Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Сосиски и сардельки

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 мая 2017 в 15:15

5 оценка
Рекомендую

Сравнительно не так давно ОАО "Минский мясокомбинат" стал выпускать подкопченные сосиски "Бычок Борька" в/с. Попробовав их однажды, теперь покупаю их постоянно для своей семьи.
Выпускаются сосиски в современной газомодифицированной упаковке. Газомодифицированная среда упаковки увеличивает срок хранения продукта в 2 - 7 раза без применение специальных дополнительных консервантов за счет замещения атмосферного воздуха смесью газов, подавляющих размножение микроорганизмов и при этом сохраняя свежесть продукта. Смесь газов включает в себя азот, кислород и углекислый газ в определенных пропорциях.
Упаковка яркая и красочная. На лицевой стороне минимум информации с прикольным рисунком в виде бычка, который обязательно понравиться детишкам. На обратной стороне содержится информация о составе продукта, условия хранения, дата изготовления, штрихкод, масса продукта Основными продуктами в составе по степени убывания является свинина, вода, говядина, жир сырец. Как и в любых других сосисках имеются различные стабилизаторы, загустители, фиксаторы цвета, усилители вкуса. В любом случае, за счет содержания большого количества добавок, этот продукт сложно назвать диетическим и сильно им увлекаться не стоит.
В упаковке 12 шт сосисок, разрезанных по две штучки. Сосиска в искусственной оболочке с рисунком, размер их небольшой, где - то 12 см
Так сосиска выглядит без оболочкиНа разрезе можно увидеть равномерно измельченный фарш с однородной структурой без посторонних включений розоватого цвета. Розовый цвет продукту придает нитрит - натрия, являющийся стабилизатором цвета и его наличие в сосисках и в вареной колбасе обязательно. Если цвет изделия ярко - розовый - это говорит о чрезмерном содержании данной добавки. В нашем случае, содержание нитрита - натрия в сосисках в норме.
Продукт имеет приятный подкопченный аромат. Содержание соли, пряностей и продуктов копчения все в меру. Их можно есть как в вареном так и в сыром виде, добавлять в пиццу и в другие блюда.
На мой взгляд сосиски "Бычок Борька" - достойный продукт, который обязательно понравится всем!
— Плюсы:
Упаковка, вкус, внешний вид продукта
— Минусы:
Как и в любых других сосисках, содержит различные добавки в своем составе
Время использования: постоянно покупаю
Стоимость: 6 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

22 фев. 2017 в 15:36

3 оценка
Не рекомендую

Эти сосиски появились в Минске сравнительно недавно, я их увидела в конце 2016 года на прилавке "Рублевского", позже уже увидела и в других торговых сетях. Сосиски купила изначально не ребенку, хоть и по названию "Борька" можно решить, что это детские сосиски. Но ребенку пока 1, 5 года и я ему не даю вообще никаких сосисок. Так вот эти сосиски попробовала, подогрев в микроволновке. Сосиски имеют очень насыщенный вкус копчения, специй, добавок и соли, ну очень выразительный вкус всего самого "ненатурального". Может есть мамы, которые не так трепетно относятся к питанию ребенка, но это НЕЛЬЗЯ давать малышам и прививать им такие вкусы. Более того я даже себе такие больше не стану покупать. После них постоянно хочется пить, так они оставляют очень неприятное послевкусие.
И еще от технолога мясной промышленности узнала, что БЕЛКОВЫЙ СТАБИЛИЗАТОР в составе это ОЧЕНЬ ПЛОХО! А он в этих сосисках далеко не на последнем месте и не в таком уж маленьком количестве(((
— Плюсы:
Часто продаются по акционной низкой уене
— Минусы:
Яркий вкус копчения, специй и добавок Не для детей
Год выпуска/покупки: 2016

—