Доброго времени суток всем читателям! Я пишу отзыв о веще, которую использую уже год, это сковородка НОВЭКС.
Хорошая вещь для кухни, удобная ручка, из пожаростойкого материала, очень быстро нагревается до нужной температуры, что очень удобно для жарки.
Пользуясь сковородкой 1год, я не заметил никаких серьезных минусов, кроме отлета керамики, но от этого хуже она не стала. Готовка доставляет удовольствие мне до сих пор. Я поражаюсь на сколько она вынослива. Вы только представте себе такие условия: Строительный обьект, работа вахтовым методом, готовить приходится на замызганых электроплитках и в непонятном помещении, где пыль и грязь, согласитесь, условия очень плохие. Моется каждый раз разными средствами, даже неизвестного происхождения, но ей все непочем. В таких условиях она справляется отлично, другие же уже могли испортится и занять место в мусорном ведре.
Подведя итог, хочу сказать, что сковорода НОВЭКС отличная вещь в доме, пригодится всегда! Даже можно готовить на ней и на костре, с ней ничего не случится, проверено в нереальных условиях мною. Так вот Вам, мой совет: покупайте не пожалеете, дешево и прослужит долго, а если использовать в доме на кухне, прослужит "ВЕЧНО".
Всего доброго, выбор за вами. УДАЧИ!
— Плюсы:
Очень быстро достигает нужной температуры
— Минусы:
Минусов нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2012
—
Анонимно
24 ноя. 2012 в 19:33
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Вот и на моей кухне появилось такое современное «чудо», как сковорода с керамическим покрытием.
Я уже давненько присматривалась к подобного рода сковородам, но чаще всего меня останавливала стоимость – попадались только экземпляры ценой более тысячи. Но однажды мне повезло, и я наткнулась на сковороду всего за 449 рублей. За эту цену мне досталась легкая алюминиевая сковорода с керамическим покрытием без крышки и с невзрачного вида картонной этикеткой.
Производитель ее совсем неизвестный – даже нет никакого лейбла: указано, только что товар изготовлен для нашей компании Новэкс какой - то фирмой из Китая.
На этикетке также можно найти несколько рекомендаций и ограничений: сковороду нельзя мыть абразивными средствами и жесткими губками, но можно загружать в посудомоечную машину; ложки/лопатки должны быть пластиковыми или деревянными.
Сковорода большая и глубокая – диаметр 28 см., длина ручки 19 см. – в сумме получается 47 см. почти полметра! Как раз такую я и искала, потому что незадолго до покупки выкинула свою старую тефлоновую, пришедшую совсем в непотребное состояние.
Цветовая гамма при выборе также сыграла не последнюю роль – белое с красным хорошо вписалось в мою кухню.
Ручка сковороды прикреплена к основанию одним винтом, а само основание держится за сковороду двумя заклепками, которые можно наблюдать изнутри. За три месяца нигде ничего не разболталось – рукоятка сидит на своем месте, как влитая.
Сама ручка металлическая с окантовкой из пластика. Во время приготовления ни то ни другое абсолютно не нагревается. Для хранения в висячем положении предусмотрено отверстие - петля, но ею я не пользуюсь – сковорода у меня лежит в шкафу.
Ручка слегка изогнутая, что делает ее очень удобной – в руке лежит идеально.
Дно сковороды рифленое, на нем легко образовываются пятна даже от минимального количества используемого масла.
Как я уже упоминала, эта сковородка очень легкая, в этом нет ничего удивительного – все - таки она алюминиевая. Из - за этого ее ручка может иногда даже слегка перевешивать, например, на спиральной конфорке моей плиты «Мечта» пустая сковорода стоит с небольшим наклоном – под весом еды она, конечно, выравнивается, но при разогреве это неудобно и энергозатратно.
Другое небольшое неудобство – это отсутствие в комплекте крышки, но оно быстро испарилось, потому что к сковороде подошла крышка от моей широкой кастрюли.
Теперь о самом главном: как она жарит пищу. На фото выше видно, что размер электроконфорок несколько меньше площади нагреваемой поверхности сковороды. В сочетании с тонким дном, казалось бы, это должно привести к катастрофически неравномерному нагреву, НО (и это «но» здесь очень даже положительное)) ничего очень страшного не происходит. Да, нагрев не идеально ровный, но сгоревшей котлеты и сырой за одно время жарки не получится никогда – просто пища в центре получится слегка поджаристей, чем лежащая с краю (можно сказать, что нам это даже нравится, потому что муж любит более поджаренное, а я не очень))
На следующем фото пример жареной горбуши – внутри готова и снаружи приятная не сгоревшая корочка – это при том, что я не стояла, карауля ее у плиты ежесекундно, а параллельно готовила что - то еще и отвлекалась на дочку.
Расход масла для жарки значительно сократился – в некоторых блюдах совсем без него не обойтись, но нужно его теперь гораздо меньше. А иногда можно и вовсе жарить на сухой сковороде, например, к куриным голеням на следующем фото, я в процессе подлила лишь немного водички, чтобы они не были сухими.
И еще один пример блюда, которое я теперь готовлю с гораздо большей охотой нежели раньше: пожарить картошку на этой сковороде проще простого, а недоглядеть за ней и получить пережаренную вообще нереально )
Что - либо сгоревшее на этой сковороде вообще получить очень трудно – я даже перестала бояться получить сырую внутри котлету со сгоревшей корочкой, что очень просто на других юзаных мной сковородах. К поверхности ничего не пригорает – омлет можно выложить на тарелку одной рукой, не используя никаких лопаточек.
На фото не мытая сковорода после жарки картошки – судите сами:
Из - за минимума загрязнений отмыть ее тоже очень просто – запрет на использование агрессивных моющих средств и металлических губок практически не нужен, т. к. смысла пользоваться ими совсем нет.
Поверхность сковороды очень гладкая и даже вода с нее соскальзывает почти полностью. На фото она только что помыта и не вытерта:
Кстати из - за этой гладкости и еще незначительно, но неравномерного нагрева, жарить пирожки на этой сковородке очень неудобно, поэтому для них я использую другую.
Никаких царапин или других дефектов на поверхности не образовалось, хотя я иногда забываюсь и переворачиваю готовящуюся пищу не деревянной лопаточкой, а металлической вилкой.
С приобретением этого «чуда» я избавилась от необходимости неотрывно стоять у плиты и следить, чтобы еда не подгорела. Некоторые недостатки сковороды вполне оправдываются ее демократичной ценой, поэтому очень даже рекомендую.
Спасибо за внимание.
︽︾︽︾︽︾︽︾
— Плюсы:
Легкая, ничего не пригорает, легко моется, цена
— Минусы:
Слишком легкая, отсутствие крышки в комплекте, "не умеет" жарить пирожки
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 449 руб
Год выпуска/покупки: 2012
Анонимно
22 мая 2013 в 16:03
—
Анонимно
24 ноя. 2012 в 19:33
—