Категории	Продукты питания Консервы Овощные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 апр. 2015 в 19:44

4 оценка
Рекомендую

Недавно мне довелось попробовать вот такую закуску из консервированного сладкого перца фаршированного свежим сыром. Идея приготовления показалась мне очень интересной, поэтому я с воодушевлением взялась пробовать. А теперь хочу поделиться впечатлениями.
Баночка небольшая, - объем 250 мл. Открытый продукт можно хранить в холодильнике в течение двух дней.
Страна производителя Австрия. Вот более подробная информация.
Сами перцы "плавают" в масле, и в нашем случае - это рапсовое масло. О чем имеется соответствующее указание в перечне ингредиентов.
Кроме сладкого перца, свежего сыра, соли и пряностей, в составе присутствуют еще и две добавки. Первая - Е1412 - дикрахмалфосфат, который является загустителем, стабилизатором и гелеобразователем. И вторая - Е412, или гуаровая камедь, которая выполняет аналогичную функцию. Из того, что мне удалось найти в интернете - обе добавки являются абсолютно безвредными. Но так как проверить достоверность информации я не могу, то остается только принимать (или не принимать) на веру. Меня в таких случаях всякий раз грызут сомнения, поэтому за состав ставлю 4.
Вот как выглядят сами перцы - маленькие, и по размеру схожи с помидорами черри. Сыром заполнены плотно.
Вкус и аромат у перцев очень яркий, сыр - мягкий, нежный, и по консистенции напоминает пасту. Пряности чувствуются не очень хорошо, а вот сладости, на мой взгляд, здесь чрезмерно много. Перец действительно оказался сладким, причем не только сам перец, но и сыр, который здесь используется в качестве начинки.
И хотя, в целом блюдо неплохое, (баночку благополучно съели в тот же день), но вот богатым, тонким и сбалансированным, вкус этой закуски я бы не назвала. С другой стороны, возможно, любители оценят, поэтому рекомендовать попробовать всё же могу, но сама от повторной покупки скорее всего воздержусь.
— Плюсы:
Интересная идея, неплохой состав
— Минусы:
Слишком много сладости. Два загустителя в составе
Год выпуска/покупки: 2015

—