Категории	Техника Бытовая техника для кухни Соковыжималки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

17 июня 2016 в 16:11

4 оценка
Рекомендую

Давно хотел приобрести шнековую соковыжималку на замену центробежной, но останавливала стоимость - цены на подобную технику стартуют с 5 - ти тысяч рублей и доходят до 50 - ти .

Встретив в продаже соковыжималку Vitek VT - 3656 W, всего за 4 т. р., устоять не смог и купил (хотя априори было понятно, что это очень бюджетная фирма с соответствующей техникой).
Привлекло ещё и то, что данная соковыжималка является самой мощной, среди шнековых - 350 Ватт (обычно 150 - 250) и предназначена для отжима сока абсолютно из любых фруктов, овощей и ягод.

Отличие данного типа соковыжималок от центробежных - конструкция пресса и небольшая скорость, благодаря которым сок не окисляется и сохраняет все свои витамины.
Также можно отметить, что прессовая технология позволяет отжимать сок из любых фруктов, не удаляя зёрен, черешков и шкурок.

Шнековая соковыжималка работает очень тихо - её можно включать даже ночью, не боясь перебудить весь дом.
Благодаря простой конструкции, её легко мыть .

Поставляется в разобранном виде, в массивном боксе из картона.

Состоит из двух основных частей - электропривода и корпуса соковыжималки со шнеком.

В комплектацию входит щётка для очистки и два стакана по 450 мл (их использование необязательно, т. к. выпуски прибора имеют достаточную длину и под них можно ставить любую тару).

Двигатель имеет одну рабочую скорость и реверс (на случай застревания крупных кусков), оснащён встроенным в дно кулером для охлаждения привода .
На столе держится за счёт четырёх ножек - присосок и своего солидного веса .

Шнек очень крупный, изготовлен из массивного пластика и конструктивно соединён с фильтрующей сок сеткой .
Принцип работы этой соковыжималки прост: шнек рубит и проталкивает продукты вглубь, растирает о рёбра чаши и выдавливает сок через сетку, оставшийся жмых выходит по специальному каналу .

Соковыжималка имеет поворотный носик с противокапельной системой, двойную блокировку от случайного открытия корпуса и автостоп (при застревании шнека).

Прибор узкий, но высокий - 42 сантиметра (в сборе).

Чтобы сравнить эффективность работы шнековой и центробежной соковыжималок я взял три моркови, общим весом 240 грамм.
Две отжал в шнеке и одну покрупнее - в центрифуге (сравнение получилось не на 100%, но разницу увидеть можно).

Жмых, который выходит после шнека, достаточно крупный и чувствуется его влажность (но повторный отжим практически ничего не дал).

Сока получается одинаковое количество: слева - 2 моркови из шнека, справа - одна из центробежной.
По цвету, аромату и вкусу - особой разницы я не почувствовал.

Нужно заметить, что сильное различие есть в жмыхе - из центробежной он выходит мелкий и практически сухой (на фото - справа) .

Теперь попробуем отжать сок из "рыхлого", перезревшего магазинного яблока.

Результат такой : жмых пюреобразный (для второго отжима - бесполезный, но пригоден для выпечки), сок содержит большое количество мякоти (похож на жидкое "детское питание") и его получилось 70 мл.

Часть яблока растёрло по стенкам чаши.
Здесь вообще можно отметить следующее - с одной штукой овоща или фрукта к данной соковыжималке лучше и не подходить - она "любит" килограммы.

Далее пробуем отжать чёрную смородину и малину (каждой приблизительно по стакану).
Кстати, малина должна быть влажной, иначе машина просто "смясорубит" ягоду в жмых, выдав каплю сока на стакан.

Результат схожий: жмых очень влажный и содержит сок (пробовал отжать ещё раз - только размазало по стенкам), сок густой (с мякотью и без семечек) - получилось 30 мл. малины и 40 мл. смородины (это никуда не годится !).

В общем, на данный момент сказать можно следующее :
1. Эта соковыжималка подойдёт только для плотных овощей и фруктов
2. Прекрасно делает вкусный яблочный и апельсиновый сок с мякотью
3. Перед отжимом, не требует удаления корок, семечек и прочих кочерыжек
4. Сок из ягод давит очень плохо - 70% уходит в жмых
5. Томатный сок ей недоступен - практически всё давит в жмых - пюре
6. Работает без рёва мотора и её легче мыть, чем центробежную .

Советовать ли к приобретению подобный агрегат ? - даже не знаю.
В каких - то моментах центробежную ей не заменить, а где - то она - без конкуренции.

p. s 1. Начали скидывать плоды мои яблони и я решил приготовить немного сока. Яблоки сочные, не рыхлые.

Жмых выходит без сока - сплошные шкурки .

Сок получился очень вкусным, с небольшим содержанием мякоти.
Не могу точно сказать по весу, но из 7 - ми литров яблок (ведро) - получилось 2, 5 литра сока. Много это или мало - решайте сами.

p. s.2 попробовал отжать сок из граната.

Так как данный тип соковыжималок не требует обязательной очистки фруктов от "мусора" - моем, режем гранат на дольки и подаём на шнек, вместе с кожурой и перемычками.

Жмых выходит практически сухой, с перемолотыми и отжатыми "косточками".

Сока получилось около 120 - 150 мл (и по цвету, он абсолютно не похож на магазинный).

Вкус не очень приятный - сок получился густой, терпкий и горьковатый.
Здесь могу предположить только два варианта: или нужно было удалить кожуру, или горечь придают размолотые "косточки". Во всяком случае, гранат был отжат на "отлично" и в дальнейшем можно поэкспериментировать.

p. s.3 из возникших проблем в работе соковыжималки - перестала включаться ("Vitek" не вынес размаха русского огорода).
После "танцев с бубном" была найдена причина - на крышке не дожимает верхнюю блокировку. Все попытки наладить нормальный контакт окончились фиаско, но спасли подручные материалы - подсунутая спичка.
Теперь работает нормально, но привычно "по - славянски" - с "Чопиком".

— Плюсы:
универсальная

— Минусы:
одна скорость

Стоимость: 4000 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–