Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 фев. 2017 в 21:51

5 оценка
Рекомендую

Нашла один интернет магазин, который продает продукты "без лактозы", "без глютена", "без сахара" и т. д. и т. п. Стала его клиентом т. к. мне нужны "без лактозы". Раньше покупала вот такой сыр Безлактозный сыр, но во время очередного заказа его не оказалось и мне предложили вот этот.
На обратной стороне упаковки вот такая информация.
На украинском, но на всякий случай - без глютена, без лактозы, без ГМО. В составе коровье молоко, культуры безопасных молочных бактерий (несколько новое название - обычно я встречала "чистые культуры молочнокислых бактерий, в чем разница не знаю, как на мой взгляд, то только в формулировке), хлорид кальция и соль. Массовая доля жира в сухом веществе - 45%. Производится сыр в Эстонии.
Вот так вот выглядит сыр в разрезе. Этот кусочек в 200г стоит 54 грн.
На вкус - вкусный сыр по типу российского, в меру солененький не пресный. Не жесткий, элластичность тоже в норме - не резиновый и не скрипучий. Плавить не пробовала (беру ребенку, а детям не рекомендуют). А по вкусу ребенку сыр понравился, съел с удовольствием. Реакций, которые бывали на лактозу не было.
Еще один интересный момент - рассказал консультант в магазине этом - дело в том, что украинские производители убирают лактозу путем введение большого количества бактерий (лактазы как я понимаю), которые уничтожают лактозу и продукт остается "пустой". У импортных производителей какая - то другая технология, в которой лактаза не уничтожается бактериями, а как бы изымается.
Не знаю на сколько это правда и на сколько этому можно верить. У моего ребенка лактонедостаточность т. е. он даже может обычный сыр и молочку кушать, но в очень не больших количествах. Может быть поэтому, но разницу между безлактозным сыром производства Украины и Эстонии я не заметила. Радует, что цена не зашкальная - в виду отсутствия одного, можно заменить его другим.
К покупке рекомендую!
— Плюсы:
Вкусно, не дорого, более совершенная технология избавления от лактозы (говорят)
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 113 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—