назвать следующие:
- благоприятно воздействует на глаза.
- является антидепрессантом.
- способствует похудению.
- заряжает энергией.
- средство от бессонницы.
- улучшает память.
- нормализует артериальное давление.
- предотвращает формирование тромбов и много, много еще всего полезного.
Он очень экономно заваривается, для получения среднего размера заварочного чайничка с напитком потребуется буквально 2 чайные ложки цветков. Как только горячая вода попадает на эти цветочки начинается процесс окрашивания в голубой цвет, а уже через 5 - 10 минут цвет приобретает насыщенный темно синий оттенок. При разбавлении настоя водой в бокале плещется жидкость приятно бирюзового цвета. Вкус у чая конечно специфический, как и цвет, не каждый из моих гостей рискнул его попробовать)) Поэтому, в подарок я рекомендую его привозить только тем, кто любит эксперименты и не боится чего - то необычного. По вкусу это что - то слегка терпкое, с привкусом травы/растения (не скажу на какое он похож), не сладкий, не кислый, не горький…какой - то нейтральный…. отдаленно напоминающий обычную заварку с необычным привкусом. Запах травяной, не резкий. И кстати, он очень быстро портиться, буквально на следующий день заварка в чайнике полностью покрыта плесенью, лично я списываю этот момент на супер натуральность продукта.
Если поедете в Таиланд, то я рекомендую привезти оттуда это необычное синее чудо!
— Плюсы:
Необычный вкус, цвет, уйма полезных свойств
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 июля 2016 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Давным давно я зареклась не пить напитки синего цвета, будь то кола или какой - нибудь коктейль типа Голубой Лагуны. У меня синий цвет стойко вызывает ассоциацию химии, а сейчас и так даже в самых безвредных продуктах можно найти опасные вещества.
Но этот чудесный чай совсем другая история) Если описывать его целебные свойства у меня руки устанут печатать, вкратце только скажу что это самый сильный природный антидепрессант. А еще его пью при бессоннице, плохом зрении, проблемах с давлением и похудении.
В списке покупок в Тайланде он стоял на первом месте. К сожалению, работа у меня нервная, сплю плохо и часто волнуюсь. И маленький ребенок много сил отнимает.
Очень люблю в минуты покоя заварить этот чудесный чай! По вкусу, очень отдаленно напоминает каркаде. Однако, часто пить его не рекомендуется, пару раз в неделю самое то. На чашку требуется всего три цветка. Пакет чая из Тайской орхидеи стоил 60 Бат, что по нынешнему валютному курсу равняется приблизительно 120 рублям. Отличный подарок близким, поинтереснее магнитиков, да и полезнее будет. Заказывать по интернету его не рекомендую, можно нарваться на подделку.
— Плюсы:
Полезный, красивый цвет, дешевый
— Минусы:
Слабый вкус
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 мая 2016 в 17:11

4 оценка
Рекомендую

Приобрела цветки тайского синего чая на Алиэкспресс, приманившись экзотикой. Обещали нежный вкус, особенно еси добавить лимонный сок.
Что приехало:
Цветки данного растения как только не используют: и в лечении коклюша, и для улучшения памяти, для улучшения кровообращения мозга, для лечения бессонницы и при хронической усталости. В общем - чудо средство. Также нашла информацию, что в растении найдены вещества, которые оказывают сильное стимулирующее воздействие и могут применяться как антидепрессанты, а также для снятия стресса.
Решила опробовать. Что получила в итоге после заварки показывать не буду - синяя вода, будто покрашенная синькой. Запаха нет ПРАКТИЧЕСКИ, вкуса нет в принципе. Если добавить лимон - будет вкус лимона, добавить сахар - вкус сахара. Теперь подробнее на счет запаха: чай я заваривала несколькими способами. Во - первых, положив совсем небольшое количество лепестков. Получилось - скучно, как я и описала. Затем я добавила больше - и наконец почувствовала запах - слабоуловимый, но не менее отвратительный запах тухлых яиц. Чай пить расхотелось.
Затем однажды я решила продолжить эксперимент и покрасить в Клитории яйца. Да - да, на дворе была пасха. Я даже плеснула в воду немного уксуса для стойкости. Но нет, яйца не прокрасились даже на чуть - чуть. Зато вонь стояла! Чуть позже я поняла, почему сваренные яйца в холодильнике воняют...
Итог: цветки использую так, как в В Юго - Восточной Азии их использовали издревле - в качестве красителя для пищи (но не яиц :). Азиаты красили рис, я крашу домашние настойки :)
При добавлении лимона, имбиря и прочих прелестей - получается великолепная вещь! можно регулировать оттенок от слабо - голубого до насыщенного синего. Можно сделать фиолетовым или розоватым добавлением других ингредиентов :)
Удачи всем)
— Плюсы:
цвет, полезные свойства
— Минусы:
отсутствие вкуса, неприятный запах
Год выпуска/покупки: 2016

—