Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 мар. 2017 в 19:53

2 оценка
Не рекомендую

Несмотря на симпатичный дизайн, это моя самая нелюбимая сковорода. Она просто как чемодан без ручки - и пользы никакой и выбросить жалко. А все дело в том что после абсолютно недолгого и адекватного использования сковорода начала пригорать!
На ней невозможно поджарить ни рыбу, ни мясо, ни даже овощи для супа или рагу!
Вот на фотографии даже видно что сковорода со следами пригорелости, отшкрябывать которую очень сложно
конечно же рекомендовать такую посуду не могу. С такой неблагополучной сковородой готовка превращается в сущее мучение: во - первых порча продуктов, а во - вторых готовишь и уже думаешь как будешь мыть потом эту красавицу((
— Плюсы:
легкая красивая сковорода
— Минусы:
пища на ней пригорает
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

27 окт. 2014 в 21:40

5 оценка
Рекомендую

Среди огромного выбора посуды на современном рынке, я для себя выделила фирму Бергнер. Недавно я приобрела сковороду Bergner BG - 416 и не пожалела. Эта фирма относительно недорогая по сравнению с многими другими фирмами - производителями, а по качеству и функциональности нечем не уступает самым дорогим товарам. Отличное качество пищевой нержавейки совершенно безвредное для организма даже ребенка, двойное дно, которое позволяет дольше удерживать тепло, антипригарное покрытие - это несомненные плюсы данного продукта. С помощью этого помощника хозяюшки приготовление пищи теперь стало еще более комфортнее и приносит еще больше удовольствия.
— Плюсы:
Качество, цена
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

7 мая 2014 в 22:38

4 оценка
Рекомендую

Недавно мне подарили сковороду "Bergner BG - 416".
В целом сковорода не плохая, достаточно объемная, благодаря чему в ней отлично помещается большое количество продуктов. Также сковорода имеет двойное дно, что очень удобно подходит для разогрева пищи. Сам дизайн очень хорошо продуман, использован достаточно прочный метал, крышка сковородки очень надежно собрана, ручки не откручиваются. В уходе сковорода также проста, если даже в ней что - то пригорает, достаточно замочить на некоторое время в мыльной воде, все моментально отходит.
Единственным минусом есть то, что жарить картошку в ней нельзя, постоянно пригорает к бокам сковороды.
— Плюсы:
Отличное качество метала, прочная крышка, двойное дно
— Минусы:
Пригорает по бокам
Время использования: 2014

