Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кастрюли, ковшики, чайники

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

11 янв. 2016 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Когда мы готовились к появлению в нашем доме нового маленького члена семьи, тогда наверное мы в серьез задумались о необходимости здорового питания для малыша. хотелось чтобы он мог получить как можно больше натуральных витаминов, тем более что урожаи в нашем саду позволяли в полной мере насладиться дарами природы. Вот тогда и возникла идея приобрести в качестве одного из помощников в дом недорогую, по тем меркам, соковарку Maestro MR - 1030 объемом 8 л. Скажем так, и не маленькая, но и не большая как для средней семьи.
В комплекс входя три емкости из нержавеющей стали, термостойкая крышка с отверстием для выхода пара, силиконовый шланг для отвода жидкости (сока) и зажим (далее я упомяну для чего он предназначен).
А вот так выглядит наша соковарка в натуральном виде.
Ну приступим теперь к сборке данной конструкции.
В нижнюю емкость кастрюлю с многослойным термоаккумулирующим дном наливаем воду. Несмотря на то, что объем нижней кастрюли 4, 5 литра заполнять ее доверху жидкостью не стоит, а воды необходимо влить не более чем на 2 сантиметра ниже верхнего края, т. е входит около 3 - х литров воды.
Далее помещаем в нижнюю кастрюлю следующую емкость (паровую корзину) с воронкой внутри для выхода пара и отверстием для сбора уже готового сока снаружи. К данному отверстию крепится силиконовый шланг и металлический зажим. Эта емкость изначально ничем не заполняется и предназначена для сбора уже готового выпаренного сока.
Далее устанавливаем емкость с отверстиями в донной части. Эти отверстия также предназначены для поступления из нижней емкости пара. Вот именно эту емкость мы и будем наполнять ягодами, фруктами или овощами в зависимости о желаемого конечного результата.
Фрукты и ягоды помещать в емкость в вымытом виде. Мягкие ягоды типа клубники, малины, смородины помещать в емкость в целом виде, а вот более крупные и более твердые необходимо порезать на кусочки величиной примерно 3 - 5 см.
Сверху накрываем крышкой из жаропрочного стекла с отверстием для выхода лишнего пара. Защелкиваем зажим на шланге и поставить на кухонную плиту. После закипания жидкости в нижнем сосуде примерно через 15 - 20 минут сок с ягод начнет собирать в паровой корзине. В это время можно открыть зажим и собирать полученный сок уже в стерилизованную емкость.
После наполнения емкость необходимо закупорить и пастеризовать в кастрюле с водой около 30 минут. Или собрать в отдельную кастрюлю закипятить, закатать крышкой и укутать до полного остывания.
Из личного опыта, уже проверено, хотелось бы отметить, что из абрикосов перед тем как их загрузить в верхнюю корзину необходимо удалить косточки, это в первую очередь ускорит процесс приготовления сок, ну и положительно отразится на вкусовых качествах полученного сока. А вот из вишни косточки удалять совсем не обязательно. Это никак не скажется ни на качестве ни на времени его приготовления.
Также в верхнюю емкость вместе с фруктами можно добавит сахар от 100 до 600 граммов. Сахар само собой ускорит выделение из фруктов сока, но я добавляю совсем немного не более 100 граммов для того, чтобы получить более натуральный вкус. Да и маленькому ребенку потом более удобно либо добавить сахарку, либо разбавить концентрацию сока. Но это я регулирую уже в готовом виде.
Хочу поделиться еще одним маленьким советом. Яблоки и груши, например, перед тем как поместить в соковарку я хорошо чищу от кожуры и сердцевины, а потом после процесса выпаривания из этих фруктов остается замечательное ароматное в которое можно добавить сахар и проварить как повидло. Использую в качестве начинки для пирогов, пирожков и просто к чаю. Ну это я поделилась просто в качестве обмена опытом.
Отлично получается сок из кабачков, который можно использовать для разбавления концентрации виноградного, яблочного, морковного соков.
Чуть хуже получается сок из моркови и тыквы. Их предварительно минут 5 - 7 провариваю перед помещением в соковарку.
Еще один очень положительный момент в этой соковарке это то, что емкость подходит для использования на электро и газовых плитах, индукционной поверхности и стеклокерамике. Емкости хорошо моются после использования и допустимы для посудомоечных машин.
Покупали мы пароварку через интернет магазин чуть более трех лет назад по цене 1050 рублей. За это время цена возросла уже почти в 2, 5 раза. Мы еще ни разу не пожалели о данном приобретении.
— Плюсы:
незаменимая вещь при наличии садового участка и огорода
— Минусы:
не нашла
Время использования: 3 года
Стоимость: 1050 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

27 окт. 2014 в 20:27

3 оценка
Не рекомендую

купили мы этот агрегат летом. Чтобы делать яблочный сок из своих яблок из сада. Обрадовались, думали будем зимой вкусный сок натуральный пить. Но ужас начался с самого приготовления. Порезали мы наши яблочки мелко -мелко как и положено для любой соковарки. Положили, и начали ждать. И вроде, о чудо, все получилось но не тут то было! Помимо того что этот агрегат сам по себе огромный, занимает ужасно много места, с трудом нашли место под его хранение. Дак еще и сок, как оказалось получился с таким непонятным запахом, и привкусом что нам пришлось все это вылить! Сначала мы подумали, ну мало ли может плохо помыли, продезинфицировали перед использованием. Попробовали еще раз. Но это было еще хуже! В общем за такую приличную цену, купили мы, как оказалось, не понятно что! Не советую брать эту соковыжималку.
— Плюсы:
нет
— Минусы:
громоздкая, не удобная
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

24 окт. 2014 в 22:22

3 оценка
Не рекомендую

Данная соковарка, как мне кажется не особо Вам пригодится, ведь чтобы приготовить пару литров, например яблочного сока Вам необходимо затратить минимум час времени на варку и еще плюс время на нарезку фруктов мелкими дольками - необходимое условие получения сока для любой соковарки. Классическая соковижималка гораздо удобнее, быстрее, и самое главное сок получается намного вкуснее, так как в нем присутствует мякоть. А при приготовлении сока в соковарке Вы получаете не сок, а какую - то кипяченую воду с некоторым вкусом фруктов, а также в случае данной китайской модели в первые разы использования, пока она не обработается еще и с очень стойким привкусом металла. В общем - вещь это совершенно бесполезная, если использовать ее по ее прямому назначению, однако, если Вам нужен гигантский дуршлаг для макарон или отличный, очень удобный фильтр для отсеивания виноградного жмыха от сока при производстве домашнего вина - однозначно - надо брать.
— Плюсы:
Гигантский дуршлаг
— Минусы:
Качество металла, сок варит очень медленно, вкус сока оставляет желать лучшего, неадекватная цена
Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 1600 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—