Категории	Продукты питания Консервы Мясные

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

14 фев. 2014 в 22:55

5 оценка
Рекомендую

Я не большая поклонница тушенки, но иногда и на нашем столе она появляется. Так как мы берем подобные консервы крайне редко, то и проверенных производителей я не знаю. Поэтому в этот раз решили попробовать тушеную свинину от компании Ариант. Свежее мясо у них очень качественное и вкусное, поэтому мы и предположили, что тушенка будет не хуже.
Продается тушенка в жестяных баночках с белой этикеткой. Если честно, я с опаской отношусь к жестяным банкам - в отличие от стеклянных, в них не видно продукта. Берешь, как говорится, "кота в мешке".
Но вот состав меня порадовал - только натуральные ингредиенты и никаких сомнительных Е, консервантов или ароматизаторов. Это действительно тушеная свинина, а не "тушенка" (мясорастительные консервы), какую в последнее время можно часто увидеть на полках магазинов.
Массовая доля мяса и жира - 57%. Свинина тушеная "Ариант" производится по ГОСТ Р 54033 - 2010, в котором как раз и заявлены нормы на содержание мяса и жира. 57% - обязательный минимум для свинины тушеной первого сорта.
Вообще, полистав этот стандарт и сравнив эту тушенку с нормами, могу сказать, что по всем показателям она соответствует.
У этой баночки очень удобная крышка - не надо беспокоиться об открывалке. Достаточно просто потянуть за колечко. Открывается банка легко.
Так как перед использованием я поставила банку с тушенкой в холодильник (даже не знаю, зачем я это сделала), то после открытия крышки я увидела достаточно - таки приличный слой жира, всплывший на поверхность. Скажу сразу - если будете покупать такую тушенку, то лучше уберите хоть немного жира перед приготовлением. Я не стала убирать и получилось ну очень жирно.
А вот так тушеная свинина выглядит в уже разогретом виде. Кусочки достаточно крупные, очень много сока.
Что касается вкуса, то мне эта тушенка понравилась. Несмотря на то, что она очень жирная (ну, это же свинина, все - таки), она действительно вкусная, с нежной текстурой и обладает приятным мясным вкусом и ароматом без посторонних привкусов и излишней пряности.
Поэтому, несмотря на обилие жира, я все же поставлю этой тушеной свинине "пятерочку". Она этого заслуживает.
— Плюсы:
Вкусная нежная тушеная свинина. Хороший состав. Произведено по ГОСТ. Удобная банка
— Минусы:
Слишком жирная

—