—

Анонимно

1 июня 2013 в 18:03

4 оценка
Рекомендую

Ни одна хозяйка не представляет себе работу на кухне без сковороды. Сковорода - это не просто полезный, это необходимый предмет посуды в каждом доме. Сколько вкусных блюд можно приготовить благодаря этой маленькой помощнице! Сегодня я расскажу вам про свою.
Австрийская фирма Bergner приобрела известность в 1995 году, и на рынке посуды сегодня занимает не последнее место. Выпускает все виды современной посуды. Правда, несколько лет назад производство по общей тенденции "перекочевало" в Гонконг.
Сковорода Bergner BG - 416 досталась мне в подарок от тети на день рождения, и пользуюсь я ней уже почти 4 месяца.
На этикетке есть информация о данном предмете посуды.
Здесь указано, что сковорода имеет ручку под цвет серебра и прозрачную стеклянную крышку. А полукруглая строчка, повторяющая форму этикетки, дает нам знать, что у этой сковороды прекрасное качество.
На внешней стороне дна предоставлена информация о сковороде. Она отображена соответствующими значками, которые подписаны на английском языке.
1. Невоспламеняющаяся поверхность.
2. Можно готовить на электрической печи.
3. А также есть возможность готовить в этой сковороде на газовой печи.
4. Можно применять стеклокерамические плиты.
5. Не запрещено использовать эту сковороду на плитах с галогеновой конфоркой.
6. Можно мыть данную сковороду в посудомоечной машине.
А еще присутствует надпись "Нержавеющая сталь", что сообщает нам, из какого металла изготовлено это изделие. Нержавеющих марок стали имеется не мало, а в этой сковороде применяется нержавеющая сталь 18/10 (её еще называют медицинской).
Сковорода без крышки выглядит так, как на следующем фото.
Внутренняя поверхность сковороды отполирована до зеркального блеска. Это препятствует накоплению остатков пищи и позволяет легко содержать это изделие в чистоте. Для мытья лучше использовать специальные моющие средства для посуды из нержавеющей стали. При этом процесс мойки очень быстрый и несложный.
Внутренняя поверхность дна имеет рифленую структуру. Такая форма поверхности имеет свои преимущества:
- мясные и рыбные блюда, приготовленные мной на этой сковороде, более сочные, приобретают красивую, румяную корочку, так как продукт соприкасается с поверхностью дна только в некоторых местах и поэтому не пересыхает;
- для приготовления пищи требуется меньше масла, и оно равномерно распределяется по поверхности в углублениях и не стекает в какую - нибудь сторону;
- при готовке продукты не прилипают;
- поверхности овощей и фруктов, которые контактируют с дном сковороды, приобретают вид "вафельки";
- рифленая поверхность дополнительно улучшает жесткость дна, благодаря чему оно труднее деформируется со временем;
- придает оригинальности внешнему виду сковороды.
Вблизи поверхность дна выглядит так, как на следующих фото.
Качество сковороды во многом зависит от толщины дна и стенок. Мне понравилось, что сковорода Bergner BG - 416 имеет трехслойное термоаккумулирующее дно, которое ощущается по весу сразу, если взять сковородку в руку, и во время приготовления пищи сковорода прогревается постепенно, и также плавно остывает, что благоприятно сказывается на процессе приготовления пищи. Эксперты говорят, что данные сковороды при приготовлении еды с закрытой крышкой обладают "эффектом русской печи". Действительно, разогрев сковороду, доведя блюдо почти до готового состояния, на медленном огне пища будет потихоньку томиться и дойдет до окончательного приготовления.
Внутренний и внешний слои дна выполнены из нержавеющей стали, а средний слой - из алюминия. Алюминиевый слой как раз и обеспечивает эффект терморегуляции и плавного распределения тепла по всему дну. Конечно, бывают и более слоистые модели сковородок со вставками элементов из стали, меди, но они более дорогие. Но, к сожалению, в этой модели всего лишь трехслойная структура. Поскольку сковороду я не выбирала сама, а мне ее подарили, то пользуюсь тем, что есть. Но при этом качество терморегуляции на хорошем уровне.
Ручка у сковороды также выполнена из нержавеющей стали и не имеет элементов из дерева или пластмассы. Она не съемная, приварена контактной сваркой, удобная в руке, т. к. сверху на ручке имеется специальное углубление, что не дает сковороде выскользнуть из руки.
Буду надеяться, что такого крепления ручки хватит надолго.
С нижней стороны большая ручка выглядит как на следующем фото; по стыку всего лишь в двух местах также проварена контактной сваркой.
На краю имеется отверстие для подвешивания сковороды при необходимости.
Во время приготовления пищи на газовой плите ручка у сковороды разогревается не равномерно. Конец ручки можно свободно трогать голыми руками. Но в месте выступа для пальца ручка очень горячая, и необходимо пользоваться прихваткой.
У сковороды имеется и дополнительная маленькая ручка. Мне нравится, что если сковорода полная, то удобно пользоваться этой небольшой ручкой, что облегчает подъем сковороды. Эта ручка тоже выполнена из нержавеющей стали. Во время приготовления пищи - очень горячая.
Крышка у сковороды выполнена из термостойкого стекла, однако требует бережного отношения, когда она горячая. То есть нельзя допускать резких перепадов температуры: нельзя брать горячую крышку мокрой тряпкой или мыть холодной водой и пр.
Ручка металлическая, нержавеющая. Есть отверстие для выхода лишнего пара, чтобы крышка не прыгала, и это очень удобно. Крышка действительно не прыгает по сравнению с кастрюлями, у которых подобное отверстие отсутствует.
При пользовании посудой из нержавеющей стали есть некоторые ограничения, например, нельзя резать продукты прямо в сковороде, чтобы не повредить полированную поверхность. Нельзя оставлять сковороду на огне без масла и продуктов, т. к. поверхность при перегреве может поменять свой цвет. Нельзя забывать о том, что солить можно только горячую пищу, т. к. в горячем состоянии крупинки соли быстрее растворяются, а если посолить холодные продукты, то соль может повредить полированную поверхность. Нельзя хранить приготовленную пищу в этой сковороде: приготовленные блюда нужно тут же выкладывать в эмалированную или керамическую посуду. Несмотря на то, что посуда…

—