Категории	Продукты питания Закуски Пасты для бутербродов

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

7 июня 2016 в 18:50

2 оценка
Не рекомендую

Что собой представляет украинский смалец, я знаю хорошо и он мне нравится. Угощала им родственница с Украины. Но было это давно. Сейчас мы с ней не контактируем, а в московских магазинах я его в продаже не вижу. За то один раз попался мне на глаза смалец белорусский. Очень обрадовалась, т. к. думала, что от украинского он ничем не отличается. Даже не прочитала, что написано на этикетке мелким шрифтом и на радостях схватила сразу две баночки. Как оказалось, бумажная этикетка держится на крышке не за счет веревочки, которой она перетянута, а приклеена по всей поверхности крышки.
Уже дома изучив этикетку, поняла, что это не чистый смалец, а с добавками. Но они все натуральные и хорошо знакомые.
Открыв банку видим вот такое содержимое:
Если бы вы только могли себе представить, какой это ужасный продукт! Такое впечатление, что чеснока в нем больше всего. Концентрация его запаха просто убийственная! Как будто его надавили много - много, сложили в небольшую тару, плотно закрыли и хранили не один год, а потом открыли.
А зачем в смалец добавили сырое свиное мясо? Смалец растапливается на сковороде быстро. Пожарить, например, на нем яичницу - минутное дело. А тут сырая свинина. При чем, попадаются достаточно крупные кусочки. Естественно, дойти до готовности они не успевают. Приходится их выискивать и выбрасывать. Попробовала пожарить на смальце картофель и подумала, что за это время свиные кусочки успеют стать мягкими. Да, они вроде дошли до готовой кондикции, но стали резиновыми, совершенно не жующимися.
И этот запах большого количества затхлого чеснока, ооо! Долго потом проветривала квартиру.
Да и то, что должно быть смальцем, при растапливании источало прогорклые ноты и жутко плевалось во все стороны.
Использовать, как "мазюкалку" для бутербродов даже мысли не возникло, ведь в смальце содержатся кусочки сырой свинины. Да, я в курсе, что есть сало с мясной прослойкой, но не уверена, что в смалец "Белорусский" Митколь добавлено такое количество соли, которое необходимо для качественной просолки и безопасного поедания сырого мяса.
На первом фото видно, что одна банка почти целая (слева), а вторая вообще не открыта. После двух раз использования они так и стояли в холодильнике. Сейчас посмотрела - срок годности истекает через 5 дней.
Даже не буду дожидаться окончания, т. к. точно знаю, что за эти дни даже не открою баночку, чтобы не выпускать из нее злого чесночного джина.
Нет, это что угодно, только не смалец!
— Плюсы:
сюда ничего не могу написать хорошего
— Минусы:
сам продукт сплошной минус
Время использования: 2 раза
Стоимость: 78 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 мар. 2016 в 20:06

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем, кто читает данный отзыв.
Недавно в магазине "Монетка" увидела новинку на стеллаже, которую сразу же захотелось приобрести, так как у нас в семье нет сильно равнодушных к соленому салу, а мой мужчина без него, мягко говоря, сильно страдает.
Эта новинка - "Белорусский" смалец с добавлением мяса, зелени и чеснока.
Обычно, когда в доме заканчивается соленое сало, мы берем в магазине подобные варианты (шпик), но без различных добавок, просто расфасованное прокрученное в мясорубке соленое сало в пластиковых контейнерах, которое поставляют многие изготовители. И по вкусу - такая продукция сильно отличается одна от другой.
В данном варианте мне изначально очень понравилась упаковка: смалец находится в стеклянных баночках, которые к тому же весьма оригинально оформлены.
Состав, по крайней мере тот, что написан на крышечке, очень хорош - все натуральное, без каких - либо добавок, и... ничего лишнего или неприятного.
Срок годности такого продукта всего 60 суток, и то - при определенных условиях хранения. После вскрытия банки хранить смалец в холодильнике можно не более двух суток.
На дне баночки есть информация о дате изготовления смальца и даты, до которой его нужно употребить.
На крышечке баночки для оформления (и информации) используется очень плотная вощеная бумага, которая под крышечкой, на горлышке банки, перевязана бечевкой, что выглядит очень интересно и привлекательно.
Когда я развязала бечевку, то обнаружила небольшую "юбочку" из бумаги на крышке баночки, которую пробовала отклеить, перед тем как открыть крышку, но все мои попытки оказались безуспешны.
После некоторого мучения я попыталась мыслить технически, и поняв что я бездарь, решила повернуть крышку против часовой стрелки вместе с бумагой. Крышка с легким щелчком моментально открылась, не повредив при этом "юбочку". Так что она покоилась рядом с открытой баночкой в первозданном виде.
На вид смалец... прокрученное через мясорубку сало с мясом и зеленью, которую видно невооруженным глазом, а аромат чеснока не дает усомниться в его наличие в продукте.
Смалец не очень мягкий, не такой как расплавленное сало или шпик, но на хлеб наносится с помощью ножа без каких - либо затруднений, разве что под нож попадают небольшие кусочки мяса, которые категорически отказываются размазываться по поверхности хлеба.
На вкус... Нам очень понравилось, давно уже не пробовали ничего подобного. Мало того, что соли в продукте очень и очень немного, за счет чего смалец нежнейший, так и большое количество ароматной зелени и чеснока мешают остановиться, когда делаешь бутерброды: хочется еще и еще... Я себя тормозила только тем, что... сало есть сало, а на дворе весна... Получив один раз удовольствие от поедания свиного сала, потом придется здорово попотеть, чтобы расстаться со своим.
Думаю, что еще не раз приобретем такой смалец, тем более что при таком отличнов вкусе и хорошем составе цена за баночку всего 69 рублей.
Думаю, что если есть желание и возможность - надо купить такой продукт, чтобы на своих вкусовых рецепторах убедиться, о чем идет речь.
Приятного всем аппетита.
— Плюсы:
Хороший состав, отличный вкус, интересное оформление, недорого
— Минусы:
Пока не заметила
Время использования: один раз
Стоимость: 69 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—